绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶对于大红袍是否上火这一说，争议不断。饮用大红袍上火的情况确实存在，体质因人而异，肝火旺盛的人喝大红袍后就会有上火的症状。那么，怎样喝大红袍不上火?这与大红袍制作工艺中的烘焙程度有关。
大红袍焙火程度
大红袍一般在刚初制结束(一周内)和精制焙火(半个月之内)容易上火，刚焙好的岩茶尽量少喝，所以武夷岩茶岩茶还是喝隔年的好。一般的茶类刚制出时都有火气，包括绿茶和乌龙茶。过半个月到一个月以后，一般的茶类都不会上火了。
传统大红袍与清香型大红袍的效用
传统型武夷岩茶(大红袍)性温、健胃。清香型武夷岩茶(大红袍)还偏向于绿茶，略带凉，胃怕寒者少饮。胃寒者不能喝太多的清香类茶叶。但喝传统型武夷岩茶和陈茶最有利健胃。
陈年大红袍的功效
优质的陈年岩茶陈年大红袍不论从品饮还是养生来讲，都是不可多得的珍品。陈年大红袍具有以下几种功效：暖胃祛寒，消食减肥，明目安神，活血通络祛邪气。饮后会出现打嗝通气，全身发热出微汗等生理反应。
武夷岩茶大红袍茶梗的两面性
武夷岩茶全身都是宝，说来一点也不赖。其中的茶梗却是个两面派，最会见风使舵。说句好听的叫“识时务者为俊杰”，说句不好听的，这不就是“风吹墙头草—两边倒”吗？真的是让人又爱又恨。
做茶过程中，正面大侠
武夷岩茶的采摘标准为一芽三四叶（即中开面左右，“芽”为驻芽），即是带着梗茎完成整个制茶过程。梗茎对武夷岩茶的香气、滋味有着显著的帮助。具体，是怎么做到的呢？
【1】基础物质丰富
梗茎中的香气前体物质、滋味物质诸如茶氨酸、可溶性糖等丰富。
【2】制茶过程中，是如何做到的？
A、萎凋
梗的作用就是与叶片之间拉开含水率的差异，提高叶片细胞的吸水力，为“走水”做准备。
B、晾青
梗茎的作用就是往叶肉细胞输送水分，在这个过程中，可溶性糖、氨基酸等物质就会集中到叶肉细胞上，使得儿茶多酚类物质增多，所以，茶汤滋味更加浓厚、刺激。
C、做青
梗茎的作用就是继续往叶肉细胞输送一切有用的水分和可溶性物质，使得武夷岩茶更耐冲泡，香气更丰富。
夹杂在成品茶中，反面小人
茶叶制成之后，这些多余的茶梗和黄片又要重新捡剔干净。要不然，反面派的它耍起来也是让人头疼。
【1】影响价格
成茶中要是带有茶梗，就会使得价格大打折扣。为什么呢？首先，显得不够干净，其次，影响茶叶质量，最后还需要费劳力重新捡剔。所以，算下来是及其影响价格的。
【2】影响滋味
此时的茶梗中虽然含有非常少量的茶多酚、茶皂素、茶氨酸之类，但冲泡效果并不能达到全是精茶的香气、滋味效果。带了梗的茶，一般表现为香气减弱，滋味变淡薄，有粗老味。
挑出来的茶梗，响当当的奥特曼
1、茶梗中带有少量的茶氨酸物质，配合其他草药做成枕头，不仅有益健康，还大大增加了茶叶的经济效益。
2、茶梗具有吸附性，放到冰箱里除异味，铺在新房里吸附甲醛等化学物质，能够起到显著的效果，是个非常不错的选择哦！
3、茶梗加上盐，具有杀菌效果，用来泡脚治脚气，也非常不错。
4、优质的茶梗香气高，要是放在家里利用小电焙笼，还可以成为清新雅致的熏香神器哦！
5、据说，茶梗的治感冒效果真的很不错哦，这是因为茶梗本身就具有消炎、杀菌的效果。冲泡饮用，对于“热感”会有很大效果。
当然，利用茶梗作画、制作工艺品的也是极其富有创意、趣味的创举。当然，还有很多小微说不上来的功能哦。
简而言之，好好利用这些小东西，不仅仅是对中国茶道精行俭德的响应，也是格外会享受生活的表现。细微之处见真章，如此，是也。
洞藏大红袍的功效
谈谈洞藏大红袍的功效：1、美容抗衰：洞藏茶可以有效抑制人体细胞中毒性羰基化合物与蛋白质的羰-氨交联反应，阻断脂褐素的生成，阻止老年斑、黄褐斑的形成；还可以有效清除体内代谢垃圾，防止舌苔发黄、尿液发黄、皮肤发黄等诱发衰老的代谢症状的发生，因而起到延缓人体衰老、美容护肤的效果。常饮，不论男女皆有效果。
2、处尿通便：洞藏茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急哈哈黄疸型肝炎。 3、调理肠胃：常饮洞藏老记大红袍会表现出良好的肠道菌群调节作用，使肠道菌群向有益的方向发展，安全有效地调理肠胃。
4、降脂减肥：洞藏茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，常饮洞藏茶能起到降脂减肥的效果。 5、抗辐抑癌：洞藏老记大红袍除高锰低铁特征外，还具有富锌、铜/锌配比适度的元素使其更容易清除自由基、提高免疫能力，从而抵御辐射损伤。洞藏大红袍茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用。 6、延缓衰老：研究发现，低糖条件下的 3T3-L1 细胞的活力要高于高糖状态下的细胞活力，经一定浓度的洞藏老记大红袍茶汤预处理的细胞，能有效增进其在高糖状态下的细胞活力，延缓衰老。
大红袍哪个品种好
大红袍品质优异，是我国的特种名茶。不少茶友都视之为珍宝，只有在合适的季节才会拿出来品尝一番，因为大红袍真的是非常珍贵，特别是母树大红袍，因此，下面小编就给大家介绍一下大红袍哪个品种好吧！
大红袍的母树种类
大红袍母树长于福建武夷山的九龙窠内，这6株茶树并不是同一品种，有着自己的特性，茶叶形状、生长周期等方面都不同，因此人们将其分为6个品系。根据大红袍母树所产茶叶的混合情况不同，分为纯种大红袍和商品大红袍两类。
纯种大红袍是指大红袍母树中的其中一种，经过扦插繁育的无性繁殖方式进行栽种，长大后采摘该茶树上部的芽叶为原料制成的大红袍茶品。因为无性繁殖没有代数一说，因此纯种大红袍没有代数之分。
商品大红袍是指将这6系大红袍经过无性繁殖而成的茶树，将两种以上品系的大红袍茶树的茶叶混合在一起制作而成的大红袍茶品。和纯种大红袍类似，商品大红袍也没有代数之分。
大红袍茶树特征
天心岩九龙集石壁上现存有茶树6棵，从“大红袍”石刻旁上层第一棵算起，按顺序编号，上层4棵(历史上称正本)，编号1，2，3，4，中层1棵为5，底层1棵为6。据调查观察，这6棵茶树，虽同属一类型，但由于从武夷菜茶有性群体品种，经长期自然杂交演变而来，因而存在个体间的差异，大体分为3个不同的株系。
3，4号成熟早，节间短，叶小而长，叶面光滑，叶齿浅，叶边平，制成乌龙茶，岩韵明显(有棕叶香)，香气较浓，味醇不淡，叶底黄亮稍暗。2，6号成熟居中，节间短，小叶型呈椭圆，叶质细嫩，叶齿细不明显，叶边平，制成乌龙茶香气较高，味醇稍薄，叶底黄亮，绿叶红镶边适度。1，5号成熟期最迟，叶齿粗而深，叶边呈波浪式，制成干茶香气比3，4号强，但不及2，6号，滋味似2，6号，叶底黄亮。
大红袍的产地环境
大红袍是武夷山最负盛名的茶树，被誉为“茶中之王”，生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。
大红袍的历史发展记载
夷岩茶历史悠久，据史料记载，唐代已栽制茶叶，汉族民间就已将其作为馈赠佳品。宋代列为皇家贡品，元代还在武夷山设立了“焙局”“御茶园”，专门采制贡茶，明末清初创制了乌龙茶武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟“四大名枞”，此外还有以茶树生长环境命名的，如不见天、金锁匙等;以茶树形状命名的，如醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草、玉麒麟、一枝香等;以茶树叶形命名的，如瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等;以茶树发芽早迟命名的，如迎春柳、不知春等;以成茶香型命名的，如肉桂、石乳香、白麝香等。清康熙年间，开始远销西欧、北美和南洋诸国。当时，欧洲人曾把它叫作武夷茶，作为中国茶叶的总称。
大红袍的作用
1、茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。
2、茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
3、咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
6、茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。
7、茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。
8、据报道，茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。
9、茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里。
10、茶叶中含氟量较高，这对预防龋齿，护齿、坚齿，都是有益的。茶叶中的维生素C等成分，能降低眼睛晶体混浊度，经常饮茶，对减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。
综上所得，大红袍哪个品种好？毫无疑问，肯定是母树大红袍最好，当然的，因为母树大红袍数量非常的少，因此，价格也是非常高的，因此大家在购买的时候一定要注意喔！
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