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武夷岩茶如何冲泡武夷岩茶的冲泡介绍

2019-06-08 访问量: 18 茶礼仪网

武夷岩茶是中国传统名茶,是具有岩韵(岩骨花香)品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。以下是yjbys小编为大家带来武夷岩茶的冲泡方法介绍,希望对您有所帮助。

武夷岩茶如何冲泡武夷岩茶的冲泡介绍

武夷岩茶如何冲泡

武夷岩茶的冲泡,别具一格,正确的冲泡才能充分发挥出其茶的岩韵,冲泡方法如下:

1、备具

准备需要冲泡武夷岩茶的茶具,宜选用专门冲泡乌龙茶的茶具,如紫砂壶。

2、投茶

用茶匙量取大约5克左右的武夷岩茶茶叶,放到紫砂壶里。

3、浸泡

冲泡武夷岩茶,建议选用选用山泉水、井水等天然水为宜。往茶壶里倒入少许开水,稍微浸泡约2秒钟,然后倒掉茶水,这样有利于茶叶中的成分更好的溶解。

4、冲泡

使用高冲的方法,往茶壶里倒入沸水。前三次冲泡,浸泡时间约为20秒左右,随后每泡的时间适当地延长30秒即可。

5、品饮

品饮前可先嗅其香,再试其味。冲泡后的武夷岩茶,散发着浓郁的清香。品饮时,应细细品饮,慢慢回味,让茶汤和口腔、舌头充分接触,细细感受茶汤的醇厚清甜。

冲泡注意事项

冲泡武夷岩茶,建议选用90度左右的沸水冲泡,同时茶叶量不要过多,否则容易影响茶汤的口感。

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武夷岩茶分类,原来武夷岩茶有这么多品种!

武夷岩茶是在武夷山选用茶树品种繁育并用工艺制作而成的具有岩骨花香的乌龙茶,那么武夷岩茶的分类是怎样的呢?下面请看一下吧。

武夷岩茶是产于福建武夷山,武夷山有36峰、99名岩,因岩岩有茶,茶已岩名,故名武夷岩茶。

武夷岩茶分类,原来武夷岩茶有这么多品种!

武夷岩茶的分类

按等级分

武夷岩茶按等级分为四大类,由好到次为:正岩茶、半岩茶、洲茶、外山茶。

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1、正岩茶是指武夷岩中心地带所产的茶叶,品质高,味醇厚,岩韵特别明显。

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2、半岩茶是指武夷山边缘地带所产的茶叶,其岩韵略逊于正岩茶。

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3、洲茶是指靠武夷岩两岸所产的茶叶,品质与正岩茶相比低一筹。

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按品种分

1、采自正岩的茶称奇种,采自偏岩的称名种。

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2、在正岩中选择优良茶树单株采制的茶,并且茶叶的品质在奇种之上的称“单丛”。

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3、在名岩专选一二株品质特优的茶树单株采制的茶,称“名枞”。著名的武夷岩茶四大名枞有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟。

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武夷岩茶的分类有点繁多,挺适合追求味道多样化的茶爱好者。

武夷岩茶的几大功效

武夷岩茶的几大功效!武夷岩茶归于乌龙茶叶种类,是乌龙茶中的极品,是一种半发酵茶,武夷岩茶的功效比较多,下面小编将简要介绍几种。

1、防治心血管病:武夷岩茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血管脆性,使抗性增强的成效;一起还具有防治血管病的作用。

2、武夷岩茶中含有茶多酚,茶多酚有助于铲除体内生物自由基,减少自由基对我们的损害,然后延缓了人体的变老。

3、武夷岩茶中的儿茶素对胃粘膜起收敛作用,恰当克制了胃液的排泄,对胃有保护作用。

4、武夷岩茶中氟的含量为27.3-146.6PPM,氟有防治龋齿,并增强骨骼坚韧度的功用。

5、武夷岩茶中胡萝卜素B-紫萝酮是维生素A原,它可转化为维生素A,维生素A能防治上皮组织角质变性增殖泪腺细胞病变,防止角膜角质增厚,防止眼疾。

6、武夷岩茶中含有降低血脂、胆固醇和三酸甘油的成分,不只促进了胰脂肪的分解酶活性,而且还克制中性脂肪的增加,然后到达减肥和美容的成效。

一脉茶香武夷岩茶品牌冠名动车组

网讯:“武夷星茶业号”飞驰合福—— 首开岩茶品牌冠名动车组之先例

由武夷星冠名的“武夷星茶业号”合福高铁开通了!有了这条途经武夷山、婺源、黄山等众多旅游景点的“最美高铁”,让你与武夷山的距离更近了。

快乘上最美高铁,开启你的星派茶旅吧!

我们烹茶燃香,等待与来自世界各地的新朋旧友,一起开启武夷文化之旅。

大武夷旅游迎来了“高铁时代”

由武夷星冠名的“武夷星茶业号”合福高铁于6月28日开通,与此同时,合福高铁也于6月28日开始试运行,7月1日正式开通。闽赣段全长466.8公里,其中桥隧总长就达422.4公里,桥隧比有90.5%之高,位居全国高铁前列。途经合肥……巢湖……黄山……武夷山……等21个站点。坐在车里面透过减速玻璃车窗,皖南的田园美景、长江的壮美景观和巢湖的湿地风光等沿途的美景都尽收眼底,也因此被广大网友誉为“最美高铁”!值得一提的是,合福高铁沿线不少旅游景点都推出了优惠的政策,如黄山、武夷山、三清山等多个景区都是可以凭借高铁票享受一定的优惠!

连绵起伏的群峰,奇崛的山岩以及恣意生长的树木、藤蔓……武夷山正以其自然恬淡的神情和超然物外的姿态,向您招手!

一脉茶香,从大红袍到武夷星

千百年来,武夷山孕育了独一岩韵的大红袍,走出了一代代的茶叶宗师。若没有喝过大红袍,即便来过无数次的武夷山,也无法理解这座山水的柔情与茶韵。武夷星有幸成为大红袍的领导品牌,是自有茶园基地最大面积的农业产业化国家重点龙头企业。武夷星于2001年10月成立,15年来守着武夷山脉里350年历史的母树大红袍、九曲溪、天游峰沿线核心茶园基地。

轻抿一口,浓烈的醇厚绵润立马涌上舌尖,你能隐约窥见,在绝壁上遗留架壑船、虹桥板的古越人;在武夷精舍读书讲学的朱熹……再抿一口,你会尝到馥郁的兰花香,在舌尖慢慢绽开,你能清晰地感受到,在丹霞土壤上生长的大红袍,在茶园里低头采茶的茶农们……透过一株大红袍的故事,便寻得到这15年间,武夷星的成长,武夷山茶业的兴荣,都让这座古城愈发古韵!

窥探武夷山水的别样灵性

乘上被誉为“中国最美世遗高铁”的合福高铁,旅途便开始了。游走在合福高铁闽赣段,白天可以看见牛羊在溪水边自在嬉戏,夜晚能听青蛙唱歌,赏萤火虫之舞……


武夷山,山水娟秀,文化蕴厚。你听得清,一座山脉的喘息,一条溪涧的碎碎念,一片茶山的低吟吗?你看得见,一股烟生的慌张,一阵清风的轮廓,一垛白墙的沉默吗?……这座寂静的大山,在你居于深山之中,品一口大红袍,让浓醇和岩韵细细入喉之时,一切都活了!

《孟子·尽心上》曰:“孔子登东山而小鲁,登泰山而小天下。”一座座矗立的山峰,一棵棵参天的古木以及开在山间里的素心兰,和着晨光,瓣瓣清香袭来,如梦一般的清淡、仙一般的俊逸、诗一般的灵馨,这便是藏在沉默大山里的鲜活与古韵。还有山麓中灵动的清泉、飞奔的瀑布、清澈的溪流、水上的竹筏,你都可以一一探寻到。

星派茶旅,为您定制独一无二的武夷之旅

山之旅:群峦的山峰,幽然的花香,清透的山涧,敦厚的大地……让你“乘兴而来,兴尽而返”!


茶之旅:茶山、茶韵、茶文化,所有好的茶,所有关于茶的好,我们都想告诉你。向一株大红袍诉说钟情,感受独特的丹霞地貌,品一口独一无二的岩韵。


心之旅:静思修心、素养清心,这是一处最原始的灵魂清净之旅,我们替你寻一片田园休憩你的身心,定制一个不一样的假期。