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绿茶中的魁首之茶是什么太平猴魁

2019-06-07 访问量: 18 茶礼仪网

你们有没有听说过太平猴魁的大名呢?这是一款产于安徽太平县的茶,它的品质以及口感都是上乘的。这一点是很多的茶叶都所不能及的,所以太平猴魁受到了很多的人的喜爱。那么今天就和小编一起去了解了解这安徽的太平猴魁吧!

作为安徽省茶叶品牌中非常出色的太平猴魁,它之所以会有这么优良的品质,完全是因为它那优异的生长环境。当然了,这也只是一个先天条件,在今天,太平猴魁能被称为极品茶,还得靠后天的茶农的巧手去完成才可以哦。

那么究竟这安徽的太平猴魁是怎么制作出来的呢?在太平猴魁的制作上其实是有很特别的讲究的。光是采摘,就要选在谷雨前后,等到茶芽一芽三叶初展的时候,过三四天去采摘一次,到了立夏的时候开始制作成尖茶。同时在天气上也有要求,一般都是在晴天,茶农才会进行采摘。采摘后还要精挑细选,最后再进行加工制作。经过的步骤包括了杀青、初烘、满烘、焙火这四道工序,和大多数绿茶相同,但是更为讲究精雕细琢,力求精益求精,确保太平猴魁的成品品质。

这太平猴魁,你要是喝上一口,那么你一辈子都肯定是不会忘记它的味道的了。虽然市面上到处都可以看到太平猴魁的经销商,但是小编还是建议你们在安徽的茶叶旗舰店里去购买太平猴魁。这样做一是可以避免你们买到劣质茶叶,而是你们可以在安徽去更好的了解太平猴魁的文化历史哦!

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常见的绿茶太平猴魁的价格比比看

  太平猴魁也是常见的绿茶,太平猴魁价格一直是深受广大茶友的关注的问题,,到底什么样的价位才是真正的太平猴魁的价格呢?它的质量好坏如何区分?以下便是目前的太平猴魁茶叶在国内市场价格总结,希望对大家买茶有一定帮助。

太平猴魁价格

  太平猴魁的价格知多少。太平猴魁一般都是以斤为单位进行批发的,若是零售的话,太平猴魁如今都是精美包装茶,以克为单位进行售卖。太平猴魁的新茶在每年的5、6月份上市,各地茶商都纷纷赶去安徽黄山主产区进行新茶购买,太平猴魁的价格根据茶叶等级、茶叶产区、品牌等的不同,售价也不尽相同。一般新茶的售价从200-30000元不等,不同等级的太平猴魁售价也有着较大的差距。另外,最近两年,随着茶叶加工成本的逐年提升以及人力成本的提升,太平猴魁的价格也表现出了较大幅度的上涨。

  反过来,再来看看盒装太平猴魁的价格,以100g的罐装太平猴魁为例,价格从50-500元不等,其他高级礼盒装的茶叶更是价格不菲。太平猴魁的价格也与产品以及品牌的定位有关,有的茶叶就是以送礼为主,所以价格会明显偏高。现在也有一种说法,“茶叶的价值大部分体现在包装上”,这从侧面反映了某些不法茶商只重视茶叶包装不注重茶叶质量的现象。

  太平猴魁价格体系暂时没有特别统一的界定,不同品牌实行不同的价格定位,不同等级也有着各自的茶叶定价,所以太平猴魁的价格还是以商场或者茶叶专卖店内的为准,专卖店的茶叶质量有保证价格也更加公道一些。

  最后提醒一下各位想要买太平猴魁的朋友在买之前一定要打听好太平猴魁价格,根据太平猴魁价格来决定买的款式和档次,以确定自己是否能接受价格,及送人的需要怎样的价位,同时也要仔细辨别茶的质量。

太平猴魁的独特“猴韵”

  太平猴魁两叶抱一芽,又称“两刀一枪”,平扁挺直,自然舒展,白毫隐伏,叶脉绿中隐红,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。
  芽叶肥硕、重实、匀齐;叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称“红丝线”。

  兰香高爽,滋味醇厚回甘,香味有独特的“猴韵”,汤色清绿明澈,叶底嫩绿,匀亮,芽叶成朵肥壮。品饮时可领略“头泡香高,二泡味浓、三泡四泡幽香犹存”。

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太平猴魁香气

太平猴魁做为我国的十大名茶之一,由此可见在茶叶界中的影响力還是很高的,它是归属于在我国六大茶系中的绿茶叶类。对于太平猴魁的香气,那不容置疑,太平猴魁香气的香气是十分浓厚的,实际以下!

太平猴魁香气特点

太平猴魁是在我国的十大名茶之一,它的质量特点也是十分之与众不同的。那麼太平猴魁外观设计二叶抱芽,偏平伸直,当然伸展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,经久不散不翘不打卷”的盛名。茶叶的颜色苍绿匀润,叶柄绿中隐红,别名“红丝线”;兰香高爽,味道醇正回甜,汤色清绿明净,叶底葱绿匀亮,芽叶成朵肥硕。

太平猴魁简易的冲泡方式

1、准备好一个直型的玻璃茶杯(杯具的挑选能够是盖碗、紫砂壶小壶、紫砂壶大壶等),那样在冲泡全过程中就能赏析到茶叶在水中伸展的全过程。

2、取3~5克的太平猴魁茶叶放进杯里,能够将茶叶的根处朝下开展置放。

3、冲进九十度上下的沸水,第一次冲泡时不必加的过满,到类似快一半的情况下就可以了,等茶叶渐渐地的伸展起来。

4、茶叶伸展的类似时添加第二次沸水,等十多分钟,直到汤色温差不一会儿就可以开展品饮了。在品茗时不必一次性所有都喝下,剩余1/3上下,便于于后边的冲泡。

太平猴魁的冲泡关键点

1、温度

太平猴魁要想冲泡得好吃得话,一定要把握好冲泡温度。那麼太平猴魁茶叶冲泡合适用九十度上下的温度冲泡,烧开要大十万火急沸,刚烧开出泡为宜,随后再制冷至所需溫度。水老嫩白全是忌讳。温度根据对茶叶成分融解水平的功效来危害汤色味道和茶韵。茶叶愈葱绿,温度愈低。温度过高,易烫熟茶叶,汤色变黄,味道较苦;温度过低,则香气低淡。

2、茶器

太平猴魁在冲泡时需应用的茶器,也是有很多挑选的,但冲泡太平猴魁茶叶的茶器挑选以250ml至300ml的全透明高品质玻璃茶杯主导,玻璃茶杯可观查到茶在水中慢慢伸展、摆动、变幻莫测。因此一般茶艺馆,多应用玻璃茶杯冲泡绿茶叶。此外,可以提前准备赏茶台或茶荷、茶巾、汤匙、奉茶台、水盂、过滤网、电水壶及风炉(加热炉或酒精炉皆可)等。

3、水体

太平猴魁在冲泡时在自来水的挑选上也必须特别是在的留意,水体能立即危害汤色的质量。那麼冲泡太平猴魁茶叶,以清醇清冽的低强度纯净水或天然山泉水为宜,次之就是说河水等,纯天然的山泉水能够让汤色的味儿更为的好。若用饮用水,需静放二十四小时,以使氢气挥发。一般家中应用水过滤器过虑后的水,也凑合能用(不断烧开的水的硬度提升,不适合煮茶)。

太平猴魁的购买方法

1、看原产地

太平猴魁的关键种植区坐落于泰山锦东庭园的原太平县,现如今的黄山区。公路边坡海拔高度做到八百米,天上晴空万里时早晚都是满地雾,这也是大山出好茶叶的当然优点。而仿冒及伪劣的猴魁大多数来自别的山峰,因原产地不一样,茶叶质量当然不一样,并且採摘难度系数小,生产量大,因此价钱要低得多。

2、看绿化植物

真实的太平猴魁一般采用铜陵市尖叶种,此绿化植物与别的绿茶叶绿化植物不一样,鲜叶芽长叶实,茶青生长周期较长,要在骨玉前一周才可完善,这也就是太平猴魁不容易有明前茶的缘故。而仿冒的太平猴魁多选用别的绿化植物的黄叶做成,茶叶开汤后,无显著香气,口味也是涩口的感觉。

3、看加工工艺

纯正太平猴魁彻底借助手工制做,从採摘到最终的干茶一共必须历经八个流程,先后为拣尖、摊青、茶叶杀青、做形、头烘、整形美容、二烘、三烘。每工序都由阅历丰富的炒茶师手工制作进行,做成的干茶颜色仓绿,两边略尖,经久不散不翘不打卷。而仿货的制作过程就非常简单,历经简易的茶叶杀青和挤扁风干就可以售卖了。

4、选择证明商标

太平猴魁的出产地,黄山区茶叶研究会以便更强的维护太平猴魁,于2007年申请办理了太平猴魁的“证明商标”,并有该研究会统一审批并受权应用。没经黄山区茶叶研究会批准,一切企业或本人都不可以应用太平猴魁证明商标。现阶段,大部分仿冒太平猴魁也没有得到该证明商标的所有权,因而选购时一定选择“证明商标”的图案设计。

5、看茶叶外观设计

确实太平猴魁颜色苍绿、魁伟伸直,而且茶叶的两边略尖。而假的猴魁一般颜色翠绿色,叶薄外观设计都不匀称,条型不规律。

6、看冲泡后的叶底

真品猴魁两叶抱一芽,叶长芽肥,颜色呈嫩浅绿色。而仿冒猴魁的芽叶长短不匀称,茎杆站很大比例,颜色翠绿色。

7、看汤色闻香气

真实的猴魁,汤色嫩浅绿色,有显著的香气扑鼻的兰草香气,味道鲜香有猴韵。而仿货的汤色花杂,香气都不显著,通道的口味还会继续略微苦味。

8、看净重和层次感

确实太平猴魁,魁登记层次感,有份量。而假的则较为薄弱,轻柔如碎纸。

综上所述个人所得,太平猴魁花香香气扑鼻,味道醇正可口而回甜,很多人都喜爱太平猴魁的味儿。太平猴魁做为绿茶叶中的一个种类,与其他茶叶对比,太平猴魁茶汤回味无穷香甜,冲泡时即使置放的茶量过多了也不会苦味。