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什么样的人喝武夷岩茶喝茶为什么要选择喝武夷岩茶?

2019-06-08 访问量: 17 茶礼仪网

武夷岩茶是不是很多人都没有听说过,武夷岩茶是一款值得大家去饮用的茶叶,茶内含有大量的茶多酚和营养物质,有效的帮助肠胃消化、消炎杀菌、延缓衰老等多种作用,那么你知道什么样的人适合喝武夷岩茶吗?一起来了解下吧~

什么样的人喝武夷岩茶喝茶为什么要选择喝武夷岩茶?

什么样的人喝武夷岩茶

一、抽烟者

对于吸烟者来说,喝岩茶是减轻吸烟危害的最好方法。茶叶中的茶多酚、维生素C等成分对香烟中所含有的各种有害物质有降解作用,边喝茶边吸烟,毒素可随喝茶不断解除,通过粪便排出体外。

吸烟者常喝岩茶,主要由四大好处:

1、可以减轻吸烟诱发癌症的可能性,喝岩茶有防癌抗癌作用。茶叶中的茶多酚能抑制自由基的释放,控制癌细胞的增值;

2、可以有助于减轻由于吸烟所引起的辐射污染。喝岩茶能有效地阻止放射性物质侵入骨髓并使有毒物质迅速排出体外;

3、科学研究发现,吸烟正成为危害眼睛健康的大敌,会促发白内障。吸烟者喝岩茶可以防止由于吸烟而促发的白内障;

4、可以补充由于吸烟所消耗掉的维生素C。因为吸烟可促使人体血清中的维生素C与烟雾中的一氧化碳、亚硝胺、尼古丁、甲醛等氧化物致癌物结合,进而转变为无毒化合物或非突变物质排出体外,使得维生素C含量大大减少,导致人体内的垃圾——自由基的大量堆积,给人体留下了隐患,加剧了自由基对各种正常细胞的损伤作用。如果坚持喝岩茶,可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足,以保持人体内产生和清除自由基的动态平衡,增强人体的抵抗能力。

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二、酗酒者

随着科技的发展,生活节奏越来越快,生活压力也随之越来越大。有的人为了缓解压力而不停酗酒,有的是常年来的酒瘾难以戒掉,有的是为了应酬喝酒。

喝酒应酬是一些老板、工作白领生活中不可避免的问题,明知道去了,必然会喝多酒、伤身,但不去客户会说你没诚意,一个大项目就这样没了,真是让人左右为难。这类朋友就应该经常喝岩茶,当然为了健康生活,奉劝最好少喝点酒!

岩茶中含有蛋白质、氨基酸、生物碱、糖类、维生素和酶类等500种成分,其中许多成分都利于解酒。如人的肝脏可以通过分泌岩茶中含有的水解酶来解酒排毒;岩茶中含有的糖类可以保护肝脏;岩茶还可以稀释酒精,促进胃肠蠕动,减少酒精的吸收;岩茶中的咖啡碱能够使人大脑兴奋、清醒,让被酒精冲昏了的头脑清醒一些,从而达到“醒酒”的效果。

另外,特别需要注意的是,岩茶的浓度不宜太高,最好以清香的为主,否则茶中的咖啡碱可能会增加心率而加重心脏负担。

三、熬夜者

如今的人生活习惯与往年相比越来越不规律,各种夜猫子横空出世!例如白领工作者为了工作不停的加班熬夜,长期缺乏睡眠,会令人皮肤暗黄粗糙、免疫能力下降。加上熬夜都是久坐不动,增加了提早患上心血管疾病、高血压、中风、糖尿病等疾病的可能。同时还会导致失眠、健忘、易怒、焦虑不安等症状。

武夷岩茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血管脆性,抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量,减少脂质沉积,并对血液粘度下降,减少血液高凝状态,防止血拴形成均有明显的影响,有效的防止心血管疾病。

四、消化不良者

更为严重的是,有的工作三餐不能按时吃或者都吃一些垃圾食品等等,使得身体越来越糟,使得肠胃的代谢规律变得紊乱,这类人也该经常喝岩茶。

1、茶叶中的多种物质都可以促进身体的消化有良好的作用;

2、茶叶中的咖啡碱由于能够使中枢神经系统兴奋,因而促进了胃液的分泌,帮助食物消化;

3、茶叶中的儿茶素,能刺激肠道中对人体有益的微生物生长,有效促进有害物质排出肠道外;

4、茶叶中的叶酸等维生素,以及卵磷脂、胆碱等化合物,具有调节身体中脂肪代谢的作用,帮助脂肪类物质有效地消化,防止脂肪的堆积。总之,茶叶能够解除油腻,促进消化食物的能力。

喝茶为什么要选择喝武夷岩茶?

武夷岩茶性温和,不伤胃

现代人处于节奏快压力大的生活模式,致使胃病普遍,气血偏虚。对常饮用不发酵茶或轻发酵茶的爱茶人来说,确有“不可承受之轻”的顾忌,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦。

武夷岩茶介于红绿茶之间,系半发酵茶,它能充分兼收红绿茶的优点,将其不利因素减少到最低程度,适合于绝大多数人饮用。所以脾胃虚寒者更乐于接受茶性温和经过发酵制成的武夷岩茶。

得天独厚的生态环境

被列入联合国“世界自然遗产与世界文化遗产”保护地的武夷山,“溪曲三三水,山环六六峰”,“山涌千层青翡翠,溪摇万顷碧琉璃”,碧水丹山构成一幅天然画图,有如人间仙境。

山内群峰竞秀,幽涧流泉,气候温和,雨量充沛,非常适宜茶树生长。正因为此武夷山丹霞地貌,沟谷纵横,利用谷地、沟隙、岩凹,开园种茶,沿边切筑石岸,构筑“盆栽式”茶园,长年冲积,使得沟谷土地富含有机质,茶园周边悬崖绝壁。绝壁之上竹木葱郁,缝隙泉水叮咚,形成了特有的岩茶小环境。

独特精湛的制作工艺

三归功于独特精湛的制作工艺。 其传统制作流程共有13道工序,环环相扣,不可或缺,其中对茶质起关键作用的是"复式萎凋"、"看青做青,看天做青"、"退青、还阳"、"双炒双揉"、"文火慢炖"等环节。

深厚的文化底蕴

武夷山的武夷茶史至今已有1500年历史,曾在中国乃至世界茶叶史上辉煌一时。南朝时以“晚甘候”之称闻名,唐朝时即成为朝廷贡品,元时朝廷在武夷山创建御茶园。明末清初,武夷岩茶成为乌龙茶的始祖,开始大量出口境外。

武夷岩茶文化也因此而成为武夷山“世界文化遗产”的重要内容之一。丰富的历史文化内涵以及武夷岩茶的传奇故事和文人名士赞美武夷岩茶的诗,词等,体现出了武夷岩茶的自然属性和人文因素富有传奇文学色彩。2003年武夷山,获得了“中国茶文化艺术之乡”称号,这是我国惟一获此殊荣的县(市),2006年获得首批国家非物质遗产。

以上内容就介绍到这里,喝茶就选武夷岩茶,长期饮用对身体有很多的帮助哦!

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武夷岩茶价格排名-哪些人群不适宜饮茶

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哪些人群不适宜饮茶茶是我们生活中常喝的饮料,喝茶养生更是很多人喜爱的养生方法,但是喝茶也有很多方面的禁忌问题,不是每个人都适合饮用。那么,哪些人群不适宜饮茶?下面就一起来看看哪些人群不能喝武夷岩茶价格排名茶。

以下人群不适宜喝茶:

1、孕妇忌饮茶

尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。



2、妇女哺乳期不宜饮浓茶

哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

3、营养不良忌饮茶

茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。

4、发烧忌喝茶

茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,铁观音图而且还会降低药效。

5、肝脏病人忌饮茶

茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。

6、神经衰弱慎饮茶

茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡,喝茶有利于经常喝茉莉茶好吗养生。

7、溃疡病患者慎饮茶

茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。

8、醉酒慎饮茶

茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后颠红茶价格表,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。

9、尿结石患者忌饮茶

尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。

10、贫血患者忌饮茶

茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。

此外,慎用茶水服药。一般情况下不要用茶叶水服药,茶叶中的鞣质、茶广西茉莉花茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。

虽然茶叶当中的营养物质很多,都对人体健康有益。但是同样出于健康的角度考虑,不适宜饮茶的朋友就最好不喝茶了。



武夷岩茶冲泡方法-不同情况下的普洱茶,有不同冲泡方法

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不同情况下的普洱茶,有不同冲泡方法

很多人都觉得都是普洱茶为什么冲泡出来的味道不一样呢,其实他们忽略了一个问题,那就是不同情况下的普洱茶冲泡方法不一样。下面就由小编为你介绍六种不同情况下的普洱茶该如何冲泡。







一、新、老、生、熟

1、新生茶

茶性上较接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”武夷岩茶冲泡方法,因而水温要略低,出汤要快。关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。

2、新熟茶

正常情况下,新茶与老茶相比,有一些不足之处,例如茶汤不够透亮,香气不够纯正,滋味不够醇厚,而且常带有一些令人不是很愉快的感觉,比如“堆味”和较重的苦涩味等,新熟茶的水浸出物溶解很快,所以要尽量做到扬长避短,通过高温洗茶以去杂味,略降温冲饮,冲泡节奏略快以避免苦涩味和“酱汤”状。完整地冲泡品饮新茶(从浓到淡到无味),可以确定茶的贮存价值。

3、老生茶、老熟茶

老茶一般要求高温醒茶、高温冲泡。相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉,不妨试试。

历经多年时光的沉淀,有的老茶因贮存不当而有异味,我们可通过高温和多次洗茶来尽量排除,选用陶壶或紫砂壶冲泡对杂味也玫瑰花茶属于什么茶有很好的修正作用。

二、条索的松紧重实程度

一般而言,较紧结重实的茶投茶量较小,而冲泡水温略高,水温高可以充分醒茶。紧结茶一散开,溶解速度就会很快,所以投茶量相对要少。对于有些年头的紧结重实的茶要注意控制冲泡的节奏,通常是“前紧后松”,洗茶慢,出汤快,经过出汤较快的数泡之后,可以缓一缓节奏,让茶休息休息,你会惊喜发现,一杯好茶又在手中。

三、发酵的程度

发酵过度的茶叶滋味淡,需用沸水冲泡,并延长浸泡时间,反之则出汤要快,否则就浓如酱汤难以入口。

四、粗老、细嫩程度

较细嫩普洱(如宫廷普洱)不耐泡,多可用“留根冲泡法”,即每泡茶汤不出尽,以保持其滋味的稳定性;水温也要适当控制,避免“煮茶”,尤其要杜绝高温、多次、长时间洗茶而导致茶内有效成分的无谓流失,失去品味和饮用价值。

粗老茶因内含物减少则要植村秀绿茶卸妆油大大增加投茶量,延长冲泡时间,可采用高温冲泡,甚至煮饮。

五、储存情况白茶三年

好的原料、好的加工、好的储存,这样的茶品就是最好冲泡的,浓淡冲相宜,怎么泡都好喝。若储存中略有问题,如稍有杂味,则可适当增加洗茶次数。若是茶品因储存不当发生了变质,就算再贵的茶也都不具备品饮的价值了。

六、匀齐整碎度

茶叶较碎,其浸出物溶解也快,出汤相对的就要快。



老丛水仙成为武夷岩茶的当家品种

网讯:在以大红袍为代表的武夷岩茶的世界里,除了大红袍、肉桂之外,还有一种茶,不可或缺。这种茶,有个好听的名字:水仙。仿佛能在茶汤中感受到仙气一般,轻灵俊雅,风流蕴藉。这种茶,有古老的传统,浓浓酽酽,拈杯细品,似乎有着说不完的世故人情。

其实,不仅在武夷山,而且在福建,甚至在中国乌龙茶的大家族中,都很难见不到水仙茶的身影。

探寻水仙的来源,公认的水仙茶树发现于今建阳市小湖镇大湖村的严义山祝仙洞。水仙是什么时候从建阳传到武夷山的,现今是无法具体考证。有意思的是,水仙虽是舶来品种,但水仙进入武夷山之后,迅速与肉桂这个本山本土的名丛一样,成为武夷岩茶的当家品种。

水仙,一个多么好听的名字。那种轻灵俊雅的气质,和着诸多的神话传说,仙气便不时飘散出来。总觉得水仙是很具有男子气概的茶,庄重大气,虽有缕缕花香,但却没能掩盖骨子里的那股逼人英气,让人舍不得换口气多呼吸,生怕口腔中的气息跑掉太多。

不管多么独树一帜,不管市场如何火热,老丛水仙是水仙这个本质,都无法改变。

老丛水仙,就像那隐居山林的老者,岁月的沉淀,骨子里透着的,不仅是沧桑,更多的是淡然,随遇而安。

在武夷山,在更多地方,在销售武夷岩茶的店里,几乎都能看到“老丛(老枞)水仙”这个产品,价格一般比“水仙”高上许多。这是树龄创造的奇迹,却也是一个有待解开的谜题。武夷岩茶中的品种不下百个,但只有水仙这个品种,有分水仙和老丛水仙同时出现在市场上。茶叶研究人员至今没有搞清楚,为什么只有老丛水仙,可以因为树龄的增长出现明显的变化。

吴三地,是村名,并非人名。它是武夷山市洋庄乡浆溪村的一个自然村,地处武夷山西北部。这是一片未受污染的山中净土,云雾缭绕,群山环抱,绿水潺潺。吴三地的百年老丛便生活在这样的环境里,房前屋后,山腰溪旁,棵棵老茶树根连根,枝拥枝,叶托叶。

从武夷山市区到吴三地,基本上像是打着转行走的。村子偏僻,但茶香却飘得很远。吴三地里家家户户都有茶山,都有几十棵甚至上百棵老丛,几十年或数百年。吴三地的祖辈们在这里种茶制茶,留下了一片又一片水仙茶树,从茶干到茶茎都布满青苔,一幅历经沧桑的样子。

2008年,那是一个分水岭。2008年以前,吴三地老丛水仙茶青贵的时候不过每公斤4元,有的甚至不到2元钱。为此,老丛水仙的茶树锐减,直至这些老茶树分到户,才被保护下来,目前全村只剩4000多棵。从2008年开始,吴三地老丛水仙茶青的价格不断上升。2009年,每公斤100元,如今已经超过200元。

老丛水仙出名了。带来的直接效果是,吴三地家家户户都做起了茶生意,有的卖茶青,有的卖毛茶,一小部分人则带着精茶去闯市场。武夷山市吴三地然韵茶厂的占兴旺就是其一。祖辈生活在吴三地的占兴旺,曾经背着茶叶四处叫卖的他,得益于信息技术的发展,在网络销售上吃到了甜头,如今,他盖起了自家的厂房。

正是炎热的季节,相对于城市的热闹,占兴旺更喜欢回到吴三地那个山高林密的天地里。他知道,凉爽,是因为这里的生态。正如他知道,老丛水仙的优秀品质,也是因为这里的生态。“尽可能地保持吴三地的生态环境,才有可能保证老丛水仙的品质。”占兴旺说。

在吴三地然韵茶厂的房前,是一重一重的山峰,山上是一片一片的茶树;屋后,仍然是绿色充满眼帘。