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其他茶信阳毛尖是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一，属绿茶类。上好的毛尖茶叶，市场价格比较贵，因此市场中就出现了诸多假冒的信阳毛尖。那么，最贵信阳毛尖怎么鉴定真假呢?
最贵信阳毛尖怎么鉴定?
第一、采摘时间
毛尖茶树一般分布在海拔近千米的高山深谷之中，在云雾中成长，一般是清明前开始采摘，主要是采摘一芽一叶或一芽两叶细嫩初展的芽叶，需要凌晨时分上山采摘，雨天及阴天均不采摘，这样才能保证茶叶的质量。如果卖家所说的采摘时间有出入，那么就不是纯正的信阳毛尖了。
第二、外形
正宗信阳毛尖外形细秀匀直，看起来茶色纯正，上面还遍布白毫，大小均匀，是经过精细挑选的。
而很多假货外表看起来叶片平直，但颜色深绿，有些还发黑，仔细辨别的时候还会发现里面有碎茶的现象;同时叶片大小不是很均匀，也没有白毫。这样的茶叶不是添加色素就是经过其他处理的劣质茶叶，大家在购买的时候要特别留心一下。
第三、汤色
如果我们在外形上面看不出来，可以通过冲泡观看汤色的方法来辨别真假。因为芽多而嫩，一般大家会看到的芽上面有白毫，而经过信阳毛尖的加工工艺就成了毛峰。信阳毛尖开汤后会在茶汤里看到白毫，很多茶友对这种浑浊表示不理解，其实这叫白毫展显，并不是真正的浑浊。
而有些茶叶的汤色发绿，这样的茶叶可能就是经过色素处理的;还有一种茶叶的汤色浑浊发黄，一般是因茶叶保存不当或者是陈茶的缘故。
第四、口感
喝茶我们主要是看口感，正品毛尖在冲泡之后带有本身固有的馥郁清香，送到鼻端嗅闻的时候，茶香清高纯正，使人心旷神怡，入口后浓醇爽口，回味无穷。
但是很多假毛尖，味道不是很浓，喝起来平淡涩口，甘爽的味道比较差。
综上，贵的毛尖苦涩味低了，刺激性低了，就比便宜茶要淡，所以买茶的时候一定要注意了~
介绍御品信阳毛尖价格表
小编走进茶叶专卖店里就能看到，每一种茶叶的价格表都是不一样的。比如今天小编看到的御品信阳毛尖价格表就非常醒目，而且上面的价格也不贵，让你足不出户，就能把美味轻松送到家，当然还能让消费者们轻松一站式购买。
有了御品信阳毛尖价格表之后，大家一看就能知道价格。而且，御品信阳毛尖价格也非常低，是以一芽一叶为主，正常芽叶占80%以上;二三级毛尖以一芽二叶为主，正常芽叶占70%左右;四五级毛尖以一芽三叶及对夹叶为主，正常芽叶占35%以上;要求不采蒂梗，不采鲜叶。80年代后期，新开展的特优珍品茶，采摘更是讲究，只采芽苞。
我们在专卖店里就能看到，御品信阳毛尖价格表上的价格不仅低，而且它是采用适制名优绿茶的滚筒杀青机，使用时，点燃炉火后即需开机启动，使转筒均匀受热，待筒内有少量火星跳动即可。开动输送带送叶，根据温度指示进行投叶，不同等级的鲜叶或含水量不同的鲜叶要求温度不一，进叶口温度宜控制在(120～130)℃，可通过杀青机输送带上的匀叶器来控制投叶量，从鲜叶投入至出叶约1.5～2min 。杀青叶含水量控制在60% 左右，杀青适度的标志是叶色暗绿，手捏叶质柔软，略有粘性，紧握成团，略有弹性，青气消失，略带茶香。
从上文中，我们已经很清楚的知道：御品信阳毛尖价格表上的价格了吧?当然，小编看到最低的价格大概在几十元左右，而最高的价格大概在几千元左右就能购买，当然就在我们日常生活中扮演着不可或缺的角色。
历史上最贵的信阳毛尖卖出了多少天价信阳毛尖价格
对于爱茶之人来说，谈到茶的故事，那是一段三天三夜也意犹未尽的话题。绿茶，作为我国产量最大的茶叶，也是品种最多的茶叶，要想在绿茶中出类拔萃被人们记住，还真不是件容易的事儿。但是信阳毛尖做到了，作为十大名茶之一的信阳毛尖，它具有滋味醇厚、香气清雅、入口清甜、回味绵长的特征，多年来在茶界的身价一直不菲。
说道关于信阳毛尖价格的问题，我们今天就来谈点茶文化的趣闻，历史上最贵的信阳毛尖卖出了多少天价呢?在极品的信阳毛尖拍卖会上，号称为茶王的“蓝天玉叶“以74.5万元一斤的天价成交，这创造了中国历史上绿茶竞拍的最高价。
“蓝天玉叶”是信阳毛尖最珍贵的茶品，也是凝聚了信阳毛尖文化的精髓所在，有这样的天价诞生，业内人士称并不意外，它创造出的最高点，也充分体现了信阳毛尖的茶文化精髓。
除了上述的天价拍卖之外，信阳毛尖最贵的价格是2000元一杯，这并不是被宰，而是心甘情愿的付出。说起来依旧和拍卖会有关，当初有一位买家参与拍卖，却最终跟信阳毛尖失之交臂，他失望之余，花了2000元拍下一杯信阳毛尖来品尝，这也就成为了史上最贵的一杯信阳毛尖茶。
不过拍卖会上的信阳毛尖身价多少有些水涨船高的意味。在实际的茶叶交易市场中，正宗信阳毛尖的价格，最贵的时候在万元左右一斤，这个价格都是指顶级明前茶，次之的信阳毛尖价格波动比较厉害，当然还有少数是打着幌子以次充好的，所以购买的时候，小编建议大家前往正规茶行，以此保障自己的利益。
信阳毛尖正确泡法
信阳毛尖的泡法包括涤器、晾水、赏茶、注水、置茶、冲泡、赏色、闻香、品茶。冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈，味道清香扑鼻。
信阳毛尖的泡法
1、涤器。
茶是至纯至洁、天孕地育的灵物，冲泡器具必须是至清至洁。涤器即用开水浇烫玻璃杯，达到高温消毒的目的。
2、晾水。
信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80左右为宜。过高就会烫伤茶芽，导致维生素C类物质大量流失。
3、赏茶。
信阳毛尖属于十大名茶之一，外形细、圆、紧、直、多白毫，内质清香，汤绿味浓。以芽头长短及茸毫多少就可粗略判断茶叶品质的优劣。
4、注水。优质毛尖多采用中投法来冲泡，先冲入1/3量的开水于玻璃杯中，然后再置茶。
5、置茶。
“置茶”又称“香茗入宫”，即把一个个玻璃杯比做晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3~5克(也可征求客人意见之后再定才符合倒茶礼仪)。
6、冲泡。
泡茶讲究“高冲水，低斟茶”，向杯中注水时应把随手泡拉高，这时倒出的水流才有气势，可以将信阳毛尖的茶芽快速击荡开来，使茶叶中的有机物质尽早地释放出来。
7、赏色。
冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色。茶芽在杯中婷婷玉立，时而上浮，时而下沉，芽叶交相辉映，十分生动好看(绿茶的泡法的关键)。
8、闻香。
信阳毛尖“头泡香高，二泡味浓”，茶香清香悠长，馨香扑鼻，并不同程度地表现出熟板栗香、毫香、鲜嫩香。
9、品茶。
“春茶苦，夏茶涩，要好喝，秋白露。”清明前采摘的特级毛尖茶，入口微苦，旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味隽永。
信阳毛尖的特点
信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，优质信阳毛尖汤色嫩绿、黄绿或明亮，劣质信阳毛尖则汤色深绿或发黄、混浊发暗，不耐冲泡、没有茶香味。
绿茶
绿茶种类如此之多，但什么样的茶是绿茶，信阳毛尖是绿茶吗？
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