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大红袍属于哪种茶

2019-06-09 访问量: 16 茶礼仪网

大红袍属于哪种茶

大红袍综合有绿茶之清香,红茶之甘醇,算是中国乌龙茶中之极品。那么大红袍属于哪种茶?

大红袍属于乌龙茶,是武夷名丛中极具特征的一个品种,乌龙茶亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始人而得名。它综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。品尝后齿颊留香,回味甘鲜。乌龙茶的药理作用,突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。形成乌龙茶的优异品质,首先是选择优良品种茶树鲜叶作原料,严格掌握采摘标准;其次是极其精细的制作工艺。乌龙茶因其做青的方式不同,分为“跳动做青”、“摇动做青”、“做手做青”三个亚类。

大红袍属于哪种茶? 由此看来,大红袍属于乌龙茶,是福建乌龙茶中的一个极品茶,品质优越独特。

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大红袍的保质期有多久?大红袍的存放方法

大红袍是我国特有的乌龙茶,享有“茶中之王”的美称,其特有的兰花香,浓郁且持久,其品质的好坏还会受到保质期的影响,那么,大红袍的保质期有多久?在正确的存储方法下,大红袍可以存放三到五年之久,下面就跟小编一起去了解一下大红袍的存放方法吧。

大红袍的保质期有多久?大红袍的存放方法
大红袍

一、大红袍的保质期有多久?

大红袍属于乌龙茶类,吸附性较强,保质期按照国家的标准进行严格操作,包装上给出的时限是三到五年的时间

二、大红袍的存放方法

1、干燥箱保存

干燥箱温度稳定,和空气隔绝,把开封过的大红袍茶叶密封好,放到干燥箱中储存,能够起到很好的防潮、氧化作用。

大红袍的保质期有多久?大红袍的存放方法
干燥箱

2、冰箱保存

想要保持大红袍茶叶的保质期,最好低温储存。但必须要把茶叶密封包装好,再放到冰箱里贮存。同时还要避免和食物混合保存,避免茶叶变味。

大红袍的保质期有多久?大红袍的存放方法
冰箱

3、罐子保存

先用小罐子分装少量的大红袍茶叶,便于随时取用。然后把剩余的大红袍茶叶密封好,放到大罐子里封存好。

存放大红袍最好的办法就是把茶叶密封包装好,放到冰箱中,低温保存,一般可以存放三至五年。以上内容由第一农经网小编为您整理的大红袍的存放方法,希望对您有所帮助。

龙井茶和大红袍的得名由来


我国有许多的茶品种,不同的茶有不同的名字,不过有些茶名是跟历史典故或者神话故事传说是有关系的哦,下面就让我们来看看,龙井茶和大红袍这两种茶名由来的典故吧。

从前,在龙井村旁边住着一个老妇人,老妇人住在村口,自己有个茅草房,在房子周围有十多棵的茶树,这边的道路上会有很多人来来往往,其中也包括很多商旅等。老人因此就在自家门口放上桌子倒上茶水,让过路的人可以停歇下喝口水休息下,慢慢的此事也就被传开了。可有年冬天,天气很寒冷,茶树都被冻死了,没法泡茶了,不过过路者还是会停下休息。其中有个过路者了解情况后,对老人家说要买走破石臼,老人家不要钱,不过那个人留下钱就走了。等到第二年后茶树又活过来了,过路者又可以喝上茶了。这就是龙井茶的由来。

传说是说有个秀才进京去赶考,在经过武夷山时病倒了,刚好被一方丈遇到便将其带回庙中救治,方丈将九龙窠采下茶树叶子泡成茶给秀才喝,后来没几天秀才就康复了,进京考试高中状元,因此回来报答方丈,对方丈十分的感谢,后来要回京城去了,就带了茶叶进京想献给皇上,恰好皇上这时病了,怎么治都不好,后来喝了这个茶,皇帝感觉人轻松了很多,后来没多久病就好了,皇帝很高兴,于是御赐红袍一件并让状元带去批在树上,同时封为御茶,年年进贡。后来这茶就被称为大红袍了。

武夷山斗茶赛“制茶王”的金奖大红袍限量福利众筹_斗茶赛

武夷人的生活世代离不开茶,制茶、斗茶早已成为生活的一部分,每年各种形式的斗茶赛数不胜数。除了耳熟能详的武夷山天心村斗茶赛以外,今年将在武夷山万里茶路起点之一的——黄村,举办的这场岩茶斗茶赛,同样牵动人心。

2017年4月底,由武夷山黄村茗川世府合作社主办的制茶能手大赛,即将拉开序幕。

六个村寨选拔出数十位制茶高手,同台竞技,以现场所制茶品评高下,评比出三位制茶王,以及“金奖大红袍”。这场岩茶的巅峰之战,不仅是参赛者热血沸腾,更是让茶客们心向往之。

(图片来自2016年赛事现场)

一场岩茶江湖的真正较量

提起大红袍,无论你是否是岩茶忠实铁粉儿,想必都不会陌生。曾听人说起:“大红袍的气质,就像个历经世事的低调暖男,成熟内敛中又透着惊喜。”

看来,今年武夷山黄村斗茶赛,将要评选出的“金奖大红袍’,必定让人期待满满。

(图片来自2016年赛事现场)

Ps:

1、此次赛事使用的原料,由组委会统一采摘自武夷山九曲溪上游,茶叶遵循生态古法种植,少人工干预,原生态茶叶制作时需有娴熟高超技艺才能把控高品质。

2、在完全一致的制茶条件下,参赛匠人在万众瞩目下同台竞技,将毕生经验幻化为一杯茶汤,展现他们对“岩骨花香”的极致阐释。

3、由武夷山最权威的专家组审评,评选出三位制茶王,以及金奖大红袍。

6个村寨:孕育人杰地灵

由茗川世府生态茶叶农民专业合作社承办的斗茶赛,参赛者是数十位技艺超群的制茶大师,分别选拔自:黄村、曹墩村、朝阳村等六个村寨。

这六个村寨,几乎家家制茶,代代传承绝妙技艺。在众多岩茶村中,这里的村民,对技艺的传承极为出众。

说起此次武夷山斗茶赛领头者——黄村,这里自古以来就是产茶重地,万里茶路的起点之一,已有1500多年的制茶历史。近些年经过多次努力,已经在岩茶行业内小有名气。

参赛选手:高手云集,一场匠心大比拼

斗茶是武夷茶人的传统,毫无疑问地说,这场武夷山斗茶赛,则已经成为岩茶高手之间的巅峰对决。

(图片来自2016年赛事现场)

选拔出的参赛匠人,他们对武夷岩茶传统技法的把握、制作工艺的娴熟度均代表业内的高水准。

这里走出的高手,有刘国英、游玉琼等国家级非遗传承人。

但想要参赛,并非人人都有资格。参赛的制茶师,均有数十年制茶经验,爱茶如命、技艺纯青,是这6个岩茶村公认的“高手中的高手”。

他们带着凝结了心血的代表作品,为我们上演一场匠人秀绝技、大师展风采的斗茶赛。

评委:清一水都是名家大咖

(评委开汤审评,图片来自2016年赛事现场)

本次赛事的评委同样权威,非遗大师刘国英、非遗传承人刘宝顺、非遗传承人游玉琼、著名审评专家马梅荣、国家标准起草人修明,五位岩茶界举足轻重的大师级人物,组成权威审评团队,对参赛师傅制成的岩茶开汤审评,选出三位“制茶王”。

更重要的是,此次斗茶赛的大咖评委,均严格执行了武夷岩茶的审评标准,只有具备了各项条件的茶样,才能最终评判出金奖大红袍。

严苛审评,大师拼配炭焙

在毛茶制作过程中,做青的难度最大,最是考验制茶师的功力,做青过程中的摇青手法、程度把控十分重要,是否能将鲜叶水分走透、是否能达到标准的“绿叶红镶边”、是否能激发茶叶香气,全凭制茶师手眼配合。

要想夺得金奖大红袍,必须要做到岩韵高扬、汤感浓醇、香水融合。非遗大师刘国英先生担当监制,对三款茶进行挑拣、拼配,再经复焙。

所以,这场赛事,是制茶人的技艺切磋,也是对传统岩茶制作工艺的敬畏和传承。

限量众筹,茶友们有福啦

为了能让更多茶友一品“制茶王的大红袍”,茶语同赛事主办方“茗川世府”合作社,共同发起本次众筹,茶语众筹独家首发2017年赛事金奖大红袍,同时有少量2016年赛事金奖水仙参与众筹!

一次限量的机会,品味传统工艺带来的岩茶之美,只为惊艳你的味蕾!

项目回报一

2017年金奖大红袍&2016年金奖水仙组合装

规格:2017年金奖大红袍一盒

2016年金奖水仙一盒

每盒8g/泡*6泡,总计12泡,共96g

众筹首发价:428元

市场参考价:636元

项目回报二

2017年金奖大红袍 30泡装

规格:8g/泡*30泡,共240g/份

众筹首发价:900元

市场参考价:1490元

项目回报三

2017年金奖大红袍 6泡装

规格:8g/泡*6泡,共48g/份

众筹首发价:198元

市场参考价:298元

项目回报四

2016年金奖水仙 6泡装

规格:8g/泡*6泡,共48g/份

众筹首发价:238元

市场参考价:338元

众筹须知:

1、该项目众筹时间为2017年4月19日开始至5月9日结束;

2、本次众筹目标为10斤,总库存90斤,仅此一次。众筹期限届满,达到众筹目标金额则众筹成功;

3、5月9日后,此次众筹产品将在茶语市集溢价销售。

4、根据赛事规划,将于5月13日左右完成成品制作,届时将按照用户下单顺序依次发货,用户无需承担配送费用;

5、若众筹未能成功,您所支持的款项将原路返还到您的账户;

6、众筹结束前,不支持退款;众筹结束后,非商品质量问题不支持退款及退换货服务,请您予以谅解;

7、若对本次众筹有疑问,请于工作日9:00-18:00,拨打客服热线400-892-5066或微信号chayuzc001进行咨询。

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