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大红袍的历史发展

2019-06-09 访问量: 16 茶礼仪网

大红袍的历史发展

大红袍乃武夷岩茶之王,是乌龙茶中的极品。那么大红袍的历史发展这要从大红袍的历史种植地开始,大红袍在武夷山栽培已有350多年的历史。民间流传着许多关于大红袍神奇的故事,如大红袍系神仙所栽,能治百病,茶树受红袍加身,由皇帝赐其名,等等。

由于它的神秘玄妙,古往今来,吸引了无数中外游人,一睹其芳容为快。当然能品其味的,传说只有帝王将相、达官显贵。 解放后,特别是改革开放以来,为满足世人既能观赏大红袍的丰姿,又能品尝其滋味神韵,当地茶叶科技人员,经长时间的刻苦探索科研攻关,终于在二十世纪八十年代初获得无性繁殖成功。后经福建省科委组织有关专家鉴定,一致认为无性繁殖的大红袍保持母本优良特征特性,达到国内先进水平,在武夷山特定的生态环境条件下,可以推广。经过二十多年的推广和改进工艺、科学配制,大红袍已得到空前的大发展。它已从历史名牌一跃成为行销世界各地、深受广大消费者喜爱的品牌。

2005年4月在武夷山举行大红袍节期间,20克大红袍拍卖出20.8万元人民币的天价,更是蜚声四海。为保护这一品牌,国家技术监督总局,批准武夷岩茶(大红袍)为原产地域保护产品,并发布制作大红袍质量强制性标准;同时国家工商总局商标局批准使用“武夷山大红袍”证明商标。在市茶管会监督下,武夷山各岩茶厂家,严格按照国家标准生产大红袍。凡经市茶管会进行质量检测,达到香气浓长清幽,滋味醇甘爽,岩韵明显的,并有原产地域产品保护和证明商标标志的,才允许上市。而广大消费者也只认准有上述标志的大红袍为真品,不再受所谓一代、二代冒牌大红袍的误导。而今大红袍品牌声誉与日俱增,“大红袍、红天下”,名不虚传。

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大红袍介绍:大红袍的原产地到底在哪呢

大红袍的产地在哪里,你可知晓。不管你曾经有没有接触过,碰触过大红袍,然而,对于资深品茶之人和有所涉猎茶世界的人还是有一定的必要去了解一些,在生活中,我要深知要理解一样东西,最好的方式就是了解其背景,了解其来源历史,我们来关于大红袍的产地在哪里进行探究,有兴趣的朋友可以看一下。

大红袍介绍:大红袍的原产地到底在哪呢

大红袍的产地在哪里,熟话说,知人要知底,物质,产品有何不是如此,都可以进行同等对比,福建武夷山是大红袍的归属地带,是这片土地养育了它。品质优异。大红袍作为我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,大红袍除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。

大红袍的产地在哪里在上面做了详细的介绍,它自身的背景历史显得尤为重要。"大红袍"的品质绝对属于上上等,是武夷山中茶叶的佼佼者。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。曾经武夷山市政府拍卖的20克母树大红袍,被广州一著名酒楼南海渔村以18万无的价格买走。平常所喝的大红茶不是那三株母树上产的,但是也很贵。

有了所谓的大红袍的产地在哪里的大致了解国语浅显和表面,究竟这个产地环境是怎么样影响着它呢,造就了如今的地位和风姿。大红袍"名枞茶树,生长在武夷山九龙窠高岩峭壁上,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的"大红袍"石刻,这里日照短,多反射光,昼夜温差大,岩顶终年有细泉浸润流滴。这种特殊的自然环境,造就了大红袍的特异品质,大红袍茶树现有6株,都是灌木茶丛,叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。

以上这些就是大红袍的产地在哪里的内容介绍了,产地所孕育的自身养分对身边之物会产生巨大的作用影响,由于产地自身的环境,地貌,气候等因素才造就了大红袍的独特,造就了大红袍的自身魅力。欢迎登陆到3158茶叶网,进行查阅,如果您有不懂的地方,会有专业人士给你解答。

武夷大红袍冲泡方法介绍

武夷大红袍冲泡方法介绍

  武夷大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工作特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。

冲泡方法

泡茶工具:紫砂壶一个、大红袍(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、紫砂壶一个、陶瓷储茶罐一个)

1.温杯:用沸水温茶具,使茶具均匀受热。

2.洗茶:用茶匙取适量茶叶放入紫砂壶,洗茶讲究一个“快”字,只要把茶叶的香味唤醒即可,无需泡出茶味。

3.泡茶:弃去洗茶之水,倾入沸水,盖上壶盖泡4~5min,期间要用沸水从浇注壶身,以3次为佳,高温之下才能使浓郁的茶香充分散发出来。

4.出汤:将泡好的茶汤倒入公道杯中,低倒,快速,防止茶香飘逸。将公道杯中的茶汤分到小口杯里,即可品茶香,观茶形。

来源:微信

大红袍是怎么制作的大红袍制作工艺介绍

武夷山大红袍是中国茶叶的精品之作,是很多爱茶人士最喜欢品尝的一种茶,它茶香浓厚,光彩诱人,主要生产于中国武夷山地域,只是大家知道武夷山大红袍做法是怎样的吗?它其实是经过多道工艺加工以后得来的,有兴趣可以随小编去认识一下。

武夷山大红袍在采摘以后必要经过烘焙处置处罚才能得到人们饮茶时所看到的大红袍茶。在烘焙时需要有门的焙间,这种培间多为二层高的小楼,但是它们必须是土质布局,在培间内部有二十到三十个培窿存在。除了专业培间以外,还必要有培笼、焙筛、地历、谷斗以及炎钳等多种专用的东西。

初焙是武夷山大红袍加工时的第一道工序,在本地也叫走水培名者毛火,多数会在晚上的七八点钟开始,颠末炒、揉、培以及打培等多道工序的加工,用时多为四个小时左右,在烘培时虽然采用明火进行烘培,但是基础不能出现火焰。培窟的温度是从高到低存在的,最高时能到达五百度,每个培笼中放的茶叶数目不能太多,最多不能超过七百克。

经过初培以后的茶叶便是武夷山大红袍的半制品,然后再经过足火加工才气得到真正的大红袍。足火烘培是用暗火进行制作的一道工序,用足火烘焙茶叶时,需要有熟练的技能,它火候的掌握全凭烘茶是师傅的经验,在足火烘焙的过程中,大红袍的焦糖香气就会逐步的散发出来并且茶叶的颜色也会逐步出现出宝光色。烘焙竣事后经过晾制降温,便是人们常喝的武夷山大红袍了。