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如何挑选武夷岩茶大红袍

2019-06-09 访问量: 16 茶礼仪网

如何挑选武夷岩茶大红袍

因武夷岩茶大红袍有多种类别，没有完全一致的评判标准，总体来说，好的武夷岩茶大红袍，外形弯条型，色泽乌褐或带墨绿、或带沙绿、或带青褐、或带宝色。条索紧结、或细紧或壮结，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。香气带花、果香型，锐则浓长、清则幽远，或似水蜜桃香、兰花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑润甘爽，带特有的“岩韵”。叶底软亮、呈绿叶红镶边、或叶缘红点泛现、或呈蛤蟆皮状。

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怎样正确的喝大红袍大红袍的冲泡技巧

有人买了大红袍，觉得是新茶就用杯子随便冲泡就可以了，新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，那么怎样才是正确的喝大红袍的方式呢。

怎样正确的喝大红袍大红袍的冲泡技巧

由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，更需要正确的去喝大红袍。因为大红袍中的物质会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。正确方法是放置半个月以后才可能使用。怎样正确的喝大红袍从大红袍的冲泡法说起。

大红袍简易冲泡方法：

1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。

2. 加少量开水(90-95℃)，摇动后快速倒去，以醒茶及清洗杂质。

3. 再加开水，冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。

温馨提示：

1. 大红袍需要较高的水温(90-95℃)，才能让茶叶的滋味比较突出。如水温不够，可让冲泡时间更久。

2. 第一泡的冲泡时间约为1-2分钟后;可根据茶叶适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间，以后每泡可延长5-10秒。

3. 大红袍耐冲泡，可反复冲泡7-8次。

以上就是怎样正确的喝大红袍的小建议，希望能够给大家在喝大红袍时，起到好的作用。

大红袍有几棵

真正的大红袍母树是只有6棵的，它们是位于武夷山景区天心岩九龙窠，因为只有6棵，所以它们是很珍贵的。

真正的武夷山大红袍母树仅6株，生长于景区天心岩九龙窠，是武夷岩茶高贵品质的象征，具有丰厚的文化内涵。长期以来，每到春茶采摘季节，武夷山都要组织由专家、科技人员组成的采摘、制作队伍，采出数量有限的茶青，经过精心制作，制作出弥足珍贵的大红袍。珍贵的‘大红袍母树茶’年产量不足一公斤。其余都是无性繁殖而来。

武夷岩茶历史悠久，乌龙茶中的极品，大红袍乃是武夷岩茶中之的佼佼者。传说明末清初即有其名，大红袍的母树仅有数株，堪称茶中瑰宝。从2006年起，国家有关部门对母树大红袍停止采摘进行留养，最后一次采制的产品已收藏于故宫博物院。茶叶工作者采用无性繁殖的方式培育大红袍茶树取得胜利，其品质保持了原母树优异、独特的风格。

我们现在一般喝的大红袍都是商品大红袍，要多多注意。