历口祁门红茶为何味道独特-茶礼仪网

历口祁门红茶为何味道独特？历口祁门红茶是禅门县在2009年推出首个以祁门历口镇为地理名的品牌，此地所拥有的祁门红茶品质上等，口感独特，那为何历口祁门红茶能拥有这样独特的口感呢？下面去详细的了解一下。

原因一：祁门红茶的发源地

据悉，祁门历口是祁门红茶的发源地，在清末时期，祁门红茶的创始人之一余干臣来祁门地方开了间最早的茶号，研制红茶成功，从此祁门红茶名扬四海。而为什么说历口祁门红茶的品质要异于其他地区呢？根据相关历史记载，在1915年巴合马博览会上获金奖的祁门红茶，就是从当时的历口老茶号挑选过去的。

原因二：独特的生态环境及茶树品种

历口祁门红茶的茶树品种是祁门槠叶种，这茶树品种主要分布在祁门历口及其附近地工，而这些地区有着独特的生态环境，有着肥沃的红黄土壤，气候温和，日照适度，雨水充足，使得这茶叶含有水溶物质很丰富，用此茶叶加工出来的茶叶自然也就茶味更浓，味道更酵。

原因三：独特的制作工艺

历口祁红从采摘到制作都有着严格的标准，而且整个制作过程最主要还在于烘焙，会使用不同的火温进行烘焙，或高或低，或快或慢，以使历口祁红的茶叶所含的化学成分变化相同。

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祁门红茶贵吗?人们买得起吗

　　任何人在选购任何商品的时候，肯定首先就会考虑一下它的价格是否在自己承担的范围之内。因为如果买不起的话，人们肯定到最后也会打消念头。那么喜欢喝红茶的人就会非常疑惑，祁门红茶贵吗?平时饮用的话合适吗?会不会很贵呢?

　　进口的一般都是包装成品茶，根据茶叶的等级以及质量不同，茶叶的售价也不尽相同，祁门红茶贵吗?它的价格从十几到几百价位不等。一般超过100g的红茶价位也都在100元以上，照此推算的话，它每斤的价格也都在500元以上了。

祁门红茶贵吗

　　人们对于进口红茶有着别样的好奇与购买欲，但是又怕太贵。像祁门红茶贵吗这样的问题太过精准，应该根据茶叶质量以及品质来确定，不过总体来说，比较贵的红茶属于中等以及中等偏上，适合大众消费。

　　红茶便宜的种类有很多，昂贵的种类也很多。关键是看每个人的经济因素以及对于红茶的喜爱程度了。祁门红茶贵吗?其实它的价格算得上是实惠了，因为很多普通的茶不仅昂贵而且口感一般。而它就不同了，能够让人们在最合适的价格内，品尝到一流的品质和口感。

祁门红茶产地、外形、汤色、特征、冲泡要点

祁门红茶

产地：安徽祁门一带。

外形：条索紧秀、色泽乌黑有光泽，俗称“宝光”。

汤色：红艳、明亮。

香气：浓郁高长、有蜜糖香、有些高级祁红也有兰香。

滋味：醇厚、回味隽永香甜。

叶底：嫩软红亮。

最佳饮用季：秋冬季，亦可做冰饮茶夏季饮用。

特征：简称“祁红”，历史悠久，海外一直将祁红与印度大吉岭红茶、斯里兰卡乌伐茶并称为世界三大高香茶。海外称祁红这种茶香为“祁门香”，誉为“王子茶”、“群芳最”等美名。目前国内市场品种非常齐全，价位区间大，可供选择空间广。
祁门红茶产地、外形、汤色、特征、冲泡要点

泡茶要点：水温要高，一定是沸水，冲泡时间两三分钟为宜。茶具可以自由选择，玻璃茶具可以观色，陶瓷茶具可以用来加糖加奶做西式奶茶，紫砂壶冲泡可尽显传统本味。

冲泡祁门红茶要注意的问题具体冲泡步骤

祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)。内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久。汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底（泡过的茶渣）红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。那么，祁门红茶怎么冲泡比较好？下面我们一起来了解下祁门红茶的泡法。

冲泡祁门红茶要注意的问题：

首先应注意投茶量、用水量、冲泡时间三者的协调关系，即投茶量和泡茶用水量之间的比例关系。如冲泡时间不变，用茶量多而水少，茶叶难泡开，且过分浓厚；反之，茶少水多，滋味就会淡薄。茶水比例的任何变化，都会引起茶叶香滋味和汤色的改变。

生活或工作中冲泡祁门红茶，茶水比例及浸泡时间如何掌握，也是因人而异。老年人、妇女、儿童，饮茶不宜过浓，应是茶少水多；爱茶人，可适当增加投茶量。具体问题应灵活掌握。

祁门红茶总体上宜高温冲泡，中高级祁门红茶可用95度左右水冲泡，普通祁门红茶宜沸水冲泡。

日常泡茶时，常常有人抓一把茶叶投入茶杯或茶壶中长时间冲泡，这实际上不符合科学泡茶的要求。这种长时间冲泡所得的茶汤，往往偏浓厚甚至出现苦涩。同时要指出的是，茶叶冲泡次数过多，也是不可取的。一般情况，冲泡祁门红茶不要超过5泡。那种片面强调耐泡性或多少泡仍有余香的宣传，是不全面的。

在时间较为充裕的情况下，可选择成套的玻璃茶具或白瓷茶具细泡慢饮；在时间相对紧张或者在办公室的场所，可选择那些能控制茶叶和水接触时间的简易茶具如飘逸杯来泡茶。

泡茶的关键在于如何灵活掌握前述的泡茶三要素，将手头的这泡茶冲泡出上好茶汤。祁门红茶的冲泡也遵循这一原则。

具体冲泡步骤：

（1）备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

（2）赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

（3）烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

（4）投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。