文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>毛尖茶>盖碗茶与毛尖茶在丝绸之路的碰撞

盖碗茶与毛尖茶在丝绸之路的碰撞

2019-06-13 访问量: 16 茶礼仪网

宁夏回族自治区银川市,是中国古代丝绸之路的咽喉要地,东西方文明在这里汇聚、碰撞,创造了银川独特的灿烂文化,八宝盖碗茶就是银川独特文化的代表之一。

宁夏作协理事、银川作协秘书长苏炳鹏向我们介绍说:“我们在聚会或者吃饭时,都习惯于喝一盖碗茶。宁夏八宝盖碗茶是宁夏地区独树一帜的、具有浓郁地方特色的茶品。”我端起这碗由茶叶、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、枸杞等冲泡而成的八宝盖碗茶,忍不住喝了一口,一种香甜的滋味离开涌上心头,品味出满是各种干果的味道,太甜腻了!甜成了主题,而几乎品不到茶的味道。

看到我神色异常,回族女作家查文瑾笑着解释说,当年的丝绸之路上,中国商人们把茶叶、丝绸等商品运到中亚和西方,波斯和西方的商人在运来各种特产时,也把自己喜欢吃的各种干果和甜食带进中国。这样西方的干果与甜食和中国的茶叶碰撞在一起,就形成了宁夏的八宝盖碗茶。

八宝盖碗茶是宁夏回族群众男女老幼普遍饮用的一种茶。盖碗,又称三泡台,民间叫盅子,上有盖,下有托盘,盛水的花碗口大底小,精致美观。每到炎热的夏天,喝盖碗茶比吃西瓜还要解渴。到了冬天,回族群众早晨起来,围坐于火炉旁,烤上几片馍馍,或吃点馓子,总要“刮”几盅盖碗茶。

有用+10
分享

一杯龙潭信阳毛尖茶的营养到底有多高?

一杯龙潭信阳毛尖茶里的营养究竟有多高?为什么绿茶,不仅是中国的国饮,还被联合国推荐为六大健康饮品之首?英国一项抗氧化实验告诉你:

1

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)

一杯龙潭信阳毛尖茶的营养到底有多高?

2

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒

一杯龙潭信阳毛尖茶的营养到底有多高?

3

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于4个苹果

一杯龙潭信阳毛尖茶的营养到底有多高?

4

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于5只洋葱

一杯龙潭信阳毛尖茶的营养到底有多高?

5

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于7杯鲜橙汁

一杯龙潭信阳毛尖茶的营养到底有多高?

6

一杯300毫升的茶水,抗氧化效果相当于12杯啤酒

毛尖茶益处有哪些

对毛尖茶可能对茶叶不太了解的人,很少会去关注,但事实上喝茶对帮助我们保证健康,有效地预防一些疾病,都可以带来很好的效果,而且毛尖茶就是比较出名的一种茶叶,那么你有了解过毛尖茶的养生保健效果吗,现在就为大家具体介绍一下,喝毛尖茶的几大益处。

信阳毛尖茶主要以茶叶芽尖部分制作而成,为绿茶中的精品。饮用毛尖茶有诸多的保健功效,如:防感冒、防蛀牙、分解毒素、消炎抗菌、预防癌症、止血止痛、消食和胃、清热解毒、清肝明目、提神醒脑等等。

?喝毛尖茶好处一:预防感冒??消炎抗菌防蛀牙:说到茶水大家都知道茶水有消炎抗菌的功效,其实大部分的人都曾经有口腔炎症喝口腔不清新,常用毛尖茶水漱口不仅能令你的口腔保持清新,还能预防口腔发炎。

喝毛尖茶好处二:分解毒素??经常抽烟的朋友是不是不感冒的情况下,偶尔都会咳嗽,那是因为经常抽烟造成的,毛尖茶水能分解你体内的毒素,减轻肺部的负担,抽烟的朋友们除了抽烟,还要每天都喝些茶水为你的减减负担吧。

有喝茶习惯当然是比较好的,因为它可以帮助我们预防和解决一些身体的疾病,所以在平时的生活当中,大家就应该更加注重这些养生保健的方式,而且可以达到很好的效果,还能够预防更多的疾病影响。

中国名茶毛尖茶怎么鉴别真伪毛尖的鉴别诀窍

我国现有的六大茶类中,毛尖茶叶称得上是比较高档的绿茶,受到很多爱茶人士的追捧。它作为我国高档绿茶的代表,成为消费者爱不释手的饮品。因此,在市场上价格也是比较高的。面对市面上琳琅满目的毛尖茶叶,怎样选择好的茶叶呢?下面小编将介绍一下毛尖茶叶鉴别方法。

毛尖茶叶鉴别方法第一点就是看茶叶是否有毛刺感。一般好的毛尖茶叶,在经过烘干过程之后,在它的表面会有比较细润的毛刺感。所以消费者在选购的时候,可以看一下所谓的毛尖茶是否具有毛刺感。

第二点就是看茶叶是否厚实。毛尖茶叶鉴别方法需要掌握的是,好的毛尖茶叶片相对于其它茶叶的叶片要更厚实一些。即使说,经过了烘干程序,但是,干茶叶的厚实度还是要比其他茶叶更厚一些,而且在颜色上会呈现偏黑,但是会发亮。反之,则是假的。

毛尖茶叶鉴别方法第三点就是看茶叶是否存在互生现象。一般真正的毛尖茶会呈现几片叶子连接且为圆形的状况,消费者在选购的时候,可以观察一下,看看页面是否存在互生现象。如果是,那么就是真的毛尖茶。

第四点就是观察叶片的透光度。购买之前建议先取少量茶叶放入水中浸泡,观察茶叶的形态,以及茶汤的颜色。如果呈现黄绿色,或者是嫩绿色,有可能为真的毛尖茶。当然,单凭这一点还不足以为证,你可以继续观察茶汤的颜色以及透光度,一般情况下,透光度好的可以视为真品。这也是毛尖茶叶鉴别方法的第四点。

上述四点就是关于毛尖茶叶鉴别的部分方法。友情提醒,毛尖茶叶市场价高,消费者选购时一定要擦亮眼睛,避免上当受骗。