绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶传统工艺大红袍茶的冲泡，需要一定的技巧。俗话说“三分茶七分泡”，大红袍茶最忌的是用冲泡绿茶、花茶的方法冲泡。最好的方法就是用“工夫茶”冲泡法。
泡大红袍的步骤：首先是要准备一套工夫茶具，白瓷盖碗的即可。也可用紫砂壶，但比较麻烦，初学者不宜。其次，需要掌握冲泡要领。武夷山的余泽岚先生归纳为三点：好水，沸水，快出水。好水就是选择适合冲泡的水，最好的当然是南方的山泉水，但一般城市没有这个条件，可选择优质桶装矿泉水或纯净水，以口感清冽甘甜为上。沸水就是一定要将水烧沸，温度应达摄氏95℃以上。不宜用热水壶的温吞水。快出水是用沸水冲下盖碗后，要快速倒出茶汤。一般来说，小盖碗置茶5—7克，时间不超过20秒就应出汤。基本原则是宁淡勿浓，先淡后浓。
详细冲泡步骤如下：
备器：对于大多数乌龙茶来说，基本上都适合盖碗和紫砂壶冲泡。
洁具：首先是必须把冲泡器(盖碗或紫砂壶)内外冲洗干净，而且必须热透，经过几次用心的试验，这都很好完成。
赏茶：无论是冲泡者还是品饮者此时都应该认真地看看这个茶的外形，色泽，包括干茶的香气。当然，此时香气尚不能很好地表现出来。那么通过下面的步骤就可以闻到大红袍的迷人香气了。
置茶：动作要快，尽可能地保持冲泡器的温度。
洗茶：大红袍的外形不像铁观音那么紧结，所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后，就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中，然后分入品茗杯的做法。
冲泡：在岩茶的冲泡中，高冲显得非常重要。高冲时，最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。
出汤、分杯：把茶汤均匀地倒入各闻香杯中。
盘点那些年被我们误解过的茶名：大红袍不是红茶……
我国茶文化博大精深，学茶也不是一蹴而就的事，很多朋友在刚开始习茶时闹过不少笑话，十三夷亦是这样，曾在茶名上栽过跟头。今天，就带大家盘点，那些年被我们误解过的茶名。
大红袍 不是红茶，而是青茶
大红袍带个“红”字，总是让茶小白们误以为它是红茶。
其实，大红袍为半发酵茶，属青茶类，亦称乌龙茶，产自福建武夷山，制茶工序繁杂，品质上乘，近年来坐稳了乌龙茶界霸主的位置，存在感如此高的大红袍竟然也被尴尬地误解，这不，十三夷来为大红袍正名了，重要的事情再说一遍，人家不是红茶，而是青茶。
安吉白茶 不是白茶，而是绿茶
安吉白茶？你都明目张胆取名为白茶了，肯定是白茶没跑了，不，你又错了！
在这里为大家科普一番，安吉白茶不是白茶，而是绿茶，产自浙江省安吉县，该茶的树种较为特殊，属于“低温敏感型”茶叶，其阈值约在23℃，春季气温较低，叶绿素缺失，因而呈现出白色的叶片，待天气变暖后，茶树又变为绿色。这种性状听起来很神奇吧。因此，当地茶农给这种茶取名为安吉白茶，安吉白茶只是商品名，其制作方法是按照绿茶工艺来的，所以人家是名正言顺的绿茶呢。
君山银针 不是白茶，而是黄茶
说起君山银针，很多人会误以为它是白茶。一方面是因为有一款白茶叫白毫银针；另一方面则是因为君山银针这种茶在市场上属于较稀缺茶，大家对它了解甚少。
虽说白毫银针与君山银针都带有“银针”二字，但前者是白茶，后者是黄茶。君山银针产自湖南省岳阳市的君山岛，属芽茶，按照黄茶的工序来制作，形细如针，风味独特。
洞庭碧螺春 产地不是湖南的洞庭湖，而是江苏的洞庭山
问起洞庭碧螺春产自哪里，很多人第一反应会是湖南的洞庭湖，其实，人家来自江苏的洞庭山！
洞庭碧螺春，属绿茶类，历史悠久，为我国十大名茶之一，因品质上乘，唐朝时就被列为贡品。碧螺春不仅茶名极富诗意，更以形美、色艳、香高、味鲜等特征闻名于中外。
Black tea 不是字面意思上的黑茶，而是红茶
众所周知，“Black”是“黑色”的意思，因此很多朋友会直接将“Black tea”翻译为黑茶，但万万没想到，“Black tea”其实是指红茶。
相关资料有过这样的记载：福建的武夷山为世界红茶发源地，同时也是最早将茶叶出口到国外的茶产区。而当时制作出的红茶，发酵程度高，干茶颜色是偏乌黑的。因此，英国人称其为“Black tea”，久而久之，“Black tea”就成为了红茶的英文名啦。
（图片来自百度，仅用于交流茶文化
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大红袍属于什么茶？属于乌龙茶
很多人都知道花茶、红茶、绿茶，如果问起朋友大红袍属于什么茶，貌似很多人都不清楚。下面我们就一起来了解下吧。
大红袍属于什么茶
大红袍，属于乌龙茶，产自福建武夷山，是我国的特种名茶。此茶香气馥郁，有淡淡的兰花香，香高而持久，岩韵明显。
大红袍产地环境
福建武夷山，地质属于白垩纪武夷层，茶园大部分在岩壑幽涧中。山峰岩壑间，常年云雾弥漫，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，非常适宜茶树的生长，造就出品质优异的大红袍。
大红袍茶形特征
大红袍干茶外形条索紧实，色泽绿褐鲜润，香气清高，有兰花香，岩韵明显。冲泡之后，汤色橙黄清澈，叶片红绿相间，滋味醇厚、鲜爽，回味甘甜。大红袍非常耐泡，冲泡七八次仍有余香。
大红袍保健功效
大红袍含有大量的茶多酚、茶多糖、维生素、肌醇、叶酸等营养成分，具有提神、利尿、抗菌、减肥、护齿、抗衰老、防辐射等保健功效，是天然的健康养生茶饮。
大红袍新茶喝法
饮用大红袍新茶要格外注意，喝法不当容易损伤肠胃哦。刚采摘回来的大红袍新茶，存放时间短，含有大量的未经氧化的多酚类等物质，这些物质会刺激胃肠黏膜，饮用后极易诱发胃病。因此不建议饮用大红袍新茶，至少放置半个月后再饮用。
通过上述介绍的内容，我们可以知道大红袍属于乌龙茶，大家记住了哦。
大红袍茶叶介绍
清明节前，惊蛰之日，大红袍树下热闹非凡，当地政府正在这里举行祭茶仪式。德高望重的茶农宣告祭文：“惟神，默运化机，地钟和气，物产灵芽，先春特异，石乳留香，龙团佳味，贡于天下，万年无替。资尔神功，用申当祭。”祭祀完毕，又将一件红袍郑重地给半山腰上的茶树披上。人们不禁要问：当地祭茶的习俗从什么时候开始?为什么又要给几株茶树披红袍呢?它和大红袍的名字又有什么关联呢?关于“大红袍”这一美名的由来，民间广为流传着美妙动人的传说：
1、大红袍茶树生长在悬崖绝壁上，人莫能登，每年采茶时，寺僧以果为饵，驯猴子采之，所以有人称之为“猴采茶”。
2、大红袍茶树高十丈，叶大如掌，生长在峭壁上，风吹叶坠，寺僧拾制为茶，能治百病。
3、大红袍茶树为神仙所栽，寺僧每于元旦焚香虔诚礼拜，泡少许供佛前，茶能自顾，有窃之者立即腹痛，非育之勿能愈，盖以为神仙所栽，凡人不能品尝也
4、大红袍茶树受过皇封，御赐其名，当地县令于每年春季皆亲临九龙窠，将身披红袍脱下盖在茶树上，然后顶礼朝拜，在香烟缭绕中众人齐声高喊：茶发芽!茶发芽!待红袍揭下时茶树果然发芽!茶芽红艳如染。
5、御封贡茶：某朝某皇后生病，久治未愈，太子遵母命到民间寻找仙草秘方，途中遇一老汉跌倒树下险遭猛虎之类，巧遇太子勇猛相救……二人彼此叙述原由，老汉为报救命之恩，陪太子直往武夷山九龙窠采下茶树叶子用布包好飞速下山，太子日夜兼程催马直奔京城，将采来的茶叶煮汤给母后喝下，病情日见好转，连喝几天，母后病痊愈，皇帝大喜，连下二道圣旨：一是赐大红袍一件，每年寒冬为茶树御寒，二是封老人为护树将军，世代袭职，每年采制进贡，自此武夷山就把这三株茶树称为大红袍。
6、贡茶珍品：说某年有位秀才进京赶考，路过武夷山时病倒在路上，巧遇天心寺老方丈下山化缘，便 叫入把他抬回寺中，见他脸色苍白，体瘦腹胀，就将九龙窠采制的茶叶用沸水冲泡给秀才喝，连喝几碗，就觉得腹胀减退，如此几天基本康复，秀才便拜别方丈说：“方丈见义相救，小生若今科得中，定重返故地谢恩。”不久秀才果然高中状元，并蒙皇帝恩准直奔武夷山天心寺，拜见方丈道：“本官特地来报方丈大恩大德。”方丈说：“这不是什么灵丹仙草，而是九龙窠的茶叶，状元深信神茶能治病，意欲带些回京进贡皇上，此时正值春茶开采季节，老方丈帮助状元了却心愿，带领大小和尚采茶制茶，并用锡罐装好茶叶由状元带回京师，此后状元派人把天心寺庙整修一新。谁知状元回到朝中，又遇上皇后得病，百医无效，状元便取出那罐茶叶献上，皇后饮后身体渐康，皇上大喜，赐红袍一件，命状元亲自前往九龙窠披在茶树上以示龙恩，同时派入看营，年年采制，悉数进贡，不得私匿，从此，这三株大红袍就成为贡茶，朝代有更迭，但看守大红袍的人从未间断过。”
时值今日，大红袍依旧被世人追逐，誉为中国十大名茶之首。我是爱茶的人，据茶艺师讲 天诣大红袍”“正红运大红袍”“正红程大红袍”“含香大红袍”“尊品大红袍”“印象叁仟大红袍”“印象贰仟大ho红袍”“一团和气大红袍o”
正可谓：茶香连两岸，春意润文章。陆羽茶经古，朕亦情意长。
大红袍属于什么茶
武夷大红袍“千峰翠色·铁罗汉（2017）”的冲泡方法
乌龙茶茶王大红袍的冲泡方法
武夷山大红袍属于什么茶?
大红袍中国红礼藏的冲泡方法
