信阳毛尖的功效与作用：从信阳毛尖茶的营养元素详解喝信阳毛尖的好处有哪些-茶礼仪网

一、信阳毛尖中含有的茶多酚的功效

1/1 茶多酚可以延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化作用，可以有效的清除人体自由基，有相关研究表明茶多酚对人体内部有害过量的自由基清除作用远远高于其他物质。

并且茶多酚还具有阻断脂质的过氧化反应、清除活性酶的作用，其抗衰老效果是维生素E的18倍。

1/2 茶多酚有助于抑制心血管疾病

茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素可以有效的抑制动脉粥样化斑块等心血管疾病，降低能够增强血凝黏度的纤维蛋白原，从而抑制动脉粥样硬化，保护心血管不受病魔袭扰。

1/3 茶多酚还可以防治癌症

茶多酚不但能够抑制亚硝酸铵等多种致癌物质在人体内的合成，并对癌细胞具有直接的杀伤力。茶多酚尤其对于胃癌、肠癌等癌症具有很好的预防以及辅助治疗作用。
信阳毛尖的功效与作用：从信阳毛尖茶的营养元素详解喝信阳毛尖的好处有哪些

1/4 茶多酚还可以防治辐射

有实验表明茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。而据有关实验证实，对于放射治疗过程中引起的轻度放射病，用信阳毛尖提取物进行治疗的有效率可达90%以上；对血细胞减少症，信阳毛尖提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

1/5 茶多酚可预防和治疗骨质疏松等骨骼疾病

据相关研究表明，茶多酚可以提高碱性磷酸酶的活动水平，其提高幅度达79%。而碱性磷酸酶是促进骨骼生长的一种关键酶。同时茶多酚还可以提高细胞内骨矿化的水平，这对于增加骨骼强度有着非常大的帮助。并且茶多酚还可有效的抑制破骨细胞的形成，防止骨折和骨骼脆化。

有用+10

赏

北港毛尖茶的泡法及功效

北港毛尖茶的泡法

第一道：煮水——邕湖荷露煮含膏

茶者在沏茶前，首先择具备器、挂画、插花、奏乐、焚香静气，神入茶径，然后开始生火煮水。“水为茶之母，茶为水之魂”。烹茶鉴水，乃中国茶道之特色。古人把宜茶之水分为天水、地水，天水即雨、雪、霜、露、雹；地水乃泉、江、河、湖、井。更有趣者，如扫梅花雪、聚腊月霜，集荷叶露，解严冬冰，借清纯之水，发茶人清幽之思。今天我们所烹之水乃北港邕湖荷花晨露，有诗为证：轻纱薄雾锁池塘，滴滴水晶吻异香。集得青荷冰露洁，含膏共煮洗俗肠。

第二道：涤器——青瓷茶碗岳州窑

岳州乃岳阳之古称：唐代不仅有邕湖含膏之名茶，岳州茶具也享有盛名。岳州窑乃全国六大名窑之一，陆羽茶经：四之器》中载：“碗，越州上，鼎州、婺州次，岳州上，寿州、洪州次，越州瓷、岳瓷皆青，青则益茶。”还载有品茶用具二十四件，并提出：“城邑之中，王公之门，二十四器缺一，则茶废矣。”今天我们使用的泡茶之器，乃岳州窑所产的青瓷茶碗，正是名茶用名器，相得益彰。

第三道：赏茶——茶伴公主入青藏

唐代邕湖茶，不仅深受宫庭廷青睐，并为汉藏文化交流之媒介。当年文成公主出嫁西藏，所带物品中的茶叶，就有岳阳名茶——邕湖含膏。并把饮茶习俗传到西藏，茶与佛教融合，布道弘法，形成了西藏喇嘛寺中空前规模的茶之盛会。北港毛尖，芽壮叶肥，毫尖显露，色呈金黄，我们将茶叶给客人一一观赏，恰似茶伴公主入青藏。

第四道：投茶——燕飞寻常百姓家

北港毛尖，昔为皇宫贡品，今为百姓共享。投茶入杯时，茶芽纷纷飘落，恰似紫燕纷飞，正是：旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。

第五道：洗茶——横空一鹤排云上