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信阳毛尖要怎么冲泡信阳毛尖的冲泡方法

2019-06-11 访问量: 16 茶礼仪网

信阳毛尖茶是绿茶的极品，正确的信阳毛尖茶的泡法，对决定茶叶的饮用品质有很大的作用。下面我们来看看信阳毛尖的冲泡方法。

信阳毛尖要怎么冲泡信阳毛尖的冲泡方法

【信阳毛尖的冲泡方法】

一、选择好茶具

信阳毛尖泡茶的茶具选择：玻璃杯数只，玻璃壶1把，茶叶罐1个，茶具组合1套，茶盘1个，紫砂茶池1个、茶巾1条、茶荷1个、特级毛尖茶适量。

二、茶叶用量

要泡出好喝的茶，要掌握茶叶用量。泡茶用量之多寡，关键掌握，茶与水的比率，茶多水少，味浓；茶少水多，味淡。

三、冲泡时间

茶叶冲泡时间和次数，差异很大，与茶叶种类、水温、茶叶用量、饮茶习惯等都有关系。冲泡信阳毛尖冲泡第一次时，可溶性物质能浸出50%-55%;第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%;第四次则所剩无几。所以，我们常讲的“品茶 ”三个口，谓之品，一泡茶，冲三次即可。水温的高低和茶用量的多少，也影响冲泡时间之长短。

下面我们来详细看看冲泡信阳毛尖的程序，请点击下一页。【冲泡信阳毛尖的程序】

1、烫壶

在泡信阳毛尖之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。用壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度。

2、置茶

一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶壶递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶壶内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。

信阳毛尖要怎么冲泡信阳毛尖的冲泡方法

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赏

怎么泡信阳毛尖小编告诉你

　　现在的信阳毛尖既然是好的，但是怎么泡信阳毛尖好多人不知道，如果不注意泡茶的方式，也是会事倍功半的，同时也是对茶叶一种无形的流失，怎么泡信阳毛尖，也是人们可以注意的问题。怎么泡信阳毛尖?一般情况下，要用一个好的器皿，能够充分保证茶叶的醇香，使人们喝了香味久久不能回荡。香味不离人们的左右。

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　　使用纯净水和玻璃器皿，怎么泡信阳毛尖，品饮时先用水冲洗茶具，然后再投放毛尖;洗茶用85℃的水冲泡摇晃茶杯并随即倒掉清洗水，过半分钟后再品饮，茶汤饮至1/3添水续饮。继续添水续饮至茶汤变淡。一般可品饮3至5次。

　　将茶叶进一步干燥，厚度宜(5～6)cm，温度60℃ 左右，每烘摊茶2.5kg 左右，怎么泡信阳毛尖，每隔10min左右手摸茶叶有热感即翻烘一次。经3适当摊凉后及时装进洁净专用的大茶桶密封，存放于干燥、卫生的室内。

　　泡茶一定要用好的工序，要用好的茶壶，同时泡个几分钟，之后要用倒出一杯来，在倒入器皿中，充分的侵泡，使味道充分的散发出来，喝茶叶一定要一点点的品，而不能大口的喝。

2015信阳毛尖茶品质上乘

　　只有值得拥有的产品才能被广大的消费者青睐，现在的消费者们的眼光是越来越挑剔，很多产品都难以如其法眼。市场庞大至极的茶叶更是如此，那么2015信阳毛尖茶在这其中能够经得住考验吗?

　　2015信阳毛尖茶采茶期分三季：谷雨前后采春茶，芒种前后采夏茶，立秋前后采秋茶。谷雨前后只采少量的“跑山尖”，“雨前毛尖”被视为珍品。特级毛尖一芽一叶初展的比例点85%以上;一级毛尖以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上;二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右;四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗，不采鲜叶。80年代后期，新开展的特优珍品茶，采摘更是讲究，只采芽苞。信阳毛尖对盛装鲜叶的容器也很注意，用透气的光滑竹篮，不挤不压，并要求及时送回荫凉的室内摊放2-4小时，趁鲜分批、分级炒制，当天鲜叶当天炒完。

2015信阳毛尖茶

　　2015信阳毛尖茶的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，味道清香扑鼻，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。

　　由此看来，2015信阳毛尖茶的美誉不是夸大的，这么多年以来在这么大的市场之中依旧名列前茅，没有独特的品质是难以面对消费者的，一直以来信阳毛尖都以出色的品质赢得消费者的心，2015信阳毛尖还是经得住考研的。