“大红袍不仅是历史名茶,也是武夷山的文化传承。大红袍作为“茶中之王”,早在唐宋时期就盛名远播,其传统制作技艺已列入首批国家级非物质文化遗产。武夷山大红袍茶都将集文化展示、经贸交流、招商资讯,等功能于一体,武夷山大红袍茶都拥有茶叶种植面积已有13.6万亩,而且每年都在以几千亩的速度增加;武夷山大红袍茶都已记录茶树品种280种,科技保护可用品种70多个,其中以大红袍、肉桂、水仙、奇种为重点,武夷山大红袍茶都涉茶人数已达6万余人,大小茶企业1000多家,其中:注册商标的就有400多家,仅去年就新增了100多家。
武夷山大红袍茶都汇集了武夷山大红袍、武夷岩茶、老枞水仙、高枞水仙、桐木关正山小种红茶、金骏眉、银骏眉、大赤甘、小赤甘等武夷山红茶、岩茶以及武夷茶产业服务在内的完整的茶业产品线,以产区直销、品种齐全、质量保证、价格实惠、送货上门、诚信经营的综合优势,使得全球茶叶采购商、武夷茶爱好者均可以在此完成"一站式"的采购计划。欢迎各地茶商加入武夷山大红袍茶都,一起构建武夷山最大、最专业的茶叶交流平台。武夷山大红袍茶都欢迎您。
大红袍属于什么茶大红袍怎么泡
大红袍属于什么茶
大红袍是乌龙茶的一种,而且是乌龙茶中的精品,这种茶叶主要出产在中国福建的武夷山,它也叫武夷山岩茶。据说这种茶叶的茶树生长在武夷山的岩缝之中,那里气候独特,茶叶质量特别好,而且滋味甘醇。质量好的大红袍既有绿茶的清香也有红茶的甘醇,是中国乌龙茶中质量最好的存在。
大红袍怎么泡
1、大红袍这种茶叶的耐泡性特别强,平时冲泡时它适合比较高的水温,泡茶的水最好能保持九十八度到一百度之间。大红袍这种茶叶适合用紫砂茶具或者其他陶瓷茶具,如果使用茶壶冲泡大红袍,茶叶的数量应该占到茶壶容量的1/2。
2、大红袍这种茶叶也可以用杯子来冲泡,每克茶叶适合充入25毫升的沸水,在向杯子中冲水时,应该让废水从高处冲入到杯子中,冲到杯子十分满,再用杯子盖把它表面的泡沫去掉,然后盖上盖焖泡十五秒。
3、大红袍第一泡时十五秒就能出汤,第二次冲泡时出汤时间应该在三十秒左右,以后每增加一泡,出汤时间都要适量延长。正常情况下,依次放入了大红袍,可以反复冲泡六到七次。
4、平时冲泡大红袍是茶叶与水的比例,以及出汤的时间都没有明确严格的规定,上面所介绍的只是一个参考标准,大家冲泡大红袍一定要掌握一个基本原则,那就是冲泡以后尽快出汤,如果浸泡时间过长,会让茶汤的口感变差。
大红袍如何存放更有味大红袍的保存技巧
大红袍是中国十大名茶之一,深受人们的喜爱,大红袍的功效甚多,属于武夷岩茶的优质品种,大红袍尽管被称为茶中之王,但其与其他茶叶一样,如果保存到不好,就会导致茶叶变质发霉,那么如何保存大红袍呢?今天小编就来给大家讲解下。
大红袍的存放方式十分讲究,要挑选密封储存,在武夷山一般从第二年起,年年焙火后再密封储存(也有根据不同情况两三年一复焙的),以去除其水份及表面的杂味,五年后则隔年焙火,二十年后不复焙火,在阴凉通风,干燥无异味的环境下密封保存即可。
大红袍变质是因为水分温度光照三者的不正常,一般情况下,应该冷藏无氧避光保存。
在具体操作过程中,可以根据具体的需求,来调整保存方案。
1、铁罐的保存方法。
一般市场上都是用铁罐来保存茶叶,这样的密封程度比较高,但是也要保证铁罐是严实的,这样才能更好地保存茶叶。
2、陶瓷罐的保存方法。
将茶叶放入陶瓷罐中,用牛皮纸包好,罐中放置一个石灰袋,但是要注意,石灰粉要1-2个月更换一次,这样替换出来原有的石灰袋,原有的石灰袋吸进了水汽,这样能够长时间保存茶叶。
3、最后是低温的保存方法。
低温能更好的保存茶叶,一般把大红袍放入冰箱内,温度调整到5摄氏度左右,这样的大红袍可以长期保存。
喝大红袍头晕是怎么回事
悠悠茶香飘入幽幽山谷之中,这份深厚的历史文化底蕴,也在山中荡漾,愈加深邃,令人不禁着迷于其中,深深沉醉。武夷大红袍岩茶是中国十大名茶之一,有着一千多年的历史的武夷大红袍岩茶是中国十大名茶之一,其深厚独特的岩韵值得细细品味,那喝大红袍头晕是怎么回事呢?下面我们就一起来了解一下吧!
喝大红袍头晕的原因
空腹饮用大红袍,容易出现“茶醉”现象,主要表现为头晕、恶心等症状,而且空腹喝茶会对胃肠造成负担,容易造成胃肠炎的发生。
喝大红袍的注意事项
1、睡觉前不宜饮用
大红袍中的茶素(咖啡碱)能兴奋神经中枢,从而使人的精神兴奋难以入睡,睡前的时候我们需要喝的还是安神助眠的饮品和食物了哦,对于大红袍这样的茶,我们最好就不要喝了。
2、孕妇不宜饮用
大红袍中的咖啡碱,对胎儿生长发育有不利影响,故孕妇不宜饮用大红袍,在怀孕的时候对于茶类的饮品我们都需要去避免才行了,我们最好的选择还是喝水了哦。
3、溃疡病患者不宜饮用
茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对病情较轻的溃疡患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡的愈合有一定的作用。因此我们在喝的时候要注意的地方也不少了,我们一定要重视起来,这样才更健康。
大红袍的品鉴方法
1、色泽
大红袍干茶新茶色泽油润略带宝色为佳品;陈年茶色泽油润深褐的为佳品。
2、香气
上品大红袍香气郁清爽,深吸入后,能从鼻腔呼出幽幽的香气;足焙火制的大红袍属熟香型,以果香及奶油香为上品。轻焙火制的大红袍属清香型,以蜜桃香及花香为上品。
3、滋味
佳品大红袍冲泡后饮用,入口滋味甘爽顺滑;下品大红袍滋味淡薄;劣品大红袍滋味苦涩、酸麻。佳品的大红袍滋味明显无苦涩,有粘稠感,爽滑、回甘及回味非常明显。初学品茶者不易掌握。
4、外形
佳品红袍干茶外形均匀,整洁,条索,略弯曲并紧实肥壮;反之为劣品。佳品大红袍冲泡后叶底柔软、明亮、整齐,叶底略带红边。
5、冲泡次数
品质越高的大红袍,冲泡的次数会越多;能冲泡八次以上的为最佳品。佳品大红袍冲泡规则“七泡八泡仍有余香,八泡九泡仍有余味”。
大红袍的价格是多少
1、武夷岩茶特级乌龙茶
价格:82.60元
产品介绍:大红袍属乌龙茶,原产于福建武夷山,也是武夷岩茶。袋装,重量256g。外形条索肥壮,并紧实均匀、整洁,干茶色泽乌润并赋光泽;汤色橙红明亮,香气浓郁,滋味回甘醇厚。
2、武夷山特级大红袍乌龙茶
价格:34.50元
产品介绍:浓香武夷特级大红袍,是秋茶,袋装,产于福建,香气浓郁略带兰花香及奶香,口感饱满顺滑,醇厚鲜爽,回甘绵长。
3、一级武夷山大红袍茶叶高档礼盒茶醇厚耐泡
价格:79.00元
产品介绍:一级武夷山大红袍,里袋装、外盒装、最外面礼盒装,是春茶,产于福建;干茶条索粗壮紧结,乌褐油润有光泽;汤色清澈橙红;香气浓郁烘焙香,及清淡爽快的兰花香;滋味醇厚甘爽,喉中含香,是经典的岩韵风味。
4、武夷山特级大红袍乌龙茶
价格:119.00元
产品介绍:醇香型特级武夷大红袍,产于福建,袋装,礼盒系列,春茶;其香气馥郁,香高而持久,滋味醇厚。
5、武夷山岩茶大红袍
价格:129.00元
产品介绍:浓香型特级大红袍,是秋茶,产于福建;高档礼盒及木盒皮质手提袋装礼品茶。
冲泡大红袍的注意事项
1、浸泡大红袍的时间
依照泡饮者的习惯和爱好以及大红袍茶龄的长短,适当调节大红袍茶量、水量然后确定大红袍的浸泡时间找到适宜品饮方法才能达到理想的效果。
2、大红袍的投茶量
以容器(壶或盖杯)大小而定,一般为容器量的三分之二处,喜欢清淡的可以减少至容器的一半。
3、冲泡大红袍的水量
以投放大红袍茶的量为准,一般一克茶叶20-25毫升水。
4、冲泡大红袍水温
大红袍属于半发酵的乌龙茶,一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡,特别是第一泡,若第一泡水温低了,不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气,还会导致大红袍被泡死,后面泡不了几泡就没味道了,按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。
5、大红袍的浸泡时间
第一次以15秒钟,第二次30秒钟,第三次1分钟较适宜,优质的大红袍可以冲泡八以上,余韵尚显,而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致。
6、大红袍冲泡手法
注水的时候应注意悬壶高冲,水要略高于容器面、然后刮去冲泡大红袍用的壶或者杯杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟,可减少大红袍茶香飘逸。
总之,喝大红袍茶之所以会头晕,主要还是饮用的方式不正确,再此,小编建议大家一定要正确饮用大红袍,要不然造成浪费就不好了喔!