如何挑选都匀毛尖茶？-茶礼仪网

贵州的“都匀毛尖”茶气味鲜浓、其香清高，品质直追“碧螺春”，堪与“信阳毛尖”分庭抗礼。

不少人把“都匀毛尖”列入中国绿茶中的“十大”，着实有其原因。此茶饮后使人回甘生津，觉得醇厚隽永。

有人专用一个紫茶茶壶来泡“都匀毛尖”，从不泡别的绿茶，以保存其品种之特有香味。因为紫茶每次都会吸收茶香，日后慢慢渗发出来。

有的人宁愿另备其他旧紫茶壶来泡其他不同的茶味相混。而难显出每一种的特有茶味。

曾有嗜茶同志说：“雪芽芳香都匀生，不亚龙井碧螺春”。

所谓“雪芽”，就是要芽幼嫩，条索紧卷，披有白毫。若要使“都匀毛尖”的白毫显露，工序复杂，并不容易。不但要在一芽一叶初展（长不超过两公分半）时采摘嫩绿均齐者，而且要高温杀青，低温在锅内揉捻（约摄氏七十度），须边揉边搓，到五成干时搓团提毫，亦即将香揉后的茶叶搓后的茶叶搓成乒乓波般，烘干七成才可散。

制作时要茶不离手，手不离莴，才能保证品质，显露特色，我们到贵州都匀县参观他们制茶的程序，始知此种茶味与茶色着实不易获得的。

“都匀毛尖”的色相十分重要。内行人士都晓得它们特具“三绿三黄”，那就是“干茶绿中带黄，茶汤绿中带黄，叶底绿中显黄。”

有用+10

赏

毛尖茶属于什么茶？有哪些神奇的功效呢

毛尖属于什么茶?毛尖是茶叶的一个种类，毛尖又划分红许多种茶叶，散布在各个地域。像咱们对比了解的就有信阳毛尖茶叶和黄山毛尖茶叶。那么，终究毛尖属于什么茶呢?

毛尖茶属于什么茶？有哪些神奇的功效呢

毛尖属于什么茶?咱们先说一下为啥毛尖取名为毛尖呢?因为毛尖的外形细直圆润润滑，全身遍及着白毫，茶叶色泽翠绿，冲泡后香气耐久，滋味浓醇，甘爽生津，茶汤色彩碧绿而明亮。茶叶滋润后慢慢舒展而沉入杯底，茶叶片片匀整，娇嫩鲜绿。
毛尖属于什么茶?毛尖茶是属绿茶类的茶品，毛尖具体又分信阳毛尖(信阳毛尖,亦称豫毛峰，因条索细圆，紧直有矛头，又产于河南信阳，故取名"信阳毛尖"，信阳毛尖是河南茶叶的知名品牌)，沩山毛尖，茅坪毛尖，都匀毛尖，黄山毛尖等。还有具有悠长茶文化前史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

常喝毛尖茶能够瘦身瘦身、美白、抗衰老、强机体免疫、降血糖、降血脂、降血压、改进消化不良、防癌、抗菌、防龋齿、清口臭、提神、明目、防紫外线、防皮肤病、抗辐射、护肤美容健体、避免心脑血管疾病、增强记忆力、去头屑和削减吸烟损害等等成效。毛尖关于经常在电脑周围或用手机的兄弟有非常好的效果，那即是常喝信阳毛尖茶，能有用的避免辐射对人体带来的影响，这个是最新研究才发现的。

毛尖属绿茶，也是一种不错的绿茶，绿茶的功效与作用有哪些小伙伴们还记得吗?多喝绿茶有利于防辐射，现在正坐在电脑前的你能够来一杯毛尖茶喝，能够防辐射。

贵名绿茶价格都匀毛尖茶2018新茶叶明前嫩芽高山云雾茶特级炒青绿茶散装半斤绿色

京东价￥248.00

品牌：贵名

商品名称：【满188减100元】贵名绿茶都匀毛尖茶 2018新茶叶明前嫩芽高山云雾茶特级炒青绿茶散装半斤绿色

商品编号：27890847242

店铺：贵名茶叶旗舰店

商品毛重：250.00g

商品产地：中国大陆

货号：T021

级别：特级

采摘时间：明前

工艺：炒青绿茶

形状：条形

适用季节：春季

分类：毛尖

茶叶等级：特级

包装：罐装