信阳毛尖是绿茶吗信阳毛尖全方位揭秘-茶礼仪网

信阳毛尖是绿茶吗信阳毛尖全方位揭秘

2019-06-12 访问量: 16 茶礼仪网

信阳毛尖，很多人都不知道其到底是属于什么茶种，那么信阳毛尖是绿茶吗?下面小编具体给各位回答这个问题。

信阳毛尖是绿茶吗

信阳毛尖是绿茶，绿茶之所以叫绿茶，主要因其无机茶叶是绿色的，并且绿字给人的感受对比清新怡人，信阳毛尖即是地地道道的一种绿茶，绿色的茶叶，甘爽的口感，非常合适夏日饮用哦!

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信阳毛尖养分更胜一般绿茶

在所有的绿茶当中，信阳毛尖的养分价值是最高的，并且品质也非常好，因为其生长在高纬度茶区，自然条件非常不错，进而培养出来的茶树赋有极其特别的品质，积储很多的养分成分到茶叶上，让其成分绿茶中的精品。

信阳毛尖的保健成效

信阳毛尖绿茶因富含了很多的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等养分，而具有了生津解渴、去腻消食、清热解毒等保健成效。

信阳毛尖特征

信阳毛尖绿茶是河南的特产之一，其之所以可以如此出名源于它的“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、色绿”特征，也因而获得过国内外大大小小的荣誉奖项。

信阳毛尖是绿茶吗?当然是啦!信阳毛尖是绿茶，并且是绿茶中的经典，趁着夏暑，赶紧试一试。

有用+10

赏

河南信阳毛尖价格情况上涨的原因

　　这两年，信阳毛尖可以说是以风的速度席卷了茶叶市场，成为了最走俏的绿茶之一。不仅如此更是形成了自己品牌价值。各大集团齐心协力，将信阳毛尖的名号打入了国际市场，受到各国人民的欢迎。随之而来的是河南信阳毛尖价格不断上涨，让很多顾客大呼买不起。

　　其实信阳2015年茶叶价格上涨有几个方面可以谈下，第一物价全面提高，工资提高，第二天气影响，导致2015年信阳毛尖绿茶大量减产，第三成本增加厉害，光请人工费和加工费就比去年提高很多，第四信阳红出现，原料就是信阳毛尖绿茶，物以稀为贵，本来产量不多，加工成信阳红能卖更贵，第五信阳毛尖绿茶的功效与作用越来越被大家认识，对健康好大家都喜欢，需求增加，信阳茶叶节推广见效。

南信阳毛尖价格

　　以上五点造就了河南信阳毛尖价格的上涨可能，和2015年不同的是，过去到现在这个时候，信阳茶叶价格应该回落很多，因为春茶大面积下来了，通过信阳毛尖绿茶图片及价格分析，但信阳2015年茶叶价格到现在不但没有回落，还有上扬的趋势，和以往是不同的，信阳官网也感觉奇怪，通过了解，还是产量少为主要原因。

　　通过上面的介绍大家有没有一种恍然大悟的感觉呢，河南信阳毛尖价格上涨是在所难免的，现在物价都在不停的上涨，茶叶价格上涨也在理解范围内。但总的来说，涨幅不会太大，一般在三四十块钱左右。因此，对于喜爱信阳毛尖的人来说不要感到心痛。

最好的信阳毛尖是如何进行炒制的？

　　很多消费者在选择信阳毛尖茶叶的时候都会问，最好的信阳毛尖是哪种，价格是多少，这是普遍的一个问题，做好的信阳毛尖肯定是根据采摘部位的区别和炒制的方法来确定的，而如何炒制出来的我们也对此介绍一下，让大家更多的了解。

　　最好的信阳毛尖采用炒茶专用铁锅，锅口面直径84cm(事先磨洗光滑无锈)，生锅呈35°左右倾斜，锅台前方高40cm左右，便于操作，后壁高1m以上，与墙贴合。生锅用干木柴作燃料，锅温宜(140～160)℃，每锅投鲜叶量500g左右，以手掌心试探锅温，掌心距锅心(3～5)cm，有烫手感即投鲜叶，用茶把(细软竹枝扎成的圆帚)稍快反复挑翻青叶，经(3～4)min，待青叶软绵后，用茶把尖收拢青叶，在锅中转圈轻揉裹条(将杀青适度的茶叶，用茶把在锅内顺斜锅自然旋转)，动作由轻、慢逐步加重、加快，不时抖动挑散，反复进行。

最好的信阳毛尖

　　青叶进一步软绵卷缩，初步形成泡松条索，嫩茎折不断，然后用最好的信阳毛尖茶把尽快将茶叶全部扫入熟锅。生锅历时(7～10)min，茶叶含水率约55% 左右。雨、露水鲜叶，火温提高(10～15)℃，勤翻多抖，嫩叶水分较多，火温稍高，动作宜缓。

　　以上只是在信阳毛尖炒制的一些简单的知识，要想真正的炒制出最好的信阳毛尖还需要很多的步骤和工艺，里面涉及许多不传之密，我们不是炒茶者不需要对这方面的知识过深的了解，只要是好茶我们都能从它的冲泡味道中品出等级。

2018年7月2日信阳毛尖夏茶青雕价格

青雕市场	夏茶芽	夏茶次芽	夏茶芽叶
浉河港	28-32元/斤	23-27元/斤	11-20元/斤
董家河	30-33元/斤	25-30元/斤	12-23元/斤
谭家河	22-30元/斤	20-25元/斤	6-20元/斤