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信阳毛尖的等级有哪些分类怎么买到好的信阳毛尖

2019-06-11 访问量: 17 茶礼仪网

信阳毛峰是中国河南省的著名特产茶叶,因为细圆光直的特点而名扬海内外,在诸多茶叶的评比之中均名列前茅。信阳毛尖的品质优异,而且对于等级的分类也十分的严格,从60年代开始,信阳毛尖的等级区分就不断地在改进,到了现在已经形成了一个大致的评级方式。信阳毛尖的等级都有哪些呢?

信阳毛尖的等级有哪些分类怎么买到好的信阳毛尖

从60年代~80年代,信阳毛尖的等级区分大致有如下的改变:

1.60年代,1-5级和等外品。

2.70年代初,特级(三个等),一、二级(各五个等),三、四、五级(各三个等),等外品(二个等),共七级二十四等。

3.70年代中期和末期,特级,1-5级(各三个等),等外品。

4.80年代初,特级,1-5级(各二个等),等外品。

5.85年至今,特级(二个等),1-5级(各二个等),等外品。

而现在,信阳毛尖被分雪芽、珍品、国优、特优、特级以及1~3级。信阳毛尖的等级标准如下:

特级:细秀圆直,嫩绿显锋苗,白毫密布,香高味醇,汤色嫩绿明亮,叶底匀齐,一芽一叶初展占90%以上。

一级:紧细圆直,翠绿显毫,板栗香,汤色鲜绿明亮,叶底成朵,一芽一叶或一芽二叶初展占80%以上。

二级:紧细圆直,翠绿显毫,稍有嫩茎,板栗香,汤色清绿明亮,叶底尚嫩,一芽一、二叶占60%以上。

三级:紧结圆直,苍绿,略带粗条,清香,汤色明净,叶底尚明绿,有叶片,一芽二、三叶占60%以上。

四级:粗实圆直,有片,黄绿,香纯,味平和,汤色黄绿,叶底青绿欠匀,对夹叶; 五级:粗松有片,黄绿,香纯,味平和,汤色黄绿,叶底欠嫩黄暗,对夹叶。

看到这里,你是不是有些眼花缭乱了呢?的确,信阳毛尖的等级标准十分的繁琐复杂,恐怕只有资深的业内人士才能准确地辨别出这些等级之间的区别了吧。作为茶友,只需要懂得鉴别信阳毛尖的口感就够了。如果在选购信阳毛尖的时候,不知道怎么鉴别信阳毛尖的品质,可以去购买正规大厂的茶叶,至少品质上还是有所保证的。

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信阳毛尖起源于什么时候?

  在我国,绿茶的品种可谓是数不胜数,要说到其中的名优之品也是一大把。不过能够称之为绿茶极品的茶,还是屈指可数,更别提可以跻身十大名茶之列,那可谓是凤毛麟角。今天小编和大家分享的绿茶,就是这样一种极品茶。

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  产自于河南信阳的毛尖,一直以来都久负盛名,信阳毛尖起源于什么时候呢?很多人都知道它在唐代时候就是朝廷贡茶,但是真正发源之时,还是很少被提及。在1987年,考古学家在信仰的固始县的古墓发掘中发现了茶叶,据考证距今已有2300多年的历史,由此可见信阳有着悠久的种茶历史。

  信阳毛尖茶怎么样?茶圣陆羽在《茶经》中记载了当时全国盛产茶叶的13个省42个郡,并划分为八大茶区,其中的淮南茶区就包括信阳一带。北宋时期的大文学家苏东坡也曾被赞叹道:“淮南茶,信阳第一。西南山农家种茶者甚多,本山茶色味香俱美,品不在浙闽下。”

  今日的信阳毛尖,经过了千百年的垂怜,让其文化底蕴更为丰富,其制作工艺也更为精湛,自然出品的信阳毛尖品质也更加卓越。

1915信阳毛尖价格由多方因素决定

  俗话说得好,一分钱一分货。商品的自身价格是由社会的劳动水平所决定的。好的东西所付出的劳力和精力相对而言比较多,价格也因此相对较高。1915信阳毛尖价格也不例外。那些栽种护理得好,自身品种价值高的价格也相对会较一般的茶叶贵些。

  1915信阳毛尖价格到底与哪些相关因素有关?茶叶自身的生长状况是一个很重要的因素。那些虫害少,叶芽嫩,茶叶形状大小相似,色泽鲜艳还自然夹带浓厚熟板栗气息的茶叶可以作为上好1915信阳毛尖的原材料。价格较那些相对而言色泽比较沉和香气不足的茶叶要贵一些。

1915信阳毛尖价格

  其次,茶叶的制作工艺流程也是决定1915信阳毛尖价格的关键因素。总所周知,信阳毛尖茶叶的制作过程需要经过非常多的工序才能完成。而工艺流程越为精细,其所附加的社会人力劳动成本就会相应地增加,反映在价格上面就是增加了人工成本价格。

  1915信阳毛尖价格的高低还和当前茶叶的产量的销量有关,受到市场上供应和需求关系的影响。供过于求的时候,茶叶的价格自然就会变得比较便宜,供不应求的时候茶叶的价格就会有所提高。总之,1915信阳毛尖价格是受多方共同影响的结果。

人们对信阳毛尖的描述人们对都匀毛尖的描述

信阳毛尖和都匀毛尖哪个好喝?人们对信阳毛尖和都匀毛尖的滋味都描述的很好,所以小编也不知道哪个好喝。而且人与人之间的口味是不一样的,所以关键还是看各自的喜好吧!

人们对信阳毛尖的描述

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮,味道清香扑鼻,劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗,不耐冲泡、没有茶香味。

人们对都匀毛尖的描述

都匀毛尖茶选用当地的苔茶良种,具有发芽早、芽叶肥壮、茸毛多、持嫩性强的特性,内含成份丰富。都匀毛尖“三绿透黄色”的特色,即干茶色泽绿中带黄,汤色绿中透黄,叶底绿中显黄。成品都匀毛尖色泽翠绿、外形匀整、白毫显露、条索卷曲、香气清嫩、滋味鲜浓、回味甘甜、汤色清澈、叶底明亮、芽头肥壮。

另外,不同等级的信阳毛尖和都匀毛尖的品质特征是不一样的。

明前茶

清明节(阳历4月5号)前采制的茶叶。春天刚刚冒出的嫩芽采制而成。这期间的茶叶嫩、喝着有种淡淡的香。因为生长速度慢,几乎100%嫩芽头。是信阳毛尖级别最高级别的茶。它的最大特征是芽头细小多豪汤色明亮。泡上的条形,给人的第一感觉就是两个字—“高档”!故、此茶适合送礼、上级、领导为首选。

谷雨茶

谷雨(阳历4月20号)前采制的茶。春季温度适中,雨量充沛。茶叶的生长正在含苞怒放,一芽一叶正式形成。泡好’条形‘虽然仅次于明前级,但是味道稍微加重了。这种茶结合了对信阳毛尖外形的档次感、还它的口感为一体。(外形,口感各占50%)。主要适合稍高档消费的人群。织梦好,好织梦。

春尾茶

春天末期(阳历6月份)前采制的茶。经常说雨前茶大概就是这个时期的茶。大家都知道最好的茶要喝春天的!因为一个冬天的精华都体现在这个时候。口感也不例外!实际意义上的好茶也告此一个段落。这时候的茶叶价格已经成熟,条形虽然不能和明前、谷雨相比,但是绝对耐泡好喝,价位相对比较便宜,这种茶适合大众人群。经常喝茶的人店主推荐!因为自己喝、它实在!

夏茶

夏天采制的茶:随着温度升高,雨水充足,茶叶也迅速的生长。价格是一年最低的!叶子泡出来比较大、宽。茶水比较浓,味道微苦,耐泡。主要适合对茶叶需求比较大的饭店,茶馆,因为它便宜。喜欢喝浓茶的朋友这个其实挺不错的。

白露茶

此时的茶叶经过夏季的酷热,白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩,不经泡,也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受茶客喜爱。

综上,信阳毛尖和都匀毛尖哪个好喝可以自己品尝看看。