怎么喝大红袍才不会上火-茶礼仪网

对于饮用大红袍是否会上火大家一直都有不同的观点，饮用大红袍上火的情况确实存在，体质因人而异，肝火旺盛的人喝大红袍后就会有上火的症状。大红袍本身是温性的，喝多了会上火，但这也要看个人体质来决定的。如虚寒体质的，喝传统型的大红袍最有利健胃，容易上火的人呢，喝清香型的大红袍。刚焙好的大红袍容易上火，要放至少半个月才能喝。怎么喝大红袍才不会上火

武夷岩茶和大红袍在初制结束的一个星期内，与精制焙火半月以内很容易上火。所以，刚焙好的岩茶要少喝，隔年喝武夷岩茶最好。这样茶没有火气。绿茶和乌龙茶也不例外，制作后过15-30天后，就不会上火了。传统型的大红袍特点是，性温、健胃。清香型大红袍特点有点像绿茶，略带凉，胃凉者还是少喝，喝传统的大红袍和陈茶对胃对有利。

传统型武夷岩茶(大红袍)性温、健胃。清香型武夷岩茶(大红袍)还偏向于绿茶，略带凉，胃怕寒者少饮。胃寒者不能喝太多的清香类茶叶。但喝传统型武夷岩茶和陈茶最有利健胃。优质的陈年岩茶陈年大红袍不论从品饮还是养生来讲，都是不可多得的珍品。陈年大红袍具有以下几种功效：暖胃祛寒，消食减肥，明目安神，活血通络祛邪气。饮后会出现打嗝通气，全身发热出微汗等生理反应。

因此大红袍上不上火是一回事，每个人的体质不同，喝大红袍就会产生不同的效果，所以大红袍放久点再喝比较好吧。读这篇文章的读者相信也会喜欢这些。

有用+10

赏

大红袍茶的功效作用

保健功能

大红袍作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，大红袍除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效：

1、消除危害美容与健康的活性氧。

2、每天喝适量大红袍能改善皮肤过敏。

3、饮用大红袍能瘦身。

4、抗肿瘤、预防老化功效。

防癌症

茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。

生津利尿

大红袍中的咖啡硷和芳香物质有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

消除疲劳

大红袍能兴奋神经中枢、强化心搏、促进发汗、利尿，进而达到消除疲劳的效果；生津清热功效：夏天饮岩茶，茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等能起到止渴消暑的作用。

此外，大红袍还具有防龋、健胃整肠助消化、降血糖、降血脂的作用。

降血脂

1983年，福建省中医药研究所观察了一组血中胆固醇较高的病人，在停用各种降脂药物的情况下，每日上下午两次饮用大红袍，连续24周后，病人血中胆固醇含量有不同程度下降。进一步的动物试验表明，大红袍有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用大红袍还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。这对于防止血管病变，血管内血栓形成以及中医瘀血症均有积极意义。此外，体外血栓形成试验，也表明大红袍有抑制血栓形成的作用。

抗衰老

1983年，福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明，他们分别加喂大红袍和维生素E的两组动物，肝脏内脂质过氧化均明显减少，这说明大红袍和维生素E一样有抗衰老功效。人体试验还表明，在每日内服足量维生素C情况下，饮用大红袍可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明。因此，饮用大红袍可以从多方面增强人体抗衰老能力。

美容护肤

茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

药理作用

兴奋作用，利尿作用，强心解痉作用，抑制动脉硬化作用，抗菌、抑菌作用，减肥作用，防龋齿作用，抑制癌细胞作用。

健齿功效

国内外的专家纷纷建议人们多饮用大红袍，特别是老年人更是有好处。因为大红袍能够让您拥有一副非常强健的牙齿。要想牙齿美白，那么就多刷牙，要想牙齿健康，那么请多喝大红袍。

大红袍茶叶中富含氟化物，该种物质能够坚固牙釉质，并能够防止口腔中形成过量的酸性物质。在冲泡过程中，大红袍的茶叶中的营养物质能够转移到热水中，从而被人体所吸收。氟化物能够坚固牙釉质并防止龋齿的形成。据了解，只要1升大红袍能为人体提供大约2毫克氟，比一般植物要高10倍乃至几百倍，已经占据了成年人1天所需氟含量的50%。

此外，大红袍中的多酚类化合物同样能够达到很好的防蛀牙功能，多酚类化合物能够阻止淀粉在口腔中转化为葡萄糖，抑制牙斑里细菌生长和制造酸性物质。

大红袍新茶不宜多喝

茶是中国人的「国饮」，因为茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份，有明目、清脑、利尿等功能，因此中国人相信一个常饮茶的人，必能延年益寿，而现代进步的科学，也已证明茶有医学上的效用，对人体有益处，因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮料。

大红袍，属于武夷岩茶中的珍稀品种，它具有绿茶之清香，红茶之甘醇，品质独特。大红袍不仅口感出众，且功效突出，具有解热防暑、减肥健美等功效。那么你知道大红袍的副作用有哪些?

大红袍的副作用：

1、失眠及服用镇定剂者：如果属于是喝茶会睡不着者，最好不要喝茶或者是在下午以后喝茶;服用镇定剂的时候不要饮茶，以免与药性相抵触。

2、妇女在以下几种情况时禁用大红袍。

(1)怀孕期间：咖啡因会增加准妈妈们的心、肾负担，同时也可能影响到胎儿的发育。

(2)哺乳期：哺乳期的妇女喝浓茶(尤其是大红袍)，会使得茶叶中的咖啡因可能会通过乳汁进入婴儿的体内，导致婴儿过度亢奋或是烦躁。

(3)月经期：经期的妇女饮茶过量的话会因为咖啡因对神经和心血管的刺激，导致经期基础代谢增高，引起经痛、经血过多而经期过长等现象。

3、贫血一族不能喝大红袍：虽然大红袍茶叶中铁质的含量较多，但是不易于被人体吸收。而大红袍中的儿茶素，却是会很容易与饮食中的铁离子合成不可溶的化合物，从而阻碍人体对铁离子的吸收。所以贫血的患者最好也不要喝大红袍。

4、肠胃功能不好的人不宜喝大红袍。由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，具有不良影响。因为大红袍中的物质会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。此外，新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

小贴士：大红袍新茶不宜多喝，存放不足半个月的大红袍新茶更不要喝。
通常大红袍的泡法有壶泡法和杯泡法两种，人多时宜用壶泡，人少宜杯泡。

浸泡时间，依照泡饮者的习惯和爱好，应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。

茶量：以容器(壶或盖杯)大小而定，一般为容器量的半数量。

水量：以茶量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。

水温：应达初沸98摄氏度以上，特别是第一次冲泡。

浸泡时间：第一次以1分钟，第二次1.5分钟，第三次2分钟较适宜，优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

大红袍的泡法：应注意沸水高冲，到略高于容器面、刮去壶、杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少茶香飘逸。

品饮方法：品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色，水色是否三层分明，以表面有“金圈”者为优，再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口领略水香是否一致。

二泡：应重点放在茶味上，茶味是否醇厚，有否有较低明显的苦涩味或杂味，茶汤虽吞下而口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。

三泡：应重点放在韵字上下功夫，茶汤在口腔中是否有鲜爽感，有一种天然韵味，在喉头有润滑爽口之快感，还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感，武夷岩休十分讲究“岩骨”喉韵咀底，杯底香，(杯中水饮完后闻杯底香等)品茶是一种精神感应，高层次的文化享受。

一般而言，大红袍需要放置半个月或者一个月以后才可品饮。大红袍茶并非越新越好,如果喝法不当，易伤肠胃，由于大红袍新茶刚采摘回来，存放时间短，含有比较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多大影响。但是对胃肠功能比较差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，本来胃肠功能较差的人更容易引发胃病。有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

以上是对大红袍的泡法的讲解，希望本文可以对想学习大红袍泡法的茶友们有所帮助。

变味的大红袍

位于福建省西北部的国家5A级景区(于1999年12月被联合国教科文组织列入《世界遗产名录》)——武夷山景区，以她秀丽的景色吸引着无数游客来此游赏，更有香播千里、名扬天下的“大红袍”。近日记者陪着几个朋友，以散客的身份对武夷山进行一些调查，却听到很多游客都在抱怨：昔日的“大红袍”似乎已经变味。

拨开价格迷雾

由于武夷山有很高的知名度，所以每年来这里的游客都络绎不绝，交通问题尤为突出，今年武夷山景区添加了“景区旅客小火车”，成为了景区另一道亮丽的风景线。我们原想，有了“景区旅客小火车”，往返景区和旅馆会非常方便。却不料，从景区到旅馆根本不是一站式，而是下了“火车”换汽车。这还不算，原来福州旅行社每人报价480元左右的散客游，现今已悄然提到570元。

武夷山景区吸引我们的不仅仅是她的美景，还有让人回味的大红袍，旅游之际带一些特产回家，这应该是一件很快乐的事情。但是当记者到销售摊位购买大红袍时，才发现这里的大红袍都是天价，外面商场同样包装的1斤大红袍标价为100元左右，在景区内却要700元。

一位自称是业内人士的小贩告诉记者：“武夷山的大红袍茶叶闻名海内外，20克极品大红袍曾被拍卖了数十万元。而在武夷山景区周围，到处都能见到卖大红袍的。只要进了景区，价格就会翻10倍，有商家出售每斤1500元的大红袍，表面看来是商家亏了，其实这个茶叶的价格，可能只有100元不到。”

更有甚者，在景区销售的岩茶有相当一部分不是武夷山产的，而是有些商家从附近县区收购到武夷山加工，然后冒充武夷岩茶牟利。

2001年，武夷岩茶就获得了国家原产地产品保护，并且武夷山市在培植、加工、销售等过程严格执行原产地域产品保护的规定及标准要求，建立健全质量保证体系，经过几年发展已形成了品牌经济，成为武夷山经济的重要支柱。令人遗憾的是，武夷山风景区内假冒产品的出现，不但与原产地产品保护的初衷相背离，还损害了武夷岩茶的品牌影响力。“除了茶叶，一些土特产等，也会相对贵一些，”一位游客表示，“景区内的物价会高一些，如果贵20～30%左右，还可以接受，但一些天价土特产确实让人觉得过分，而且还有很多是假冒伪劣产品。”

不能忽略安全

除了游山，还可以在这里玩水。记者到九曲溪漂流准备买票时，却犯了迷糊，景区售票窗口告知散客票不出售，只对旅行社的团体售票，或者散客自己拼足了6个人才可以买票。现在并非假期，来武夷山的散客并不多，基本上是些旅游团，记者一行只有4人，还得再凑2个人才能购票。看着不断前来的旅行团一批批的买到了票去漂流，记者不禁觉得奇怪！难道散客就不能来九溪漂流了？

在太阳下晒了一个多小时，一位朋友有点受不了就跑去问售票口为什么会这样规定，里面一个站在售票口服务人员身边的女人说：“没办法，谁让你们不跟旅行社预定的！”我们听了都很生气却也无奈。第二天，记者终于找到了有关部门，打了个招呼后，才让我们购了4张票。

记者一行来到九曲溪1号码头，从门口到下竹排，大约还有200多米的路程，但这短短的一段路却让人有些担心。三五成群的游客在路上走着，却时而有大卡车横穿而过，原来当竹排漂游到下游后，都是由大卡车载回起点，循环漂游。可是，道路却没有区分车道和人行道，这不免让人有些揪心。一位台湾游客看到如此情景，不禁感叹道：“武夷山的风景比日月潭漂亮，但是管理水平就差得远了。”

走到溪边，记者也没看到任何的安全设施，只是任由游客挤上竹排。这九曲溪虽说不是很大，但水却很深，听说最深处达20多米。如此危险，景区管理部门却未建设任何的安全设施，着实让人难以理解。记者一行好不容易登上了竹排，可是还没划出多远，艄公便开始暗示我们要给小费了。

“我们不是买了门票么，还要付小费？”记者假装吃惊地问道。

“门票收入是给公家的，小费是各位老板自愿给我们个方便。给了小费，我保证让大家玩得更开心点。”艄公回答。

“那不给小费，就不会玩得开心吗？”记者追问道。

“如果我划得快点，这沿途的有些美景恐怕大家就会错过了。”买票拼排时堆积的怒火刚平息，这会就又被艄公给燃起了。当记者想要跟艄公理论的时候，旁边一位拼船的游客拉住了，他告诉记者，以前有个学生乘坐竹排，看到沿途的景色很美，于是他就想站起来拍照，可是因为没给小费就被艄公阻止了，学生不服气，刚站起来就被艄公拍了一巴掌。后来到景区管理处投诉，工作人员却说，这些艄公都是当地的农民，素质不高没法管。最后这事情就不了了之。

潜规则无处不在

听了这个故事，记者更觉得纳闷，难道因为艄公素质不高，有关管理部门就可以任其所为，就可以不履行自己的监管职能，对游客的利益与安全视而不见了吗？

记者一行骑着租来的自行车来到水帘洞后，居然在门口买不到门票，在工作人员多次指引下，记者骑车走了好长一段路后，终于买到了票。进了水帘洞，我们还是被里面的美景所陶醉，提出来要照相留念，随即叫来了旁边照相小摊的师傅，但奇怪的是师傅手中拿的竟然还是带胶卷的老式照相机，当记者提出换数码相机拍照的要求时，照相师傅一脸无奈地说道：“不瞒您说呀，我们也想用数码相机，可是我们这个行当有一个‘潜规则’，必须要到指定的地方去买胶卷，洗照片。”

“那景区的管理部门就不管吗？”记者问。“强龙难压地头蛇呀！”师傅说完无奈地摆摆手，示意我们不要再问了。看来，武夷山景区管理难以上台阶与不少的“潜规则”有关。

武夷山作为我国的5A级的景区，同时又被列入了《世界遗产名录》，这样的景区服务是难以让人接受的，如果每一个小商贩都可以随意“宰”客，而游客的安全又得不到保障，这种管理质量与5A级景区的称号是极不相称的。因此，我们也呼吁有关部门真正走出来管一管，为我们的游客营造一个良性的旅游氛围，让武夷山上那些变味的大红袍重新找回自己原本的味道。

刘伊婷江东刘丽莎

本文标题：怎么喝大红袍才不会上火

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