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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶武夷名丛是福建武夷山选育成的茶树优良单株的总称。武夷岩茶四大名丛包括了大红袍、水金龟、铁罗汉、白鸡冠。武夷山产茶历史悠久，早在唐代已负盛誉，喜欢岩茶的茶友们想必十分了解武夷岩茶四大名丛，这四种茶除了好喝外，最重要的还在于它的功效，若是和其他中药一起冲饮，养生保健效果更好。那你知道这四种茶怎么喝才会更健康呢？
喝茶提神不伤身，关键看你怎么喝。现代人的生活节奏快、压力大，致使气血偏虚，胃病普遍。武夷岩茶制作工艺介于红茶和绿茶之间，属半发酵茶，兼收红茶绿茶的优点，具有解表发汗去浊气的养生功效，所以脾胃虚寒者更乐于接受茶性温和经过发酵制成的武夷岩茶。
武夷岩茶四大名丛这样喝更健康：
大红袍
大红袍在四大名丛中独具鳌头，有“武夷茶王”的美誉。发酵程度较高的大红袍性温而不寒，能提神健脾。当地人喜欢将大红袍、乌梅和干姜一起合用炮制成中药，专治伤风头疼和脾胃虚寒。每次冲泡3-6g茶，加入3颗乌梅和一片干姜，冲水量一般在150到200毫克最好。
铁罗汉
铁罗汉既能通络祛湿，又能温脾和胃，所以本身比较适合那些容易受湿热的人品饮。知母、贝母各取6g，用矿泉水冲洗闷泡两分钟，再用热水冲泡，之后加入3g铁罗汉，再闷多一分钟。这种茶对于治疗肺火高热烦渴的人比较有效，同时也有清热润肺、祛风散寒和活血化瘀的功效。
白鸡冠
和大红袍不一样，白鸡冠属于武夷岩茶中发酵程度比较轻的茶类，所以炎热夏天来一杯白鸡冠可以让你清暑化积。选取桑叶、白菊花各10g，甘草3g，还有白鸡冠茶水800毫升。将桑叶、甘草和白菊花洗干净，再煮十分钟，去渣取汁，和白鸡冠茶水一起饮用。对于改善风热感冒，目赤晕花有一定帮助。
水金龟
水金龟富含多酚类物质，喝完后整个人都舒爽了不少，也比较适合冬天饮用。如果有枸杞叶一起冲泡的话，补肾滋阴的效果会更好。枸杞叶阴干焙炒后，和水金龟冲泡热饮就可以了。
武夷岩茶多数以茶树品种命名
如用水仙品种茶树采制的青茶称之为武夷水仙，用肉桂品种茶树采制的青茶称之为武夷肉桂，水仙和肉桂是武夷山的当家品种。选用正岩范围内品质好的茶树品种单独采制而成，称之为“单丛”，优秀品质的单丛即为“名丛”，闽北在清代光绪年间就评出四大名丛：大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠，在当地，流传着许多有关四大名丛的美丽传说。
岩茶肉桂的功效与作用武夷岩茶的好处
作为一种优秀的乌龙茶，武夷岩茶的营养价值很高，而岩茶适合肥胖人群、血糖高的人群、年轻女性以及吸烟者和饮酒者。武夷岩茶具有抗氧化、延缓细胞衰老、利尿、醒酒、解酒等功能，来看一下相关介绍吧。
岩茶肉桂的功效
1.提高抗病能力
茶可刺激脾淋巴细胞增殖反应，保护和调整N-甲基-N-硝基-N-亚硝基脉导致免疫功能，提高体内抗病性。
2、延缓衰老
茶叶中的茶多酚能提高全身血液的活力，有助于消除体内的生物自由基，减少损伤，从而延缓人体衰老。
3.心血管疾病的预防和治疗
茶可以减少主动脉内膜斑块和含量，降低毛细血管脆性，增强抵抗力。
适宜喝岩茶的人群
1.肥胖的人
肥胖的人更适合喝红茶。咖啡因、维生素、氨基酸、磷脂等。红茶有助于人体消化，对抑制腹部脂肪的增加有明显的效果。富含维生素B1的茶是一种必要的物质，可以充分燃烧脂肪并将其转化为热能，从而防止脂肪堆积。所以肥胖的人喝红茶来减肥，饭前喝一杯，饭后喝一杯，并且坚持很长时间。减肥效果非常好。
2.血糖高的人
因为武夷岩茶中的茶多糖含有类似胰岛素的物质，所以可以降低人体的血糖含量。多酚及其氧化产物可以溶解脂肪，促进血管中脂类物质的排泄，并降低血液中胆固醇的含量，因此血糖高的人可以适度饮用武夷岩茶。
3.年轻女性
女人害怕被晒伤！可以多喝点武夷岩茶！武夷岩茶含有大量抗氧化微量元素，如锌、锰、铜(超氧化物歧化酶的组成元素)和硒(谷胱甘肽过氧化物酶的组成元素)，具有美白功效。此外，武夷岩茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸、茶多糖和更为复杂的黄酮类化合物具有清除自由基、抗氧化和延缓细胞衰老的功效，因此武夷岩茶非常适合爱美的少女。
4.吸烟者和饮酒者
武夷岩茶中的咖啡因能刺激人的膀胱、利尿、醒酒和解酒。武夷岩茶中的茶多酚能清除烟气中的自由基，降低烟气对人体的毒性。茶多酚同时具有很强的吸附作用，所以多喝武夷岩茶可以减轻重金属的侵害作用。
岩茶的特征，\"岩韵\"是武夷岩茶独有的特征！
武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。那岩茶有哪些特征呢？
"岩韵"是武夷岩茶独有的特征
"岩韵"是武夷岩茶独有的特征，岩韵是指乌龙茶优良品种、生长在武夷山丹霞地貌内、经武夷岩茶传统栽培制作工艺加工而形成的茶叶香气和滋味。
高明的茶师把武夷岩茶的"岩韵"归纳总结为"活、甘、清、香"四个字。
香。武夷茶的香包括真香、兰香、清香、纯香、表里如一，曰纯香;不生不熟，曰清香;火候停均，曰兰香;雨前神具，曰真香，这四种香绝妙地融合在一起，使得茶香清纯辛锐，幽雅文气香高持久。
清。指的是汤色清澈艳亮，茶味清纯顺口，回甘清甜持久，茶香清纯无杂，没有任何异味。香而不清是武夷岩茶种的凡品。
甘。指茶汤鲜醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶为"苦茗"。
活。指的是品饮武夷岩茶时特有的心灵感受，这种感受在"啜英咀华"时须从"舌本辩之"，并注意"厚韵"、"嘴底"、"杯底留香"等。
"一般的岩茶都可体现"香";
等而上之才体现"清";
再上之才表现出"甘";
最佳者才表现为"活";
后者都包含有前者的特征，有前者的特征就未必能体现后者的特征。所以真正好的武夷岩茶应该是以"活"为上。
正因为武夷岩茶具有"活、甘、清、香"，妙不可言的"岩韵"，所以蜚声四海，誉满九州，令古往今来的茶人爱的如醉如痴。
深厚的文化底蕴
武夷山的武夷茶史至今已有1500年历史，曾在中国乃至世界茶叶史上辉煌一时。南朝时以“晚甘候”之称闻名，唐朝时即成为朝廷贡品，元时朝廷在武夷山创建御茶园。明末清初，武夷岩茶成为乌龙茶的始祖，开始大量出口境外。武夷岩茶文化也因此而成为武夷山“世界文化遗产”的重要内容之一。丰富的历史文化内涵以及武夷岩茶的传奇故事和文人名士赞美武夷岩茶的诗,词等,体现出了武夷岩茶的自然属性和人文因素富有传奇文学色彩。2003年武夷山，获得了“中国茶文化艺术之乡”称号，这是我国惟一获此殊荣的县(市)。
采用独特精湛的传统加工工艺制作
武夷岩茶这个凝聚了数百年来武夷山人民创造性智慧结晶和文化积淀的无形资产而成的独特的加工工艺，是老祖宗留给我们的巨大财富，现在的武夷岩茶制作工艺仍保留了这种传统工艺的特点。也基本沿用了传统的岩茶加工工艺制作而成！传统加工工艺制作工艺也是武夷岩茶实施原产地域保护的内容之一！饮食起居的返朴归真已成为当代人健康生活的新概念。茶文化似乎出现了一种返朴归真的现象，而使武夷岩茶的传统制作工艺再现其魅力！
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