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花茶
其他茶武夷大红袍，是武夷岩茶中品质最优异者，也是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。
大红袍为千年古树，稀世之珍，产于福建省武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢。武夷山位于福建崇安东南部，方圆60公里，有36峰、99名岩，岩岩有茶，茶以岩名，岩以茶显，故名岩茶。
众所周知，武夷山大红袍是最地道最好的大红袍，但是大家得知道正宗的大红袍早就消失了，现在武夷山上的那6棵作为国家贡品的正宗大红袍其实也不是正宗的，是后来为了维持本土历史记叙的传扬以及茶文化的气息才栽种上去的，仅仅有五十多年的历史而已。所以世界上根本就没有什么正宗的大红袍。去武夷山买不到，去茶叶批发城买不到，去其他所谓的零售店那就更不用说了。
我想这是武夷山的遗憾，是世界的遗憾，同时是人民的遗憾。但是我个人经验来说，我觉得既然喝不上正宗的大红袍，那就不必要再花巨额去浪费在所谓正宗大红袍上了，只需性价比较高的大红袍母穗的后代就可以了。
市场上还有肉桂、奇兰、八仙等品种都按照大红袍的工序做成大红袍的风格，也被称为“大红袍”，我认为肉桂也不错，尤其是武夷山上生长的，有岩韵，非常回味。
大红袍的制茶工艺
大红袍产于风景秀丽的福建省武夷山地区，茶叶品质极佳，属茶叶中的精品。高端的大红袍茶品专供国家领导人拿来宴请外国宾客以及当礼物赠送，从中可见其品质之优异。本文将为大家介绍的供大红袍的制茶工艺，下面我们就来看看吧。
制茶工艺
大红袍的茶叶制作上，我们可以将其分为采摘、初制和精制三个方面。
采摘
对于大红袍茶叶的采摘标准来说，与红茶和绿茶的标准是有所不同的。大红袍采摘的鲜叶是较成熟的新梢芽叶，要求鲜叶的大小均匀，茶叶叶片完整，茶叶新鲜。对于采摘下来的茶叶不能太嫩也不嫩太老，要刚刚好才行，这样才能使制作出来的大红袍茶叶品质更加的好。
初制
大红袍在制作工艺上，吸收了绿茶和红茶的制作工艺，使得其在制作时是要求最高，制作步骤最多的。初制的过程就包括了萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。经过这些步骤制成的也只是大红袍茶叶的毛茶茶品，为了让大红袍的品质更好，还要经过下面精制这个步骤。
精制
大红袍的精制这个步骤相对也比较的多，包括了毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂装箱这几个步骤。在这个过程中还要根据不同茶叶的品质，级别，季节，产地等因素来加以区分哦。从这边就可以看得出制作大红袍的步骤是十分繁琐的哦。
寒门贵子大红袍
你是否注意到国家重大会议时，国家领导人桌边的那一杯茶;你是否注意到国宴时，外国宾客手边的那一杯茶;你是否注意到你领导办公室里的那一盒包装精美的礼盒茶?上得了台面，下得了包装盒，能趾高气扬占据桌面一角，还能收敛光芒缩在桌角一隅，时而高调时而低调的这款神秘之茶非大红袍莫属了。听说这大红袍之高贵、之典雅不是普通的老百姓能够享用得起;听说这大红袍只有被冠以“领导”两个字的人才喝得起;听说这大红袍异常稀贵……那么问题来了，为什么大红袍如此贵不可言呢?现在，茶叶网的小编就带你一起扒一扒那段大红袍鲜为人知的历史。
大红袍产自福建武夷山，据说这大红袍是当年的一个状元郎用皇帝钦赐的红色衣袍盖在了正生长的茶叶之上，当红袍一掀开的时候，阳光之下的茶叶闪着红色的光芒，因此有了一个响当当、令世人都为之惊叹的名字——大红袍。
武夷山地质肥沃、营养充足，温度和湿度都适宜大红袍的种植。在武夷山上，大红袍享受天地之精华，日月之光芒。大红袍外形条索结紧，冲泡之后呈黄色，略带着青黄。叶片红绿相间，色泽高贵鲜嫩，有“绿叶红镶边”之称。香气清爽，轻轻一闻，扑鼻而来，令人神清气爽。入口回甘，清爽无极，有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存”之称。
大红袍的知名度一向比任何一种茶还要高，但是却从来都没有做过贡茶，大红袍的贵在于其稀少。物以稀为贵，在民国时期中国大地上大红袍的数量很有限，而现在最为珍贵的大红袍就在武夷山上，数量也不是很多。
除物以稀为贵之外，大红袍的功效也是他尊贵的一个原因。大红袍比起普通的茶来说，抗癌能力更强，能够增强人体免疫力，有效地降低血脂血压。对于老年人来说，大红袍也可以当成一种保健的茶来喝。
另外，大红袍的贵还表现在群众对其的迷恋程度。每一年，大红袍几乎能够得到无论是研究岁还是各种评论会的青睐。知名导演张艺谋还曾经以大红袍为主拍摄过一部作品——《印象大红袍》。有了如此知名的宣传推广，大红袍一直在市场上处于经久不衰的地位。
武夷四大岩茶，大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟！
在武夷山，茶农利用岩凹、石隙、石缝，沿边砌筑石岸种茶，这种在长在武夷山“石头上”的乌龙茶就是岩茶。历代对岩茶的分类严格，品种花色数以百计，茶名繁杂最为突出。岩茶种类众多，那哪四种最出名呢？
武夷四大岩茶
岩茶种类众多，其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等，还有普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。
大红袍
武夷山大红袍为武夷岩茶四大名枞之首，素有“茶中之王”的美誉，具有显著的健胃养胃药理作用。大红袍最大的特点就是性质温和，适合四季饮用，还有突出的健胃养胃功效，肠胃不好和寒气重的人可饮用。此外，还有防辐射和防日晒的作用。
铁罗汉
武夷最早的名丛。清代郭柏苍《闽产录异》（1886年）记载："铁罗汉、坠柳条，皆宋树，又仅止一株，年产少许。"传说原产地在慧苑岩内鬼洞和竹窠岩长窠。据传，惠安施集泉茶店于19世纪中叶经营武夷岩茶，以"铁罗汉"最为名贵，有疗热病的功效，极受欢迎。
白鸡冠
白鸡冠之名在明代已有传闻，早于大红袍。白鸡冠树高1.75米，分枝颇多，该树叶色呈淡绿，嫩叶浅绿微黄，叶面开展，春稍顶芽微弯，茸毫显露似鸡冠。这也是白鸡冠名称之由来。
水金龟
原产于牛栏坑杜葛寨峰下半岩上，后被洪水冲至牛栏坑坑底的兰谷岩。1919~1920年间，为此树曾引起诉讼。
岩茶的品质特征
武夷岩茶是乌龙茶的始祖，发源于明末清初，在特殊的小气候条件和适宜的品种前提下用一种特殊工艺形成的茶类。鲜叶要求新梢生长均臻完熟，俗称开面采，杀青经过酶性氧化杀青后已经非酶性氧化，而形成半发酵的茶类。
外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，瑞则浓长
、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的"岩韵"。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现。不同的茶树品种还带有不同的品种特征。
优质武夷岩茶着重"岩韵"亦就是岩茶品具"岩骨花香"之胜中所指的"岩骨"通俗称"岩石味"是一种味感特别醇而厚，而能长留舌本(口腔)回味持久深长的感觉。又称茶底硬亦是茶树立地条件好，一般都生长在砾质沙壤的茶园中更为突出。
岩骨花香中的"花香"并不是像花茶一样，以其加花窨制而成的香，而是茶青在武夷岩茶特有的加工工艺中自然形成的花香，品种不同有各种特有的品种香，但香气要求锐则浓长、清则幽远、馥郁具幽兰之胜。
大红袍属于什么茶
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