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大红袍是什么茶?红茶还是乌龙茶?

2019-06-10 访问量: 16 茶礼仪网

茶叶是中国的传统饮品,中国人的饮茶历史可以追溯到数千年前,大红袍是什么茶?您可能有点模糊,我想很多人至今都没有弄清楚这个问题,只是知道“大红袍”的大名而已。今天小编为您详细介绍下,大红袍是什么茶。大红袍是什么茶?红茶还是乌龙茶?

大红袍是什么茶呢?大红袍是红茶吗?其实并不是红茶,大红袍是属于乌龙茶,是乌龙茶中品质比较高的品种,原产于福建武夷岩山地区。大红袍都有“九泡有余香、独步天下”之美誉,大红袍颜色鲜艳,茶汤橙黄明亮,轻焙火清香型的茶以花香及蜜桃香为上品。

武夷山的茶叶不仅有大红袍,还有武夷岩茶,因武夷山的环境优美,气候适宜,独特的花香岩骨,才能创造出如此优异品种的大红袍。大红袍具有绿茶的芳香又有红茶的甘甜醇厚,常喝大红袍还能预防衰老和癌症,可以说大红袍真是老人们的不二选择。

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大红袍种类与等级划分,顶级大红袍品牌排行

大红袍茶是我国十大名茶之一,是武夷岩茶之王,而且只有在武夷山上生长是一种比较稀少的茶叶,只有按照规定生产出来的大红袍才有资格成为大红袍,那么大红袍种类与等级划分怎么算呢,哪些好的顶级大红袍品牌排行又有那些呢,那就一起来看看吧。

大红袍种类与等级划分

大红袍种类与等级划分,顶级大红袍品牌排行

大红袍有四大品种,根据武夷岩的产地不同分为:岩区大红袍、正岩大红袍、半岩大红袍、和洲茶四大品种。大红袍种类与等级划分很大程度和产地有关。大红袍根据品质的不同划分不同的等级分别为的是特级大红袍、一级大红袍、二级大红袍。

特级大红袍:以春季采制的大红袍级别最好,一帮无病虫灾害,无农药,无污染,特别是早期的早茶,往往是一年中茶品质最佳。

一级大红袍:夏季采制的大红袍因为正值夏季茶树的生长迅速,虽然夏茶的味道不如春茶,香气不及春茶浓烈。夏茶中花青素、咖啡碱、茶多酚含量的增加,从而使滋味稍微苦涩,品质稍逊于特级大红袍。

二级大红袍:秋茶气候介于春夏之间,在由于气候温和。降雨量往往不够采制的大红袍茶叶较为枯老。经历了春茶和夏茶的采收,体内的营养有所亏缺,因而采制的茶叶物质贫乏,茶叶味道和淡。

顶级大红袍品牌排行

1.八马
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八马茶叶在顶级大红袍品牌排行里是数一数二的存在,茶叶,香甜可口,口感细腻香甜,小包装比较方便。在茶叶这一块可谓是首选。

2.赛君王

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茶叶新鲜,没有杂质。茶叶干净大叫均匀,口感很好,口感香醇入口,冲泡出来的味道很正宗。

3.桃渊茗

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很好的茶叶,茶汤颜色纯正,口感纯正,茶叶挺香,比较干净无太多粉尘杂质。在这些顶级大红袍品牌排行中也是很不错的选择。

4.闽景印象

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茶泡开非常不错,清澈见底,茶叶鲜嫩多汁,特别耐泡。

这些就是顶级的大红袍品牌排行,总的来说不同的品牌有不同的特征,大家可以自行选择。以上就是对大红袍种类与等级划分,顶级大红袍品牌排行希望对大家有帮助。

大红袍的泡法花茶减肥-茶色可餐

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茶色可餐

茶叶除了可品之余,茶也是秀色可餐。清丽美味的茶点、都让你欲罢不能!





A 甜配绿,酸配红

休闲时喝茶,搭配茶食可遵循“甜配绿,酸配红,瓜 子配乌龙”的口诀。所谓“甜配绿”, 即喝绿茶时搭配甜食,如各式甜糕、凤梨酥等配绿茶 ;“酸配红”,即喝红茶时搭配酸的食品,如用水果、柠檬片、蜜饯等配红茶 ;“瓜子配乌龙”,即喝乌龙茶时搭配咸的食物,如用瓜子、 花生米、橄榄等配乌龙茶。





B餐前红,餐后绿

① 餐前适合喝普洱茶或红茶。餐前原则上是空腹,空腹喝刺激性强的茶会引起心悸、头昏、眼花、心烦的 现象,俗称“茶醉”。同时也会降低血糖,让人感觉到饥饿。红茶、普洱茶的深红汤色和沉稳香气能促进食欲,培 养进餐时的好胃口。

② 餐后适合喝乌龙茶、绿茶、花茶类。这类茶比较重香气,餐后喝来,轻松愉快。

③ 无论餐前餐后,最好与进餐时间相隔半个小时,才能达到健康饮茶的绿色规则。

C茶配菜,要分青红皂白

花茶减肥① 并非所有食物都可以搭配茶叶做成菜肴。例如海鲜类、豆白毫银针原产地腐类,这些含磷、钙丰富的食物,尽量不要与 茶搭配做菜。因为茶与香港红茶馆酒店这些食物搭配,会形成草酸钙,人容易得结石症。

② 一种食物喝绿茶能吃药吗一般不会适合搭配所有的茶叶入菜。例如:不能以红茶来炒虾仁,因为红茶炒出御前西湖龙井味来时,虾仁 已经老掉了!以绿茶来配炒虾仁较合适。清蒸鲈鱼以茉莉香片来搭配较适宜,因为茉莉香片较能清除鱼腥味。

③ 重视茶的特性,不能任意添加味精,非不得已不以葱、姜、蒜、五香粉等重味的作料提味。不要过分花 巧、夸张和虚饰,才合乎茶的本性和健康的标准。

④ 吃牛肉面时宜于喝绿茶和包种茶。因为牛肉面含热量高,而且牛肉面大多是辣的,吃后容易浑身发热,这 时候喝比较清寒的绿茶或包种茶能起到调和作用。吃鸡鸭肉类时,喝乌龙茶比较能调和味道。吃海鲜鱼虾类含 磷、钙丰富的食品时,最好不喝茶。



贡茶大红袍产地

贡茶大红袍产地是福建省武夷山,它茶区的环境和气候、降雨、地质、等地理条件是有关系的。

武夷山大红袍是武夷山最负盛名的茶,被誉为“茶中之王”,生长在九龙窠内的一座陡峭的岩壁上。经茶师评定,大红袍茶冲至9次,尚不脱原茶真味──桂花香。而其它名茶,冲至7次,味就极淡。从而夺得了“茶中之王”桂冠,名闻海内外。

大红袍茶区环境:

1、气候、降雨:

年平均气温在18~18.5℃之间;雨量充沛,年降雨量2000mm左右。山峰岩壑之间,有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑幽涧之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。

2、地质:

属白垩纪武夷层,下部为石英斑岩,中部为砾岩、红砂岩、页岩、凝灰岩及火山砾岩五者相间成层。茶园土壤之成土母岩,绝大部分为火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤,造就出岩茶的优良内质。碧水丹山,峭峰深壑,高山幽泉,烂石砾壤,迷雾沛雨,早阳多阴。

3、特殊的地理条件:

茶树所处的峭壁上,有一条狭长的岩罅,岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物,因而土壤较它处润泽肥沃。茶树两旁岩壁直立,日照短,气温变化不大,再加上平时茶农精心管理,采制加工时,一定要调技术最好的茶师来主持,使用的也是特制的器具,因而大红袍的成茶具有独到的品质和特殊的药效。九龙窠到处都是丛丛簇簇的名丛,号称为茶树的王国。往东可至天心岩,岩下有武夷山最大的佛教寺院──永乐禅寺。

武夷山大红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁,滋味醇厚,有明显“岩韵”特征,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存6株,产量稀少,被视为稀世之珍。

武夷大红袍的产量是很低的,所以价格高。