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大红袍属于什么茶大红袍如何喝

2019-06-09 访问量: 16 茶礼仪网

大红袍很多人大概都听说过,也知道它是一种茶叶,但是你们知道大红袍属于哪种茶吗?知道这种茶叶应该怎样喝吗?要是你对大红袍的这些知识还不清楚,就看看下面对大红袍做的专业介绍吧。

大红袍这种茶叶属于乌龙茶的一种,由乌龙茶的加工工艺制成,是乌龙茶中的精品,它主要生产于福建武夷山,这种茶叶茶香浓厚,口感甘醇,是许多品茶兴趣者最欣赏的茶叶品种。大红袍是中国最著名的茶叶品种,它除了能带给人们味觉的享受以外,另有生津利尿息争热防暑以及杀菌消炎等多种功效。

各人平常在冲泡大红袍时,记得要用小壶小杯逐步的品饮,在泡制大红袍之前,要用开水把茶壶和茶杯全部烫一遍,让它们的温度升高,然后才气投入适量的茶叶,再把烧好的开水倒进去。平常冲泡大红袍时,一泡二泡是品尝不到大红袍完善气味的,它的第三泡和第四泡才是最精华的茶汤之处。

大家平常泡制大红泡时,最好选择用自然的山泉水进行泡制,在茶文化中有着“水是茶之母”的说法,泡出茶汤的优劣,与水的质量有很大的干系,大红袍最好是用自然山泉水举行冲泡,要是没有也可以选择超市中出售的桶装矿泉水,最好不要用烧开的自来水去冲泡大红袍,否则很难品尝到的大红袍的诱人滋味。

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大红袍的冲泡水温多少度合适

泡茶看似简单,其实大有讲究,不同的茶冲泡方法不同,冲泡的水温也不相同。大红袍是乌龙茶中的精品,那么冲泡大红袍时多少度水温冲泡才合适呢?下面我们一起来学习下吧!

大红袍的冲泡水温多少度合适

泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。

而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。正如平时说的,水温高,把茶叶“烫熟”了。

泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。如水温低,则渗透性差,茶中有效成份浸出较少,茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和花茶,每次用茶量较多,而且茶叶较极老,必须用100℃的沸滚开水冲泡。

大红袍属于半发酵的乌龙茶,一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡,特别是第一泡,若第一泡水温低了,不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气,还会导致大红袍被泡死,后面泡不了几泡就没味道了,按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。

大红袍的冲泡流程

1、取茶:依据个人口味8-10克之间,笔者以电子秤取茶8.23克。

2、洁具,温具:先用洁净水冲洗此次泡茶所用的一切器具。其中,盖碗内用开水温具两次。

3、投茶:将称取的8.23克大红袍投入盖碗中。

4、洗茶:由于这款大红袍的条索不紧结,笔者在洗茶过程采取即进即出快速洗茶方法洗茶一道。

5、冲泡:笔者在此次品鉴过程中,冲泡大红袍的水温达到初沸,即98℃左右,第一次出汤10秒左右,第二次出汤15秒左右,第三次出汤20秒。

6、分茶:简单地说,就是把已冲泡好的大红袍茶汤倒入各个品茗杯中,让在座品茗者品饮。

大红袍除与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还具有降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。本文的介绍就到这里了,希望能帮助大家更好的冲泡大红袍。

抚摸大红袍的声音


位于观众席顶端的音频控制室

在武夷山旅游度假区,每天上午10点,大王峰脚下就会传出1234、2234……的口号声,只要听见这声音,当地人就知道印象剧场又在进行紧张的排练了。这样的声音,从上午10点一直持续到凌晨,在临近公演的日子里,还会延续的更晚。

这些能够传得很远声音,都是通过印象剧场的音音频设备传送出来的,配合排练,传达口令只是它们的基本任务,配合节目,播放演出用的音乐,维持剧场的通讯顺畅才是它们最重要的作用。一个完美的印象剧场,最基本的要求就是具备最优质的硬件设备,除了一等的服装,繁多的道具,眩目的灯光,更重要的就是音频设备,因为再多的服装、道具、灯光效果,也只是满足“视觉”这一种感官,而音频设备则可以独挑大梁,一力担起“听觉”重任。为此,印象剧场的整套音频系统分别来自4个国家,都是漂洋过海,不远万里空运到武夷山的。其中包括25座美国JBL音箱,一台英国Soundcraft调音台,一台日本TASCAM多轨音乐播放器,一台德国AXON模拟音频延时器,一台美国SHURE信号接受台。这些设备组成了一套完整的音频系统,同时负责话筒、对讲的信号接受与输出,25座音箱的分轨播放,环绕立体声的频率控制等。管理任务很艰巨,但是却只有5名工作人员,日夜不停,连续导班。两名操盘手更是要时刻紧绷神经,听从导演调度,只要对讲机里传出:音乐准备,他们就要在5秒钟内准备好要用的音乐,只需导演一声口令,25座音箱就会同时作响。

对于这份工作,音频部的工作人员感到责任重大,整个剧场的声音,都要经过他们的双手,接收进来,再传输到不同的地方去,也只有他们能掌控那些看不见的声波。按他们自己的话说,不但要配合好现场的排练,保障各部门之间的通讯,还要收好200多只多讲机、话筒,照顾好这些高档的音频设备。说话间,拍了拍手下的调音台,“就这么大一个调音台,在北京任何一个地方,都能可以买一套大房子”。这样的高端的音频配置,在中国,还是相当罕见的。

大红袍与天心永乐禅寺

平时总是喜欢写写画画,这下轮到给自己的博客写点东西了却不知道该说点什么好,这样吧,今天就不在这里哀春悲秋了,我给大家讲一个故事。

说起“武夷岩茶”,大家可能不太清楚,但一提起“大红袍”这个名字也许您多少都听说过一些,我今天要讲的故事就是缘起这“大红袍”的美妙传说。

话说有个叫刘长顺的穷秀才,进京赶考途中不慎染了风寒,借宿在一间寺庙里,终因腹泻和劳累一病不起,承蒙庙里的老和尚用亲手炒制的茶喂与其服用,不消三两日,秀才的病就好了,

临行前,老和尚送给了秀才一个纸包,说:“这是你先前喝过的茶,路上再遇风寒,疟疾,饮此茶当可无事。”秀才万分感谢,出了庙门,才看清山门前木板上刻着的寺名“天心永乐禅寺”。

一路无话,这秀才风餐露宿,终于到了直隶境内,找了一家干净的客店住下,却听到旁边屋里有个病人病的甚是严重,大夫把了半天脉也说不准到底是伤寒还是疟疾,眼看病人病得是越来越严重,秀才想到救人要紧,便拿着庙里老和尚给的那包茶,跟那人的随从说明了来意,随从见大夫也束手无措,只得让秀才试试。

秀才赶紧忙着煮水冲茶,眼见的那病人一碗热茶汤下肚,额头上马上沁出了一层汗来,又盖上棉被捂了半晌,病情减轻了不少。到第二天,秀才离开时已能下地走动。秀才便将剩下的茶叶全都留给了这位病人,进京赶考去了。

长话短说,这长顺也算是祖上有德,秋试中一举中的,殿试中又有如神助,顺顺当当的点了头名的状元。

第二天,在金殿之上,皇上钦赐御酒金花时他才发现原来当今的天子竟是他那天在客栈救下的客官。

皇上见新科状元是自己的救命恩人,自是大加奖赏,当他得知茶叶的来历后还特赐了御碑给天心禅寺,可是当状元再次来到寺里时发现老和尚已安然示寂了,只给他留下了一坛茶叶,悲痛之余,状元将身披的红袍缚在老和尚羽化的石塔之上。来年,这里长出了新的茶苗。

故事讲完了,也许你觉的太神奇,那我就说点我的亲身经历给大家听听。前几日,单位饭堂做了一道卤水豆干,吃完之后所有的人都感不适,严重的上吐下泻送去急救,我也吃了不少,虽不能说一点反应没有,倒也不治而愈,当时还庆幸自己抵抗力强,后来无意中读到此处,才多少明白了个中原委,恰巧我那几日狂饮岩茶,想必是这菩萨点化过的仙草保佑于我,当然这纯属个人猜测,无科学依据,闲来无事,全当笑谈。

故事是传说,但茶叶却是真真切切的好茶。最后,借用书上的一句话,一泡好的岩茶,带给我们的除了岩骨和花香外,还有无量的慈悲和仁爱。