金骏眉和大红袍哪个好喝和泡法有关吗-茶礼仪网

金俊眉生长在武夷山自然保护区的原始森林里头，而大红袍同样生长在武夷山，不过它是生长在岩缝当中，两个茶中极品，哪个好感更胜一筹?

金骏眉和大红袍哪个好喝和泡法有关吗

说到金俊眉还是大红袍好喝，那还得从两者的泡法开始说起。金俊眉是属于红茶且为正山小种茶类，它的口感是纯红茶的甘甜味，而且它的冲泡水温适宜采用90度左右的水，而且冲泡方法要讲究，冲了就要喝，千万不要泡，泡了就会浓，就喝不出金俊眉的鲜味和甘甜味了。

而大红袍因生长在岩缝当中，它的泡法就是要泡2-3分钟，茶叶里夹带的岩香味才会散发出来，而它的口感则是备感温润，前头会略带苦涩味，但过后口会生甘有留香，它是既有红茶的甘甜，也有绿茶的清香。

所以说金俊眉和岩茶哪个更好喝，最主要掌握好两种茶叶的泡法，如此才会泡出两种茶叶各自的味道，而喜欢喝甘甜类茶叶的可以选择金俊眉，而喜欢喝清香型茶叶不妨选择大红袍。

有用+10

赏

聊海瑞身上大红袍

因其生在悬崖峭壁上，传说古时天心寺的僧人是训练猴子上九龙窠的悬崖采茶青的。民国年间，当地有位名叫吴石仙的县长为采摘大红袍茶青方便，命人凿石为阶到大红袍母树前。

茶为国饮，大红袍茶为茶中之首。北宋范仲淹咏大红袍茶：“溪边奇茗冠天下，武夷仙人从古栽。”当代学者赵大炎诗赞大红袍茶：“武夷奇茗大红袍，毓秀钟灵品自高。”“更喜红袍生绝壁，茶中极品称神奇。”关于生在武夷山九龙窠绝壁上大红袍茶的传说颇多，除“大红袍披茶树”，还有“海瑞身上大红袍”之说。

海瑞，明代人，自号刚峰，小时家境贫寒，嘉靖举人，后任浙江淳安知县，官声甚好。嘉靖四十五年(1566年)升任户部主事，给明世宗朱厚熄上疏，直言批评世宗迷信道教，不理朝政。结果，被逮入狱。明世宗朱厚熄死后海瑞才获释。隆庆三年(1569年)，海瑞任应天府巡抚和南京吏部右侍郎，他不畏权势，责令曾在朝为高官的徐阶退强占的民田；并严惩贪官污吏，平反冤狱。海瑞一生清正，刚直不阿，广为百姓称颂。因他为官穿大红袍，民间有关海瑞为民断案的“大红袍”传说。

大红袍茶“海瑞身上大红袍”的故事相传：海瑞对母亲非常孝顺。一次，他携母亲同游武夷山住在天心岩的永乐禅寺。夜间，海瑞的老母亲睡不安宁，上厕所频繁。寺里的住持对海瑞的人品和为官的官声特别敬佩，他知道了此事后，带人去九龙窠崖壁上采摘了数片茶叶，回寺煎后为海瑞老母亲送上。海瑞母亲服用几次后，夜间上厕所不再频繁，睡眠也安宁，心情格外舒畅了，对永乐禅寺住持万分感激。海瑞惊喜地问住持：“长老，此茶何名?生长在何地?有这样疗效!”住持对海瑞的为人和为官从心里敬慕，敬重海瑞为老百姓理事办案，为民解忧。他见海瑞身上穿的大红袍，回答说：“此茶名大红袍，生长在这武夷山九龙窠悬壁上。”

大红袍茶是一特殊名丛，据载生于武夷山九龙窠已350年之多。但不几天，大红袍茶树被人采去不少，天心寺僧人连夜向吴县长禀报，吴县长又急命人将石阶凿平，这才又使大红袍茶免遭劫难。

八十年代中后期：经科技人员反复实验栽培，大红袍茶树终于繁育成功，免除了大红袍茶断后之忧。2006年8月武夷山九龙窠峭壁上的6株大红袍母树申报“国家古树名木”。据《北京晚报》载：2007年10月10日，最后一次采摘自福建武夷山九龙窠350年母树的大红袍茶叶20克，正式由武夷山市人民政府赠送给国家博物馆收藏。作为武夷茶高贵象征的大红袍茶及制作技艺，被列为首批中国非物质文化遗产。根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》大红袍母树列入世界自然与文化遗产。为更好地保护大红袍母树这珍贵的自然与文化遗产，武夷山市政府已决定停采留养母树大红袍，不再用大红袍母树生产制作茶叶。大红袍茶的茶香锐则浓长，清则悠远，如梅之清逸，如兰之高雅，如熟果之甜润，如乳香之温馨。

乌龙茶和大红袍的区别

乌龙茶和大红袍的区别在于乌龙茶是包括大红袍在内的多种茶叶的总称。乌龙茶也叫青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多。大红袍是乌龙茶中的一种。

乌龙茶和大红袍简介

乌龙茶(oolong tea)，亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年(清雍正年间)前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。

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