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大红袍与武夷岩茶的区别

2019-06-10 访问量: 16 茶礼仪网

大红袍与武夷岩茶的区别

大红袍武夷岩茶是什么关系

 大红袍其实是一个品名,位地九龙窠的6株母树已有360多年,我们现在品饮的大红袍则是由母树嫁接而来,分为纯种大红袍及拼配大红袍. 大红袍属武夷岩茶最具代表的产品,同时由于大红袍知名度高,往往很多人将武夷岩茶统称为大红袍,正如铁观音一样,其实武夷岩茶中有三百多个品种,分为无性系灌木如肉桂,无性系小乔木如水仙,及名枞、优良名枞。

另外我们说的武夷岩茶其实就是指武夷山产的乌龙茶.

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清香大红袍、果香肉桂、枞味水仙,回归茶最本质的味道

清香大红袍、果香肉桂、枞味水仙,回归茶最本质的味道

转眼间,2018年已临近尾声,曦瓜茶人推出典韵·橙罐系列。典韵,寓意典藏一片匠心,韵集一盏香茗。曦瓜茶人以”让世界分享武夷茶“为理念,坚持以一片匠心制茶,希望通过茶最本质的味道,来展现茶最美妙的韵味。


典韵·橙罐系列首推三款产品,分别为清香大红袍、果香肉桂、枞味水仙。

清香大红袍、果香肉桂、枞味水仙,回归茶最本质的味道


典韵·橙罐 清香大红袍


典韵·橙罐-清香大红袍,茶汤清甜,入口顺滑,茶香清幽、淡雅,如沐春风。


清香大红袍、果香肉桂、枞味水仙,回归茶最本质的味道清香大红袍、果香肉桂、枞味水仙,回归茶最本质的味道

等级:一级

香型:清香

净含量:256克/罐

统一零售价:350元/罐



典韵·橙罐 果香肉桂


典韵·橙罐-果香肉桂,略带果香,茶汤绸滑,耐泡程度好。


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等级:一级

香型:果香

净含量:256克/罐

统一零售价:350元/罐



典韵·橙罐 枞味水仙


典韵·橙罐-枞味水仙,口感醇滑,花香中略带一点枞香,回甘生津,口齿余香。


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等级:一级

香型:枞香

净含量:256克/罐

统一零售价:350元/罐

(武夷岩茶)大红袍--“六大魅力”

魅力1: 生长环境的特殊性

首先,武夷岩茶生长环境的气候好,常年云雾缭绕,湿度大,雨量适中,日照少,且多为“漫射光”或“散射光”。武夷岩茶多生长在丹山谷壑、岩凹、涧坑之间。其次是土壤好,武夷岩茶生长的土壤大部分介于烂石与砾壤之间,故此所产之茶具有岩骨花香之品质。第三是生态好,武夷岩茶绝大部分分布于丹山峡谷或沟隙之中,素有“盆栽式茶园”之说。

魅力2: 制作技艺的独特性

武夷岩茶(大红袍)采用传统制作技艺,是武夷茶农集体智慧的结晶。采摘-萎凋-做青-炒青-揉捻-烘焙-拣剔-归堆-复焙(炖火)是武夷岩茶传统制作技艺的主要工序。2006年“武夷岩茶(大红袍)传统制作技艺”列入第一批国家级非物质文化遗产目录,目前正在申报世界级非物质文化遗产。

魅力3: 文化底蕴的丰厚性

一是历史渊源早,可追溯到汉代。二是名人佳士多,武夷岩茶一直就是历朝皇帝、达官显贵的饮品,也是文人墨客的钟爱。三是题材丰富广泛。四是形式多姿多彩。武夷茶文化从历朝历代皇帝品饮赞誉到文人墨客吟诗作画,再到民间斗茶,表现形式多种多样。五是内容博大精深。关于武夷茶的诗词至少在200首以上,文赋在60篇以上,近、现代文章更是不计其数。六是誉满海内外,武夷茶早在明代就开始贸易流通海外。

魅力4: 品牌建设的创新性

一是品牌创建。2002年武夷岩茶被评为国家地理标志产品(原产地域产品保护),2003年武夷山市获全国“茶文化艺术之乡”称号, 2008年“武夷山大红袍”证明商标被评为全省著名商标。二是品牌监管。2006年国家质检总局就制定了武夷岩茶(大红袍)强制性国家标准。市政府投入500多万元建立了武夷岩茶(大红袍)质量检测中心,对茶叶种植、生产、加工、销售全程进行质量监管。三是品牌营销。市委、市政府每年拿出500万元资金专项用于武夷岩茶的品牌宣传推广。

魅力5: 品种培育的优质性

大红袍位于众多珍贵名丛之首,现今“大红袍”有两种内涵。一是品种概念。无性繁殖的大红袍其品质保持了母树大红袍的独有品质和韵味。后来,武夷山市逐步扩大种植面积,现今达4万多亩。二是品牌概念。2005年武夷山市委、市政府决定整合武夷岩茶品牌资源,用“大红袍”品牌作为武夷岩茶品牌代表。

魅力6: 岩骨花香的钟爱性

品饮武夷岩茶(大红袍)的岩韵较精准的是晚清梁章钜在《归田贞记》中记载的“香、清、甘、活”。茶叶专家骆少君曾说“武夷岩茶一旦被消费者真正感悟之后,便会产生强烈的偏爱及无限的忠诚”。

大红袍最贵多少钱一斤

大红袍属于乌龙茶,乌龙茶亦称青茶、半发酵茶。大红袍综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉,因此大号茶得到了很多人的喜欢,那作为消费者大家知道大红袍茶的价格是多少呢?下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

大红袍多少钱一斤

1、正袍武夷山大红袍

价值:99元/500g

讲解:这款正袍牌武夷山大红袍,干茶条索壮实,光华乌润,香气浓烈,滋味浓醇、爽滑。包装精细,送礼彰显体面。

2、茗掌柜武夷山大红袍

价值:99元/500g

讲解:本款茗掌柜武夷山大红袍,精选武夷山优质质料,成茶形似蜻蜓头,肥壮丰富,相等的耐泡,九泡仍有余香,值得试试哦。

3、九曲山武夷山大红袍

价值:68元/500g

讲解:九曲山牌武夷山大红袍,制品茶香气浓烈,滋味醇厚,独占岩韵。饮后齿颊留香,中国十大名茶,回甘耐久,送礼自饮都是不错的选择。

4、福红岩武夷山大红袍

价值:189元/250g

讲解:这是一款武夷山肉桂系列大红袍茶叶,岩谷花香明明,岩韵十足,回甘敏捷。简约大气的包装,送伴侣、赠亲戚皆宜。

5、茶庸武夷山大红袍

价值:78元/500g

讲解:此款茶庸武夷山大红袍,茶叶知识,口感醇厚茶韵足。美丽礼袋,大气、雅观,自饮、送礼有体面,值得保举哦。

母树大红袍的产量

大红袍母树一年产量现在没有产量!二十世纪30年代当地政府曾派兵把守,新中国成立之后,有关部门仍雇佣一农户长年看管.自从2000年武夷山申报“世界自然和文化遗产”成功后,武夷山大红袍母树就被《福建省武夷山世界文化和自然遗产保护条例》列为重点保护对象。

大红袍母树,从2007年10月10日起,不再采摘。

2003年,武夷山市政府向中国人民保险公司对现有六株(有两株为无性繁植所生)大红袍母株投保一亿元人民币产品责任保险。

2007年起武夷山决定对大红袍母树实行特别管护:停止采摘大红袍母树茶叶,确保其良好生长;茶叶专业技术人员对大红袍母树实行科学管理,并建立详细的管护档案;严格保护“大红袍”茶叶母树周边的生态环境。

2007年10月10日,“乌龙之祖国茶巅峰——武夷山绝版母树大红袍送藏国家博物馆”仪式在紫禁城外的端门大殿举行。最后一次采摘自福建武夷山350年母树大红袍茶叶20克正式由武夷山市人民政府赠送给中国国家博物馆珍藏。

大红袍茶的等级划分标准

1、特级大红袍

春季采制的大红袍为级别最好的。春茶期间一般无病虫危害,无须使用农药,茶叶无污染,因此,春茶,特别是早期的春茶,往往是一年中茶品质最佳的。所以,众多顶级名茶均出自春茶前期。

由于春茶气温适中,雨量充沛,加上茶树经头年秋冬季较长时期的休养生息,体内营养成分丰富,所以,春季采制的大红袍不但芽叶肥壮,色泽绿翠,叶质柔软,白毫显露,而且与提高茶叶品质相关的一些有效成分,特别是氨基酸和多种维生素的含量也较丰富,使得春茶的滋味更为鲜爽,香气更加强烈,保健作用更为明显。

2、一级大红袍

夏季采制的大红袍由于采制时正逢炎热季节,虽然茶树新梢生长迅速,有“茶到立夏一夜粗”之说,很容易老化。茶叶中的氨基酸、维生素的含量明显减少,使得夏茶滋味不及春茶鲜爽,香气不及春茶浓烈。夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量的增加,从而使滋味稍微苦涩,品质稍逊于特级大红袍。

大红袍茶树由于受气候、品种,以及栽培管理条件的影响,每年每季茶的采制的迟早是不一致的。大体说来,总是自南向北逐渐推迟的,南北差异达3~4个月。另外,即使是同一茶区,甚至同一块茶园,年与年之间,也可以因气候、管理等原因,相差5~20天。

3、二级大红袍

秋季气候介于春夏之间,在秋茶后期,气候虽较为温和,但雨量往往不足,会使采制的大红袍茶叶显得较为枯老。特别是茶树历经春茶和夏茶的采收,体内营养有所亏缺,因此,采制而成的茶叶,内含物质显得贫乏,在这种情况下,不但茶叶滋味淡薄,而且香气欠高,叶色较黄。所谓“要好吃,秋白露”,其实,说的是茶叶“味道和淡”罢了。

对大红袍而言,由于春茶期间气温低,湿度大,发酵困难,而夏茶期间气温较高,湿度较小,有利大红袍发酵变红,特别是由于天气炎热,使得茶叶中的茶多酚、咖啡碱的含量明显增加,因此,干茶和茶汤均显得红润,滋味也较强烈。只是由于夏茶中的氨基酸含量减少,对形成大红袍的鲜爽味有一定影响。因而品质决定等级。

大红袍茶名字的由来

传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,“大红袍”茶名由此而来。同时,武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。

综上所述,大红袍茶是武夷山四大名枞之首,关于大红袍的故事和传说很多,但更为特别的是它的品质,所以大红袍不可否认价格也是非常高的,特比是高级的大红袍茶价格那是不可估量的!