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信阳毛尖怎么泡好喝?信阳毛尖冲泡方法介绍

2019-06-11 访问量: 16 茶礼仪网

信阳毛尖属于绿茶中的一种,这是一种原产于河南地区的茶叶品种,也叫豫毛峰。作为中国十大名茶之一,信阳毛尖在中国乃至世界上都有很大的名气。如今,随着社会的发展,信阳毛尖在部分中国家庭中也比较常见。但是对于一些不怎么了解信阳毛尖以及初次接触信阳毛尖的人来说,这样泡好信阳毛尖就是一个很大的学问。那么,信阳毛尖怎样冲泡好喝呢?信阳毛尖的冲泡方法是怎样的?下面我们就来了解一下吧。

信阳毛尖怎么泡好喝?信阳毛尖冲泡方法介绍
信阳毛尖

【信阳毛尖怎么泡好喝】

冲泡第一步:烫壶
   相信这一步是很少人去做的,而懂泡茶的人在泡茶前都少不了这一步。冲泡信阳毛尖前首先烧开一壶水用来烫一下茶壶,这样不仅能除掉茶壶的异味还能为泡茶带来好处。另外茶壶里的热水可以用来泡一下茶杯使茶杯有温度,不至于浪费水哦。

冲泡第二步:放茶叶

放茶叶时就要看你自己的经验了,你要喝什么浓度的茶就放多少茶叶,这个要靠自己斟酌了。也可以把茶叶放进茶荷里,这样间隔开来的泡茶法,但是有可能会影响口感。

冲泡第三步:冲茶

因为茶杯在第一步时已经温过了,不嫌麻烦的朋友们可以再次温杯。这时候泡信阳毛尖了,为了显出自己的专业,当然少不了提茶壶的时候提高起来,这样会让人感觉你是专业的。茶壶里的水高高地冲下来,茶叶在茶壶里散开来又翻滚的时候才能泡出好的茶味。

信阳毛尖怎么泡好喝?信阳毛尖冲泡方法介绍
信阳毛尖茶

冲泡第四步:再泡、分茶

这时候可以把倒在茶杯的信阳毛尖茶倒回茶壶里了,可以使用低手法把茶水倒回去,这样才能不影响口感。完毕后等待些许时候,就可以把茶壶里的茶水再次倒进杯里,倒七分满就可以了。倒茶时难免会有些茶叶一起倒出来,可以等待茶叶沉淀后再饮用。

冲泡第五步:敬茶,闻茶

这么好的信阳毛尖茶当然是请朋友过来一起喝了,喝茶前首先要敬茶,这样才显得文雅。敬茶的方法就是把茶杯和茶托一起放在客人面前,这就是敬茶的意思。而品茶前首先要闻茶观色,这样才显得会喝茶。观察一下茶色,再闻上茶叶的芳香,就可以品尝其味道了。

冲泡第六步:品茶

最后一步就是品茶了,品这个字由三个口组成,所以我们品茶也是分三口品尝。在品尝前需要对为你泡茶的人微笑以示感谢,如果是自己泡给别人喝一样需要微笑以示品尝。信阳毛尖茶的口感非常醇厚,有着淡淡的香味以及鲜绿的汤色,是非常好的喝茶选择。

信阳毛尖怎么泡好喝?信阳毛尖冲泡方法介绍
信阳毛尖茶

以上就是关于信阳毛尖的冲泡方法的介绍。从上面我们知道,信阳毛尖这种茶叶的冲泡方法也十分讲究。对于喜欢茶叶的人来说,如果想要让信阳毛尖茶好喝,那么掌握一门正确的冲泡方法是十分有必要的。上面小编为大家介绍的这种冲泡方法是目前在茶界公认的比较正确的冲泡方法,如果家中有信阳毛尖这种绿茶的朋友,不妨采用上面的冲泡方法试试看,也许你能够品尝到不一样的味道。

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广东信阳毛尖茶叶市场简介

  在我国广东信阳毛尖茶叶市场,专门是为信阳毛尖开设的交易市场。哪里有全国各地的茗茶,但是唯独信阳毛尖在哪里占据一席之地。在那个交易市场都是来自全国各地的大商家,他们都有着自己的正殿之宝,那就是信阳毛尖茶。

  品牌经营意识淡薄,广东信阳毛尖茶叶市场品牌建设缓慢。产品品种比较单一,包装品位处于中低水平,包装水平与茶叶质量不相称,也没有及时跟进消费需求的变化。企业整体的的茶文化意识、名优茶的宣传意识不强,不注重品牌的创立,企业的名茶品牌作用不突出。名优茶的市场没形成,适销对路产品少,名优名品茶少,品牌资源仍需整合。

广东信阳毛尖茶叶市场

  信阳茶叶产业化发展具有良好的市场背景和群众基础。河南省是中国人口第一大省,有深厚的中原文化积淀,中国八大古都河南省占四个,饮茶文化氛围浓厚,随着中原经济崛起,茶叶消费将呈刚性增长,市场空间巨大,其最有特色的茶叶市场就是广东信阳毛尖茶叶市场。

  因为在广东信阳毛尖茶叶市场肯定有假的毛尖茶,但是消费者都肯定买正宗的信阳毛尖。宁愿多花点钱也不买假的。在信阳毛尖交易市场大门口你刚进去就能闻见毛尖的迷人清香,正所谓不见其茶远闻奇香。市场好了自然消费者就多了,毛尖的销量也就上去了。

信阳毛尖的八大茶叶知识

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产。由信阳茶农创制于民国初年。下面带您学习信阳毛尖的八大茶叶知识。

信阳毛尖的八大茶叶知识

一、信阳毛尖是什么茶
按发酵程度分类,信阳毛尖属于绿茶(不发酵茶类)。
按照绿茶制作工艺,信阳毛尖属于烘青绿茶。
按照绿茶外形特征,信阳毛尖属于直条形绿茶。

二、信阳毛尖的历史起源

河南产茶历史悠久,自东周传入,距今已有2000多年的历史。而信阳产茶则在唐宋年间就有关于“贡茶”的文字记载。信阳毛尖茶始创于清代,(茶诗网:关于茶的诗句大全)民国时期,制茶技术日渐完善,信阳毛尖1915年获巴拿马万国博览会金质奖章,成为河南省优质绿茶的代表。1959年,信阳毛尖被评为全国十大名茶。

三、信阳毛尖的产地在哪里

信阳毛尖产于河南省南部信阳诸县,主产区在信阳西南部山区的“五云”(车云山、集云山、连云山、天云山、云雾山)、“两潭”(黑龙潭、白龙潭)“一寨”(何家寨)等山场。

信阳毛尖茶叶产区多在海拔100-500公尺左右的山坡,这里属于北亚热带过渡区,四季分明,雨热同季,年平均温度15.2-15.5度,年平均降水量为1120毫米左右,相对湿度75%左右,土壤以黄棕壤土为主,PH在4.5-6.5之间,土壤质地疏松,土层深厚,有机质含量较高。

四、信阳毛尖茶树品种

历史上的信阳毛尖为有性繁殖的本地群体种,随着茶园面积不断扩大,需种量增加,20世纪80年代,信阳地区茶叶试验场在本山群体种(茶诗网http://www.teapoems.com)中单株选育出无性系良种“信阳10号”,在本地得以推广。同时,还引进了白毫早、祁门槠叶种、福鼎大白茶、龙井43号等良种无性茶苗,在信阳茶区大力推广种植。

五、信阳毛尖采制技术

1、采摘

信阳毛尖一般在4月上旬左右开采,以一芽一叶、一芽二叶初展为主要原料。

2、制作

鲜叶---摊青---生锅(杀青、初揉)---熟锅(揉捻、做形)---烘焙--复烘

六、信阳毛尖的品质特征

外形细、圆、光、直,匀称有锋苗,色泽翠绿,白毫显露。汤色嫩绿鲜亮,清香高长,滋味鲜爽,回甘生津。

七、信阳毛尖的冲泡方法

洁净的玻璃杯,85度左右的开水,适宜用上投法。

八、信阳毛尖的功效与作用

信阳毛尖含有丰富的微量元素和矿物质,其中有400余种对身体有益的成分,具有保护视力、抵抗辐射、提神醒脑、利尿排毒、预防感冒、强身健体等功效。

信阳毛尖保质期是多久信阳毛尖是绿茶吗?

很多人在信阳毛尖上市的季节就会买很多茶叶回家,这个时候很多茶友就有很多疑虑了,茶叶买多了放家里会过期吗,那这样的话就不白买了,那么小编就带大家来了解下信阳毛尖的保质期是多久?信阳毛尖是不是绿茶啊?一起来看看吧~

信阳毛尖保质期是多久信阳毛尖是绿茶吗?

信阳毛尖保质期是多久?

信阳毛尖是河南省著名特产之一,中国名茶之一,素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

绿茶干茶本身就有很强的吸附作用,所以过期的茶叶放在冰箱或者厕所里吸附异味也很好哦。

茶叶一般的保质期在18个月左右,一般密封包装下,各类茶在一年内味道保持稳定。要是保管好的话,隔年的茶再喝也没什么问题。不发酵茶和半发酵茶,如绿茶(龙井、碧螺春、毛尖等),越新颖越好,不宜久放。

信阳毛尖由于是绿茶,在常温下保存日期是比较短的,3-6月,时间过久就容易出现外观“变色”,俗称“跑气”。泡出来的茶汤是红色或者黄色,就像放了好几天的过夜茶一样。

毛尖如果烫出来的是黄色或者红色说明信阳毛尖已经过期了,不要再喝了,此外信阳毛尖最好在泡完后12小时内喝掉。

信阳毛尖保质期是多久信阳毛尖是绿茶吗?

信阳毛尖属于绿茶类

信阳毛尖又被成为“口唇茶”。传说是仙女用双唇采下,因为用手指掐下来的茶叶,其掐痕在制成茶叶后仍去不掉。所以又把信阳毛尖叫作“口唇茶”。信阳毛尖有细、圆、直的特点,如锋芒,亦称"豫毛峰"。信阳毛尖香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘,信阳毛尖又被誉为绿茶中的极品。西湖龙井是绿茶的绝品。

为什么把信阳毛尖归类为绿茶,绿茶是用采摘的新叶经过简单的杀青、揉拧、烘干等工艺制作而成。成品茶和冲泡的茶叶以绿色调为主,信阳毛尖的制作工艺是采摘的新叶经过,筛选出好的茶叶,对茶叶的等级进行归类,然后进行,杀青,揉捻,初烘、复烘等工艺制作而成。成品茶和冲泡的茶叶均以绿色为主,所以信阳毛尖属于绿茶。信阳毛尖是茶叶的名称,绿茶是成品茶为绿色的统称。毛尖茶主要产地有河南省信阳,湖南省沩山,贵州都匀和安徽黄山。茶叶的名称根据地名进行命名。产自信阳的毛尖。就被人们称为信阳毛尖。

以上内容就介绍到这里,信阳毛尖的保质期大概在18个月左右,一般情况下要把茶叶保存好,这样拿出来喝的时候茶叶就不会变质。