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其他茶大红袍属于乌龙茶类，大红袍又属于半发酵茶。大红袍是福建省武夷岩茶中品质最优异者，十分名贵。大红袍具有养生保健功能，睡觉前能喝大红袍吗?是否睡觉前喝大红袍有助于身体健康。
大红袍茶叶里含有咖啡因，兴奋神经的作用。因此，对茶敏感，有失眠倾向的人，一般吃过晚饭后就不宜喝茶了。
如果晚上想要喝大红袍茶，最好是冲泡第一道茶水后，等5分钟左右，让茶叶内的咖啡因充分融入到茶水里，再把第一道茶水倒掉，这样可减少因饮茶而使大脑兴奋，避免影响夜晚睡眠质量。
平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人，晚上还是以少饮或不饮茶为宜。另外，晚上喝茶时要少放茶叶，不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。由上可知睡觉前能否喝大红袍了。
睡觉前能喝大红袍吗?这是要看时间的，马上要睡觉了就不要喝大红袍，因为茶叶里含有咖啡因，兴奋神经的作用。但是茶叶同时具有“提神”和“养神”两方面的作用。既可以使大脑更清醒灵活，也可以抑制脑神经的过于兴奋，让人们容易入眠。
大红袍为什么属于乌龙茶？
尽管大家对六大茶类都有所了解，可我发现，当问起大红袍属于什么茶的时候，还会有大多数人答不上来。大红袍属于什么茶从制作工艺上分，大红袍属于半发酵的青茶类，也就是我们常说的乌龙茶类，它具有绿茶之清香， 大红袍属于什么茶 不属于红茶。这点，大家要清楚。
大红袍是乌龙茶类中的一种，在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别，大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质，传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。
大红袍属于半发酵茶，和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶农精心管理，采制加工时，一定要调技术最好的茶师来主持，使用的也是特制的器具，因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。
大红袍是武夷岩茶的当家品种，它的名气和地位就像是北京对中国的地位。大红袍属于什么茶半发酵茶，茶性介于绿茶和红茶之间 大红袍属于什么茶具有独到的品质和特殊的药效。长久以来大红袍属于什么茶人们都了解了。
论大红袍的功效与作用大红袍有的价值
茶叶大红袍的产地在福建，大红袍的品质在我国六大类茶中是属于比较优异的。其实，大红袍的采制技术和其他的岩茶相类似，只不过是需要人工培育得更加精细，所以造成了大红袍的品质优异这个特点，所以大红袍的功效与作用也就显而易见了。下面我们就来详细的介绍一下大红袍的功效与作用。
首先关于大红袍的功效与作用第一个要介绍的就是大红袍具有延缓衰老的功能。这是因为大红袍中含有很多的茶多酚，而茶多酚具有抗氧化性，并且茶多酚作为人体自由基的清除剂，还可以阻断脂质过氧化反应，并且清除活性酶。因为大红袍中含有很多的茶多酚，所以大红袍的抗衰老效果很好。
抑制心血管疾病是对大红袍的功效与作用的第二个解释，大红袍之所以有抑制心血管疾病的功能，主要还是因为其含有丰富的茶多酚。据科学研究表明，茶多酚对人体脂肪代谢有很重要的作用。由于茶多酚可以使凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
另一个大红袍的功效和作用就是可以预防辐射的伤害，因为大红袍中所含有的茶多酚及其氧化物具有吸收放射性物质的能力，也就是说它可以预防辐射的伤害。在医学上来说，肿瘤患者在放射治疗过程中引起的副作用，可以用大红袍茶叶的提取物进行治疗，有效率可以达到90%以上，并且对血细胞减少症也有很好的效果。
其实大红袍的功效和作用还有很多，例如有助于防癌抗癌，抗拒杀毒，美容护肤，醒脑提神、利尿解乏等等。总之大红袍对人体的健康有很大的好处。
大红袍的烘焙方法，烘焙分毛火和足火！
大红袍制作技艺的各个环节都有独到之处，对岩茶品质都起作用，其烘焙方法也是重要一环。
大红袍的烘焙方法
烘焙分毛火和足火。其中毛火叶（毛火烘焙完以后的茶叶）经长时间摊放而后簸拣，再足火。而武夷岩茶烘焙也遵循青茶干燥中，高级茶低温烘焙，低级茶高温烘焙的原则。
1.毛火
也叫作“初干”、“初烘”要求高温快速烘焙，以提高滋味甘醇度，发展香气和加深汤色，力求避免闷蒸现象，否则香低、味苦、色泽灰暗。
手工烘焙采用“薄摊、高温、快速”的方法，焙笼温度开始用100～140℃，每笼摊叶量约在0.7千克，烘4～6分钟后即可翻拌，再移到95℃左右的焙窑上，再烘6～8分钟，约七成干的时候就可以下烘了。
2.摊放和簸拣
毛火下烘后的毛火叶，将其长时间摊放是岩茶毛火传统制法特点之一。毛火叶先筛去碎末，簸去黄片和轻飘杂物后，摊在水筛上，置于晾青架，经低温、高湿的夜间摊放，直到第二天早晨再拣剔。
在这种条件下，水分蒸发较少，梗叶之间水分，重新分布，达到均衡。同样存在着可溶性有效物质的流动和转化。对岩茶高香、浓味、耐泡等品质特点起着一定作用。拣剔主要是去除茶梗，拣出黄片。
3.足火
也称为“复烘”。采用低温慢焙，使岩茶香味慢慢形成并相对固定下来。足火温度80～85℃，摊叶量1.5千克毛火叶，一般15分钟左右翻拌一次。火温逐渐下降，焙至足干，然后进入“吃火”工序。
吃火又称“炖火”或“吃火功”。两笼合为一笼，温度降到60℃左右，并在烘笼上加盖，时间2～4个小时，直到有火香为止。吃火是岩茶传统加工方法的特点之一，实质上起着熟化作用。对去水保质，增进汤色，提高滋味醇度和促进茶香熟化等都起了很重要的作用。
吃火必须在足干时进行，防止叶色变黑，产生闷味。以上陈仕斌老师说的把茶焙黑了，就是还没有把茶叶焙干就进行吃火。吃火结束，要趁热装箱。如果是大批生产，毛火叶摊放1小时再行足火，采用自动烘干机温度80～90℃，摊叶厚度5～6厘米，烘至足干。
我们只知道武夷岩茶需要烘焙，而了解了以上武夷岩茶这些烘焙工艺，相信大家也就明白了烘焙对于一款岩茶的品质来说有多么的重要，岩茶的特殊香味就是在这个过程中被扩散出来的。这回我们在喝大红袍的时候，也能够知其所以然了。
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