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信阳毛尖:信阳毛尖的冲泡方法及特点

2019-06-11 访问量: 16 茶礼仪网

信阳毛尖,我国茶叶中的名品茶之一,历史悠久,茶叶品质极佳。信阳毛尖茶属于绿茶,是绿茶中的极品,正确的信阳毛尖茶泡法,对茶叶的饮用品质起着至关重要的作用。下面请跟随茶侃网来看看信阳毛尖的正确冲泡方法吧。

信阳毛尖:信阳毛尖的冲泡方法及特点

泡上一杯信阳毛尖品饮一番,可谓是一种享受。那么信阳毛尖如何泡呢?下面就让和茶网泡茶小助手带大家来学习下吧。

冲泡前:冲泡信阳毛尖茶之前,要将茶叶、茶具、茶匙、茶巾、用水等准备好,将所用到的材料准备齐全就可以进行冲泡了。

冲泡中:冲泡时,用开水,将茶具清洗一番,达到温杯的效果。用茶匙取出适量的信阳毛尖茶叶放入茶壶中,倒入适量的开水进行冲泡。冲泡用水差不多到茶壶的七分处左右,开水的温度要高些,最好在90摄氏度以上。泡上差不多一两分钟后,就可以了。

冲泡后:冲泡好后,将茶壶的茶汤倒入茶杯之中,然后分入品茗杯中,大家就可以一起饮用了哦。自己一个人饮用的话,就直接倒入茶杯中就好了。

冲泡信阳毛尖,宜选用玻璃器皿,以纯净水冲泡最佳。此外,由于信阳毛尖芽叶细嫩,冲泡水温一定要保持在80度-90度之间,温度过高就会导致茶汤滋味苦涩。最后,信阳毛尖茶叶,一般可复泡3到5次,次数过多滋味就会变得淡然无味。

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信阳毛尖淘宝靠谱吗?

  随着时代的进步,人们越来越注重互联网思维。不得不承认,互联网极大地方便了人们的生活。以前,人们买东西需要自己去商场选购,现在只需在家打开电脑,登入淘宝,就可以买到自己想要的产品。信阳毛尖淘宝靠谱吗?很多喜欢喝茶的朋友也习惯在淘宝上买茶叶,就拿信阳毛尖来说,淘宝上价格通常比市场低。

  众所周知,现在采茶的人工成本高,现在在信阳,一个一般的采茶工一天工资少说也得一百元,而这一个一般的采茶工一天才能采几斤鲜叶,而这些鲜叶却不能炒一斤干茶出来,再加上炒茶的成本以及种茶、管理的成本,以二零一三年信阳毛尖明前茶为例,成本就需要四百左右。信阳毛尖淘宝的价钱会低于成本价。

信阳毛尖淘宝

  这些明前茶一斤卖五百左右,除去一些包装、运输的费用,茶农也没有赚多少钱。所以二三百左右的明前茶是不可能的。这也请广大的信阳毛尖淘宝爱好者注意,以免花钱买的却不是自己想要的茶叶。

  看过了小编简单的推算,相信大家对于便宜的信阳毛尖淘宝的真假已经有了自己的判断。通常,人们说一分价钱一分货,虽然较为笼统,但也不是没有道理。在这里,小编提醒大家,选购信阳毛尖的时候一定要找正规的卖家,以免花钱买了假货。


喝信阳毛尖茶的记忆

  我喝信阳毛尖茶,没有津津乐道卖弄的资本,也没有特别的嗜好,但在寒冷的冬天,须有一杯暖暖的茶,才与这个季节相配。于茶的优劣,种类,不太计较,只要是茶就好。深一层的如茶经,茶道,乃至茶具,再到品茶,我更是一窍不通,那一套是雅人的必修课,是俗人,打肿脸也充不了胖子的。我最喜的还是用透明若无的杯子装茶水,能看见茶叶在沸水的冲击下,扭曲,干瘪的身体不断翻滚,沉浮,舒展,饱满,人也会顺畅起来,似解开桎梏般。初喝信阳毛尖茶时,是一股它特有的香气,再细喝,什么味都有了。一片茶叶,吸取了日月的精华,风的柔,阳的光,雨的润,雪的凉,花的香,树的绿,蜂的蜜,鸟的叫,虫的鸣,那是一个色彩斑斓的孕育,任凭其想象。就是不喝,观其颜察其色,就在手心里,让氤氲的水气温暖眼、心。

  喝信阳毛尖茶最早的记忆在孩提。那是一种凉后解渴的茶,故而又俗称“凉茶”,茶冲泡后为黄色,茶叶叫“一皮罐”,顾名思义一片茶叶就可以冲一罐,其名字的正确性无可考据,普通得东西没能登大雅之堂,所以找不到明显的出处,是我依据记忆杜撰的。喝茶有哪些好处可以参考阅读一下,样子如观赏茶花叶片一样大小形状,似落叶般干枯焦黄。捡上几片,收拾干净,就可以满满的泡上一大壶,顿时变戏法一样白水成了黄色,一定要待到凉,喝出来才有它的味。父母到田间劳作,出门就带上,渴了就喝,就免了往返,耽搁了时间,省下的功夫就可以多做些事情。在那物质匮乏的时代,孩子们用喝过的汽水瓶灌上茶水,滥竽充数,也是黄黄的颜色,虽然味道千差万别,就看着也是幸福,满足。

  最深的记忆是在上学的时候。小学三年级,教我们的数学老师是男性,大脸,孔武有力,假设有络腮胡子,是张飞的现象和气质,与谆谆诲人不倦的老师八竿子搭不上关系。就这样一个老师,好喝信阳毛尖茶,每每上课必带茶。白色的搪瓷缸,经久的喝信阳毛尖茶,缸内的茶垢都黑乎乎的,看此喝信阳毛尖茶时间不一两天了。学生对于老师,总又那么几个不满意的,就有那么几个不喜老师的,趁老师疏忽把茶缸遗留在教室里,恶作剧的用泥土搓几个小丸,丢在缸里,颜色差不多,像读书一样有三种境界,喝茶的三个阶段就不一样了,老师发觉不了,学生泄了心中的怨气后就有些担心味道的不同,从而暴露事情,后来什么也没有,估计茶叶就是泥土的味儿。

  这个冬天好长,估计是没好好下场雪的缘故。不温不火的拖拉着冷冷的日子,少不了的就是那杯暖暖的茶,这段时间是野菊花茶陪我渡过的。这茶是去年秋天和妈妈一起去郊外采的,也怂恿家里两丫头去了,瞎帮忙她们俩也没有,只顾玩她们的。花采回家,或蒸或炒,满屋子里的菊花味,好闻。再晾晒干,就可以收拾起来备用。颜色和气味都有此收敛起来,每次我冲泡开来,它们又跑了出来,跑出来的还有那个周末的时光,苍白冬天才不算太难过。

“信阳毛尖”是怎么输给了“国酒茅台”?

自1915年茅台酒在巴拿马万国博览会上荣获金奖,从此茅台镇誉满全球,被誉为世界名酒、“祖国之光”。其实当年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖的还有一个“ 信阳毛尖”,虽然“信阳毛尖”也是中国十大名茶之一,现在也是河南省著名品牌,但按照当年的“二茅(毛)传奇”来看,“毛尖”的发展似乎远远的滞后于了“茅台”,因为一说到“国酒”,大家想到的肯定是“茅台”,但是一说到“国茶”,答案肯定是千人千面,不会统一,有知道“信阳毛尖”被冠为“绿茶之王”之称的,更是少之又少。那么,笔者不禁要问:同一起跑线上,“信阳毛尖”到底为什么输给了“国酒茅台”?

1:社会意识形态变革下, 茶文化 日趋小众化,酒文化日益日常化

我国目前的社会意识形态下,有些地方政府,为了“深挖历史”,对于茶文化有过度拔高的情况存在,从而变得”饮茶“虽然日常化,但是茶文化却变得日趋小众化,相反的,“酒文化”自从飞入寻常百姓家之后,就一直那么日常化,交际化。

2. 国酒茅台宣传营销定位准确,”国字号“既成世界影响力大,辐射地区广

自从小编认识“酒”以来,就通过电视、广播等各种途径知道了“国酒茅台”的定位,这种潜移默化的宣传无形中成就了茅台酒作为中高端用酒的定位位置。于是,高定位成就了”茅台酒“的”国字号“,这种既成的世界影响力,可谓已经辐射了全球地区,贵州茅台酒是我国唯一的一个进入世界三大蒸馏名酒之一的国产名酒。 我们还可以从另一方面看到国酒茅台在世界各国的影响。到二十世纪九十年代末,茅台酒连续14次荣获国际金奖。从1953年开始通过香港、澳门转口销往国际市场以来,茅台酒出口如今已遍及世界150多个国家和地区,年创外汇1000多万美元,成为中国出口量最大、所及国家最多、吨酒创汇率最高的传统白酒类商品。

3:信阳 茶文化旅游 缺乏强有力的茶叶品牌支撑 高档次、高品位的亮点景区

“信阳毛尖”的品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。但很长一段时间都是”荣誉大于产业价值“,并且本地的茶文化旅游发展的进程中,存在各自经营的现象,在茶文化旅游开发的过程中,缺少区域性的茶文化资源整合和组团,缺少了强有力的名茶品牌支撑,则会使人们的茶文化旅游缺少参与激情,无法使其成为人们品茶斗茶的主要议题。 茶文化旅游之中,开发最多的是乡村旅游景区,尽管也有一些茶文化旅游节、公众影响力较大的特色茶文化旅游活动,但是其拥有的亮点较少,档次也跟不上去。虽然也开发一些茶园观光游览、茶家乐等茶事体验活动,然而,还缺少一些公众影响力较大的特色茶文化旅游活动,旅游者参与项目的积极性不强,项目的整体文化内涵较少,产生的效益不够明显。

但是随着人们精神文化需求的不断提升,以茶文化为主题的旅游迅速发展,它不再局限于传统旅游和大众旅游方式,而注重以茶文化为主题的深层次文化体验旅游,相信”信阳毛尖“茶文化旅游成为新兴的旅游产业主题,让游客能从旅游中获得更多的关于文化、历史、生活、艺术方面的认知和体验,感受到豫南区域风俗旅游和和茶文化所带来的神奇、迷人的魅力。