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大红袍新茶不宜多喝

2019-12-02 访问量: 11 茶礼仪网

茶是中国人的「国饮」,因为茶中含有多种维他命、茶素、精油、氟素等成份,有明目、清脑、利尿等功能,因此中国人相信一个常饮茶的人,必能延年益寿,而现代进步的科学,也已证明茶有医学上的效用,对人体有益处,因此茶已被世界各国公认为是天然的健康饮料。

大红袍,属于武夷岩茶中的珍稀品种,它具有绿茶之清香,红茶之甘醇,品质独特。大红袍不仅口感出众,且功效突出,具有解热防暑、减肥健美等功效。那么你知道大红袍的副作用有哪些?

大红袍的副作用:

1、失眠及服用镇定剂者:如果属于是喝茶会睡不着者,最好不要喝茶或者是在下午以后喝茶;服用镇定剂的时候不要饮茶,以免与药性相抵触。

2、妇女在以下几种情况时禁用大红袍。

(1)怀孕期间:咖啡因会增加准妈妈们的心、肾负担,同时也可能影响到胎儿的发育。

(2)哺乳期:哺乳期的妇女喝浓茶(尤其是大红袍),会使得茶叶中的咖啡因可能会通过乳汁进入婴儿的体内,导致婴儿过度亢奋或是烦躁。

(3)月经期:经期的妇女饮茶过量的话会因为咖啡因对神经和心血管的刺激,导致经期基础代谢增高,引起经痛、经血过多而经期过长等现象。

3、贫血一族不能喝大红袍:虽然大红袍茶叶中铁质的含量较多,但是不易于被人体吸收。而大红袍中的儿茶素,却是会很容易与饮食中的铁离子合成不可溶的化合物,从而阻碍人体对铁离子的吸收。所以贫血的患者最好也不要喝大红袍。

4、肠胃功能不好的人不宜喝大红袍。由于新茶刚采摘回来,存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多少影响,但对胃肠功能差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,具有不良影响。因为大红袍中的物质会刺激胃肠黏膜,原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。此外,新茶中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质,这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋,有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。

小贴士:大红袍新茶不宜多喝,存放不足半个月的大红袍新茶更不要喝。
通常大红袍的泡法有壶泡法和杯泡法两种,人多时宜用壶泡,人少宜杯泡。

浸泡时间,依照泡饮者的习惯和爱好,应适当调节茶量、水量、且清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。

茶量:以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的半数量。

水量:以茶量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。

水温:应达初沸98摄氏度以上,特别是第一次冲泡。

浸泡时间:第一次以1分钟,第二次1.5分钟,第三次2分钟较适宜,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。

大红袍的泡法:应注意沸水高冲,到略高于容器面、刮去壶、杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟,可减少茶香飘逸。

品饮方法:品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色,水色是否三层分明,以表面有“金圈”者为优,再闻其香,香要清纯无杂气而幽香为佳,三品其味,徐徐入口领略水香是否一致。

二泡:应重点放在茶味上,茶味是否醇厚,有否有较低明显的苦涩味或杂味,茶汤虽吞下而口腔似有物留下,较原来有沉的感觉。

三泡:应重点放在韵字上下功夫,茶汤在口腔中是否有鲜爽感,有一种天然韵味,在喉头有润滑爽口之快感,还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感,武夷岩休十分讲究“岩骨”喉韵咀底,杯底香,(杯中水饮完后闻杯底香等)品茶是一种精神感应,高层次的文化享受。

一般而言,大红袍需要放置半个月或者一个月以后才可品饮。大红袍茶并非越新越好,如果喝法不当,易伤肠胃,由于大红袍新茶刚采摘回来,存放时间短,含有比较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,这些物质对健康人群并没有多大影响。但是对胃肠功能比较差,尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说,这些物质就会刺激胃肠黏膜,本来胃肠功能较差的人更容易引发胃病。有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用,而且不宜在睡前或空腹时饮用。

以上是对大红袍的泡法的讲解,希望本文可以对想学习大红袍泡法的茶友们有所帮助。

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陈醉:陈香凝韵,醇厚隽永——1998年大红袍陈茶

陈醉:陈香凝韵,醇厚隽永——1998年大红袍陈茶

封存,只为留住茶韵

启封,只为铭记初心

封  存

上个世纪九十年代初,曦瓜三兄弟陈荣茂、徐秋生、刘安兴一起进入福建省武夷山市岩茶厂拜师学艺,从此结下二十几年共进退同创业的兄弟情缘。

1996年,曦瓜三兄弟正式担起了武夷山市岩茶厂的经营重担,陈荣茂担任厂长负责经营管理,徐秋生和刘安兴担任副厂长,分别负责制茶生产和审评品控。

从学徒到茶厂的经营管理者,曦瓜三兄弟在经历了武夷岩茶市场跌宕起伏的过程中,对武夷岩茶的产、销、制也有了自己的理解,三兄弟决定,从当年起,每年从厂里所制的茶叶中精选一些进行封存。也正是从那个时候起,守护武夷大红袍、让世界分享武夷茶的信念,在三兄弟的心中,开始萌芽。

陈醉:陈香凝韵,醇厚隽永——1998年大红袍陈茶

启  封

2018年,武夷岩茶市场可谓是百家争鸣、百花齐放。各家茶厂竞推新品,让茶友们领略了武夷岩茶的风韵与魅力。在这一年里,曦瓜茶师们决定,启封1998年精选的一款大红袍。

经过20年的岁月洗礼,三兄弟对茶的执着和制茶的初心未改,而精选封存的这款大红袍,随着时间自然陈化,更显顺滑、醇厚,如同老酒,一盏醉人,故名“陈醉”。

陈醉:陈香凝韵,醇厚隽永——1998年大红袍陈茶

陈  醉

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等级:特级

香型:醇香

净含量:256克/罐

上市时间:2018年11月

全国统一销售价:2800元/份

如雷贯耳的大红袍你了解吗大红袍茶叶有哪些功效

绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶、白茶、黄茶,并称为中国六大茶类。每一种茶类,都有最具代表性的翘楚者,比如一提到绿茶,人们可能马上联想到的便是西湖龙井。提到红茶,可能想到的知名品种,是正山小种,或者祁门红茶。提到黑茶,云南普洱茶马上浮现在脑海中。而提到乌龙茶,你可以想起什么呢?铁观音?武夷岩茶?大红袍茶叶?

铁观音、武夷岩茶、大红袍茶叶都是属于乌龙茶,都是乌龙茶中最富盛名的品种。需要格外提下的是,大红袍茶叶不仅仅属于乌龙茶,还是武夷岩茶中的一个品种。也就是虽然大红袍茶叶可以齐名于武夷岩茶,但用简单粗暴的话来慨括,大红袍茶叶还归武夷岩茶管。如此一个“长江后浪推前浪”的知名品种——大红袍茶叶,你了解多少呢?

很多不了解大红袍茶叶的人,一听大红袍这个名字,可能会将它归类到红茶中,这是很容易产生的误区。大红袍茶叶之所以会被称为大红袍,源于经冲泡后,它的汤色橙黄透亮,叶片红绿相间,与红茶冲泡后的特质较为相似,因此被冠以“红”字的名称特点。“袍”字则自古以来,人们便以战袍相连,披着战袍的外衣在茶叶市场上驰骋,注定了大红袍茶叶不平凡的一生。在第七届中国武夷山大红袍文化节暨“大红袍”极品拍卖会上,20克大红袍茶叶被拍出20.8万元的惊人天价,被称为“天价茶叶”,足以看出大红袍在茶叶市场的纵横程度,不是一般茶叶所能比拟的。

当然大红袍茶叶并不是虚有其表,其茶叶中含有着丰富的营养物质,除了天价茶叶外,人们更喜欢称它为“健康茶”。因为大红袍茶叶生长在独特地理位置的武夷山上,土壤特质,土壤元素,降雨程度,赋予了大红袍茶叶中锌、钾、硒等微量元素,可以从中分离出多种对人体有益的营养物质,比如单宁酸、草酸、懈皮黄等。饮用大红袍茶叶有助于提神醒脑,消除疲劳,消暑降温,生津利尿,消食去腻,解毒防病,瘦身减肥,抗氧化防衰老,防癌抗癌等。对于这样的健康茶,有什么不爱的理由呢?

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武夷山高端茶叶品牌:武夷山大红袍和金骏眉

高端茶叶品牌武夷山大红袍和金骏眉的区别,金骏眉是大红袍吗?武夷山大红袍金骏眉的价格信息.
近些年来,武夷山大红袍和金骏眉这两种武夷山茶叶的金字招牌高端茶叶品牌在市场上备受茶友的热捧,各个城市都有武夷山茶叶知名度挂出招牌,叫卖武夷山大红袍金骏眉.金骏眉是大红袍吗?

武夷山高端茶叶品牌:武夷山大红袍和金骏眉

 
武夷山茶叶有乌龙茶和红茶两种.武夷山是世界红茶发源地;也是乌龙茶的发源地(这点有争议,就文献记载的确较早). 武夷山高端茶叶品牌武夷山大红袍和金骏眉最大的区别:大红袍是半发酵乌龙茶;金骏眉是全发酵红茶. 所以金骏眉不是大红袍;大红袍也不是红茶.

目前市面上的武夷山大红袍都是商品大红袍,即拼配大红袍或者母树无性繁殖出来的纯种大红袍.武夷山大红袍市场价格从几百元-几万元不等.大红袍所属的武夷山是半发酵乌龙茶类,其武夷岩茶(大红袍)传统制作工艺是国家首批非物质文化遗产,主要的10道制作工序,即采摘、萎凋、做青、双炒双揉、初焙、扬簸晾索及拣剔、复焙、团包和补火等
金骏眉红茶是武夷山正山小种红茶(lapsang souchong black tea)的一种,全部采用茶叶芽尖制作而成,产量低,茶企成本高,价格昂贵.金骏眉市场价格达到五六千元每斤(500克),一般多用作礼品茶,建议广大消费者,如果是自己喝的话么可以选择正山小种红茶的大小赤甘,价格便宜,而且品质与金骏眉差异不大.
作为武夷山高端茶叶品牌,大红袍价格和金骏眉价格备受市场关注,武夷山茶叶的成本较高,以大红袍茶为例,其采摘、制作多为人工;焙火工艺成本昂贵,费工费时,这使得武夷山大红袍的价格远比安溪铁观音要高的多.
近些年发展起来的武夷山高端红茶茶叶品牌金骏眉掀起了中国红茶热,武夷山桐木关红茶历来是福建省传统出口欧美的保护品种,其位于国家级自然保护区的生态环境和高山云雾造就了其优良的品质,金骏眉红茶是采摘清明前的奇种野茶芽尖制作而成的,其仅仅茶青成本一斤高达千余元,自然价格居高不下,目前市场上的金骏眉价格保持在三五六千元左右,仍然供不应求.