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大红袍属于什么茶系呢

2019-06-10 访问量: 17 茶礼仪网

大红袍属于什么茶系对于经常饮茶的人来说可能还懂一点,但对于平时不怎么饮茶的朋友来说,那还真的是难倒他们了。一般人们都知道茶可分为红茶绿茶乌龙茶,青茶等,那么大红袍究竟属于什么茶系呢。其实很多人都会把大红袍误以为是红茶,因为泡出来的时候像红茶,但其实不是的,大红袍属于乌龙茶系。

1.大红袍是属于乌龙茶系的。据中国预防医科学院营养与食品卫生研究所实验证实大红袍茶有有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、减肥和美容、保护泌尿器官,还对消化器官和牙齿的保健、防止眼病、止渴、除疾、清凉解毒、兴奋神经中枢、消减疲劳、醒酒之功效。

2.大红袍是乌龙茶类中的一种,在中国茶叶分类里有红茶,绿茶,青茶之分.青茶的代表类别是乌龙茶,而乌龙茶有武夷岩茶和安溪铁观音之别,大红袍是武夷岩茶的扛鼎之品。 生长在武夷山脉的茶叶独领山水灵气,山间岩缝和沟壕的特别土质赋予大红袍一种坚韧,醇厚的品质,传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。

3.大红袍属于半发酵茶,和铁观音茶一样是半发酵茶叶。大红袍生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。从元明以来为历代皇室贡品。

3.大红袍的品质特征是: 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶,必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。

4大红袍的品牌地位是由历史积累,文化底蕴、绝佳的品质等因素决定,加上多年来武夷山旅游线路的推出,来武夷山旅游的人,大部分看过九龙窠的大红袍,听说过大红袍神奇的传说,品尝过驰名中外的福临门大红袍,武夷山大红袍的名气随之名播四海。

5.武夷大红袍,因早春茶芽萌发时,远望通树艳红似火,若红袍披树。传说中在明朝年间一个赶考举人路过武夷时,突然发病,腹痛难忍,当时有位来自天心岩天心寺的僧人取出采自寺旁岩石上生长的茶泡给他喝,病痛即止,不药而愈,举人后来考取了状元,为了答谢和尚,专程前来拜谢,并将身穿的状元袍披在那株茶树上,该茶因而得名“大红袍”。

通过对上文大红袍属于什么茶系的相关介绍,我们知道了大红袍属于乌龙茶系,而且我们还了解到大红袍具有抗衰老、防癌、提高免疫力、防治心血管病、减肥和美容、保护泌尿器官等等功效,是一种非常有益健康的乌龙茶,平时我们可以多饮用,这可以减少很多疾病的发生。

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中草药抢滩商超茶叶专柜普洱茶大红袍难觅踪迹

  炎炎夏日,不少人喜欢喝些玫瑰花茶之类的养颜美容,也有人喜欢选买些中药材泡了当茶喝,以利清热解暑。8月1日,人民网记者走访一些商超发现,为了迎合市民爱泡中药茶的习惯,北京一些商超里有越来越多的药材打着“茶”的名义在销售,而传统的普洱茶、大红袍、铁观音等则难觅踪迹。

  8月1日,记者在北京市朝阳区一家超市看到,在一处写明“茶叶”的柜台,大多数是各式各样的广义茶,其中相当一部分是中药材,如决明子、胖大海、金银花、陈皮、荷叶、薄荷叶,甚至还有竹叶和一种形似蝴蝶的中药“玉蝴蝶”,而像传统的普洱茶、大红袍、铁观音等则难觅踪迹。“枸杞明目,人参提神,玫瑰花美容,绿茶抗辐射,一起泡着喝不是很健康吗?我还想加些山楂,可以减肥。”正在选购“茶叶”的年轻白领小马说,她从网上查阅了些养生知识,就根据自己的感觉采购些药材、花草茶一起泡水喝。

  据《2011年度淘宝网(微博)热卖茶叶排行榜》显示,最受淘友欢迎的是花草茶,其次是普洱茶、铁观音、苦荞茶和西湖龙井。后面十五名依次是:正山小种、牛蒡茶、大红袍、安化黑茶、大麦茶、姜茶、滇红、冻顶乌龙、黄山毛峰、竹叶青茶、凤凰单丛、杜仲茶、罗布麻茶、碧螺春、祁门红茶、信阳毛尖。

  在朝阳区另一家超市,当归、党参等中药材与五谷杂粮摆放在超市的醒目位置销售。中药材只是用一个快餐盒装着,简单地标明品名、重量、价格等,既没标明等级,也没有相应的加工说明或使用禁忌。该超市面工作人员说,现在流行中药养生,五谷杂粮也有养生作用,摆在一起销售,方便大家采购。

  “中医讲究因人而异,对症下药,不同体质的人在用药上是有很大的不同的。例如,决明子有明目作用,但也有降血压作用,血压低的人不宜喝。”国内最大的茶叶网购商城“善活吧”相关人士说,一些中药材具有一定的副作用,例如现在颇流行喝玉蝴蝶,但有些人喝后觉得胃不舒服。像“善活吧”商城里面的“普洱茶”、“铁观音”及一些花草茶,也是具有保健作用的,有的可以起到减肥的效果,有的则可以起到美容的效果。

  事实上,玉蝴蝶对于治清热咳嗽有一定的作用,但是性寒,胃肠不好的人喝了会胃痛。此外,将不同的药茶搭配着喝,也要当心药性相克。

武夷岩茶中的优异者—大红袍

大红袍,听上去像是布料的名称,又像是古代官僚的服饰。其实大红袍是一种茶来的,那么大红袍属于什么茶呢?有什么品质特征呢?产地是哪里?本文将一一为你介绍。

武夷岩茶中的优异者—大红袍

一、大红袍属于什么茶:
大红袍属于乌龙茶,乌龙茶亦称青茶、半发酵茶。大红袍综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间,既有红茶浓鲜味,又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。

二、大红袍的产地:
大红袍是武夷岩茶中品质最优异者,产于福建的武夷山。武夷山位于福建崇安东南部,方圆60公里,有36峰、99名岩,岩岩有茶,茶以岩名,岩以茶显,故名岩茶。

福建武夷山大红袍 中国围棋顶级赛事专用茶

武夷岩茶中的优异者—大红袍

三、“大红袍”茶名的由来:
传说天心寺和尚用九龙窠岩壁上的茶树芽叶制成的茶叶治好了一位皇官的疾病,这位皇官将身上穿的红袍盖在茶树上以表感谢之情,红袍将茶树染红了,“大红袍”茶名由此而来。 同时,武夷产茶历史悠久,唐代已栽制茶叶,宋代列为皇家贡品,元代在武夷山九曲溪之四曲畔设立御茶园专门采制贡茶,明末清初创制了乌龙茶。

四、大红袍的品质特征:
1、外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮。

2、叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。

3、大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久。

4、大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。

武夷岩茶 大红袍茶叶

武夷岩茶中的优异者—大红袍

武夷山脉的山水灵气,赋予了大红袍一种坚韧,醇厚的品质。而传统的烘焙方式更增添了大红袍茶类特有的与木有关的碳香和火香。看过本文之后,你一定会喜欢这种茶的。

怎么泡大红袍茶,大红袍的泡法及香气

大红袍地中国特种名茶,属于乌龙茶的一种,品质优异,产地是福建武夷山,大红袍极其稀有,被公认的大红袍,仅是九龙窠岩壁上的那几棵,最好的年份,茶叶产量也不过几百克。许多人不知道怎么泡大红袍茶,那么就跟我一起来看看吧。

怎么泡大红袍茶

怎么泡大红袍茶,大红袍的泡法及香气

第一步选具,泡上等的大红袍选择器具方面非常重要,要选用透气性好、保鲜性佳的紫砂壶。

第二步洁具,必须把紫砂壶内外冲洗干净,而且必须热透,这样有利于提升茶香。

第三步泡茶,茶叶用量一般8克一泡为宜,无论是冲泡者还是品饮者,在冲泡大红袍之前都应该认真地看看茶的外形、色泽、闻一闻干茶的香气。

怎么泡大红袍茶,大红袍的泡法及香气

第四步冲泡,泡大红袍的时候一般使用高冲水的方式,就是直接把滚烫的热水冲在茶叶上,让茶叶进行翻滚,这样的话茶叶的味道会释放得更为彻底。在冲水后大约15秒钟立即倒茶。对于岩茶而言,高冲低斟显得非常重要,冲水时让茶叶在盖碗中能翻滚起来,斟茶时低斟,避免茶香飘逸。

第五步品茶,心情放平和,先嗅其香,再缓缓吸入茶汤,慢慢体味,边啜边嗅,浅斟细饮。

大红袍的泡法及香气

怎么泡大红袍茶,大红袍的泡法及香气

怎么泡大红袍茶上面已经介绍了,现在带大家了解下大红袍香气如何出来,大红袍的香气一般都是在采摘制作的时候用“做青”的手法来使它散发香气的,“做青”包含“摇青”和“静置发酵”两个步骤,交替进行。

在适宜的温湿度等环境下,通过多次摇青使茶青叶片不断受到碰撞和互相磨檫,使叶片边缘逐渐受损,并均匀地加深,经发酵氧化后产生绿底红镶边,而在静置发酵过程中,茶青内含物逐渐进行氧化和转变,然后就会散发出自然的花果香型。

总结:以上就是我带来怎么泡大红袍茶,大红袍的泡法及香气问题的解答,大红袍食用功效还很高,它有助于延缓衰老、抑制心血管、预防和抗癌、美容护肤等红能,有兴趣的可以购买来尝尝。