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手把手教你应该如何鉴别福鼎白茶的质量

2019-06-14 访问量: 16 茶礼仪网

白茶主要产于福鼎等地,是我国茶类中的特殊珍品,因其如银似雪的颜色而得名。福鼎白茶制作过程简单自然,以最少的工序加工,最大程度保留了福鼎白茶的天然纯真风味以及丰富而珍贵的活性酶和多酚类营养成分,避免了制作过程中的二次污染,因此福鼎白茶是最回归自然、最生态、最健康的茶叶

然而茶叶都是有分等级、优差的,那我们该如何鉴别福鼎白茶的质量优劣?通过何种方式鉴别呢?下面就一起来了解吧。

手把手教你应该如何鉴别福鼎白茶的质量

外形

嫩度以毫多而肥壮,叶张肥嫩的为上品;毫芽瘦小而稀少的,则品质次之;叶张老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的,则品质差。

色泽

毫色银白有光泽,叶面灰绿(叶背银白色)或墨绿,翠绿的,则为上品;铁板色的,品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的,品质最差。

叶态

叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优,叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。

净度

要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。

香气

以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。

滋味

以鲜爽、醇厚、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。

汤色

以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。

叶底

以匀整、肥软,毫芽壮多、叶色鲜亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。

关于如何鉴别白茶的质量,就为大家介绍到这,希望这样的描述对大家辨别福鼎白茶、购买福鼎白茶有所帮助。顺便提醒大家,正宗的福鼎白茶在包装物上还要有使用“福鼎白茶”注册商标,有标明企业商标、产地、厂名、厂址、执行标准、规格、等级、生产日期和黏贴“福鼎白茶”地理标志保护产品标识。

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福鼎白茶饼价格高吗?

  福鼎白茶性清凉,消热降火,消暑解毒,具有治病之功效。福鼎白茶的自由基含量最低,黄酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶类,同样福鼎白茶饼价格备受消费者关注。

福鼎白茶饼价格

  1、馥益堂福鼎白茶饼价格:680元

  特点:馥益堂牌福鼎白茶饼,精选荒山古树纯料,纯手工、纯日晒,茶形挺直肥壮,冲泡后品饮,滋味鲜醇爽口,非常不错的一款茶饮。

  2、本源香艺福鼎白茶饼价格:95元

  特点:这款本源香艺福鼎白茶饼,形似花朵,茶汤杏黄透亮,滋味醇厚、回甘,送亲朋赠好友都不错哦。

  君雅福鼎白茶饼价格:99元

  特点:君雅牌福鼎白茶饼,干茶紧结重实,毫多肥壮,后感非常的清新、纯正,香高味透,送礼待客必备茶饮哦。

  品品香福鼎白茶饼价格:79元

  特点:以下这款品品香福鼎白茶饼,茶饼圆整油润,茶毫显盛,轻闻慢嗅,陈年幽香阵阵,入口香醇。

  野生福鼎老白茶饼价格:189元

  特点:这是一款野生福鼎老白茶饼,天然野生,茶底细长,茶汤清澈无杂质,茶香绕梁,饮后令人回味无穷。

  以上就是最新福鼎白茶饼价格了,福鼎白茶的自由基含量最低,喝红葡萄酒饮白茶,一红一白结合,福鼎白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

福鼎白茶茶艺表演解说词,具体可分为八道!

在饮茶过程中,水、茶、器具、环境都会有较高的享受标准,同时也通过茶来培养、修持自己的精神道德,在一盏茶事中协调关系,平和自身,让思想自信、自省。这就是福鼎白茶的茶艺修行的目的。

福鼎白茶茶艺表演解说词

在漫长的历史长河里,福鼎白茶的茶艺文化也慢慢衍生而出。具体而言,可分为以下八道。

①焚香礼圣,静心凝神。

福鼎白茶的茶艺开始之前,通常要点燃一炷香,以示对“茶圣”陆羽的尊崇与怀念。

②白毫银针,芳华初绽。

作为福鼎白茶中的极品,在茶艺中一直是最有代表性的存在,它将白茶的美味与花香巧妙的融为一体,更是因为满披白毫、纤纤芬芳的外表,更能体现待客之道。

③清风拂月,洁具净尘。

白茶冲泡的妙处,在于使用玻璃杯或是盖碗。选用玻璃杯的原因,在于不仅能够有效的保留住白茶的原汁原味,更能清晰的看到茶叶在冲泡过程中的微妙变化。沸水温杯,一是清洁,二是让茶内含物更快浸出。

④精心置茶,素手传芳。

用心,方能置茶。茶杯的大小,饮者的喜好,在微妙的物我关系中保持自身与客人的平和。譬如北方人,普遍更喜欢香高浓醇的白茶,所以大杯中投入7-8克白茶。而南方人喜欢茶之清醇,当要减少置茶量。

⑤雨润白毫,匀香解芳。

白毫银针因外表披满白毫,所以在冲泡时称作“雨润白毫”。向茶杯注入适量沸水,温润茶芽,轻轻摇晃称之为“匀香”,让香气更迅速的在客人鼻尖萦绕。

⑥乳泉吲水,甘露源清。

好茶当好水。“茶圣”陆羽所言,山间乳泉是泡茶最好的水源,江中清流次之,最后是井水。乳泉最好,可能是因其还有微量有益物质。温润茶芽后,悬壶高冲,此时可见茶叶在杯中翩翩起舞,上下纷飞,更是能加快有效成分漫出,茶叶美泰,尽收眼底。

⑦捧杯奉茶,献珍香茗。

福鼎白茶,来自云雾山中,得天地灵气,传自在感受。一杯白茶,解下万千忧愁。

⑧清风袭面,白茶品香。

饮福鼎白茶,不宜大口,当小口啜饮。茶汤在舌间滚动,充分与味蕾接触,微妙不解语的香醇喜悦之感,甘甜清冽的唇齿清香,都与其他茶类有明显不同,正如山间自然的一袭微风,让人感受不可言状的自然之美。

曾有人言,人之所以爱看火,是因为火的形态是无常的,犹如世事。而茶艺,则是用一杯茶水来进行恒定的修行。

世人是伟大的,我们用修行的有常来体味世事的无常。一杯茶水,沟通起来物质与精神的平衡之道。

水与火,有常与无常,世事与自我,这之间的微妙关系,正是福鼎白茶茶艺的魅力所在。

福鼎白茶功效跟作用,可以用五种茶来形容!


福鼎白茶属于白茶,具有地域、工艺天然和功效独特等特性。福鼎白茶,原产于福鼎太姥山,后被福鼎茶民移植家中大量繁育。福鼎是白茶的发源地,是真正的白茶,至今已有几百年的历史。福鼎太姥山原名为太母山,汉武帝时期,才被授封为太姥山。具有地域特性的福鼎白茶,经过独特的制作工艺,形成了其独特的价值功效。

福鼎白茶功效跟作用

关于福鼎白茶独特而显著的保健功效,还可以用五种茶来形容:

①降火消炎茶:白茶具有清热祛火的功效,同时最新研究还表明,白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

②女人茶:白茶的自由基含量最低,多喝白茶或使用白茶的提取物,可以延缓衰老,美容美颜,因此受到了现代时尚人士,特别是都市女性的欢迎。

③伴侣茶:喝红葡萄酒饮白茶,“一红一白”结合,白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题,可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

④梦之茶:白茶可以清热降火,让人清心除烦、安神定智,有助于人们获得健康良好的睡眠。

⑤旅行茶:白茶具有耐泡的特点,一天旅途一杯茶,可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。

喝白茶的注意事项

1、过量的服用白茶容易损伤身体的精血,并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用,患者的脸部会变得面黄肌瘦,同时食欲大减,甚至出现呕吐的情况。

2、空腹直接服用白茶,茶水会直接进入肾经,对于肾脏健康非常的不利。

3、如果服用到了劣质的白茶,那么对于身体健康损害非常的大。劣质的茶叶中含有大量的污染残留物,并且这些残留物仅仅只有百分之二能够被开水清除出来。虽然这些残留物对于身体的损伤比较的小,但是并不代表沉积之后不会损害健康。

4、茶叶中含有些对身体有害的金属物质,例如铅元素、镍元素以及铬元素等。这些金属元素的污染来自于化学品残留物还有茶树的生长环境,甚至在加工的过程中也有可能出现。特别是铅元素的毒性非常的大,慢慢的沉积还有可能导致身体出现慢性中毒。

5、睡觉前两个小时最好不要喝茶,这是因为喝茶会导致神经兴奋起来,令睡眠质量下降,甚至还有可能失眠。

以上就是关于福鼎白茶功效和饮用注意事项的介绍了。总的来说,白茶是保健功效比较好的茶,但是要注意喝法!