福鼎白茶的类别福鼎白茶的产地和功效-茶礼仪网

白茶中国六大茶类之一，安吉白茶属于绿茶，那么福鼎白茶是否属于绿茶?答案显然是不属于。福鼎大白茶和福鼎大毫茶都是白茶，而安吉白茶属于绿茶。

福鼎白茶的类别福鼎白茶的产地和功效

白茶，属微发酵茶，系六大茶类之一，因其成品芽头肥壮，满披白毫，如银似雪而得名。福鼎白茶成品外观自然素雅、白中隐绿;其汤色杏黄晶亮，入口毫香显露，鲜爽甘醇，是茶类中的特殊珍品。福鼎白茶属于绿茶吗答案由此可知了。

白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。

宋代的皇家茶园，设在福建建安郡北苑(即今福建省建瓯县境)。《大观茶论》里说的白茶，是早期产于北苑御焙茶山上的野生白茶。其制作方法，仍然是经过蒸、压而成团茶，同现今的白茶制法并不相同。而白茶的生产，是于清嘉庆初年(1769)采芽茶制成银针。1885年改采福鼎大白茶制成白毫银针。

白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。对此关于福鼎白茶属于绿茶吗?答案相信大家已经知道了。

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福鼎白茶饼怎么储存放，需要注意什么

白茶有“一年为茶，三年为药，七年为宝”之称，存放时间越长，健康价值越高。

这是因为白茶经过陈放之后，随着多酚类物质不断的氧化，茶多酚含量相对降低，茶多糖类物质逐渐增加，具有很好的保健作用。老白茶经过7年沉淀，健康价值已经非常高。那么福鼎白茶饼怎么储存放呢？

福鼎白茶茶饼在存放的进程，不要常打开包装袋，停止氛围进入茶叶内里，这样会快速氧化，存放的处所要避光干燥。

福鼎白茶饼怎么储存放，需要注意什么

福鼎白茶茶饼怎样存放

1、起首回收白茶饼专用的牛皮纸袋，每个袋子可以装8到10个。

2、在包装好的茶饼表面套上不见光的锡箔袋子。

3、倾轧袋子的多余氛围，密封好表面的口袋，用绳子绑缚平稳。

4、把密封好的白茶饼放进柜子抽屉存放好，柜子离地面有一段间隔，提防湿润。

福鼎白茶饼怎么储存放，需要注意什么

在存放进程中不要常常打开包装袋，停止氛围进入茶叶内里，这样会快速氧化，要留意防潮。

茶饼贮藏尽量整件装收藏，茶饼占满箱子，内袋里面空气空隙少，密封度更好，不易受潮，适合长期保存。即便偶有打开检测，微少空气进去，对整件茶饼带来影响少。茶饼装箱内袋最好用较厚些。如果贮藏茶饼环境不佳，建议多套一个内袋，更加稳妥。整桶装，一般七、八片一桶，更要细心包装，两层袋子不容置疑。袋子更要紧包茶饼，饼内尽量不留空气，细心包扎好后，无事就不要打开。

单片或者几片茶饼，不建议收藏，应尽早饮用完。即便想存，一年多至多两年，不易放太久。保存时，建议套两层袋子，一般情况下，牛皮纸拉链袋加里套透明食用塑料袋，双层包装效果更好。单片装茶饼多数人，在取茶后，或袋口没封好，或随意就放置，或有经常拿去，受潮氧化难免，因不建议长期存放。

福鼎白茶的4个等级

福鼎白茶是福鼎大白茶和福鼎大悟茶制成的白茶产品的总称，原产于福鼎太姥山。福鼎白茶具有白茶，清凉，清热，防火，解毒的特点。它是一种天然健康的保健茶，其生产工艺简单，茶叶分为不同的品种。根据茶叶采摘标准和加工工艺的不同，分为福鼎白茶4个等级。

福鼎白茶4个等级：

第一品级新工艺白茶：质料嫩度要求相对较低，普通采摘尺度为一芽二、三叶，驻芽二、三叶，单片等，质料要求与低档的贡眉、寿眉类似。叶底睁开后可见其光彩青灰带黄，筋脉带红；茶汤味似绿茶但无幽香，又似红茶而无酵感；其根基特点是浓醇清甘又有闽北乌的“芬芳”。因新白茶建造工艺与之有所区分，虽内质近似传统白茶低档贡眉、寿眉的风味，但形状卷缩，略带褶条，幽香味浓，汤色橙红，滋味甘和稍浓；

第二品级白毫银针：白毫银针也叫银针白毫，是白茶中的极品。冲泡时茶色清澈杏黄，毫香浓显，茶苦涩长，进口甘馨鲜爽，动人肺腑。杯中叶芽直立有致、丰润怡然。质料为白茶的芽头，因其成茶芽头肥壮、身披白毫，挺直如针、色白如银而得名。

第三品级贡眉寿眉：传统的贡眉是指利用优质得一芽二和三叶及上好得小茶（菜茶）研制而成的贡眉白茶，又因为其茶叶形状较白茶肥大，体形类似人类得眉毛而出名。销售外国出口的贡眉有一级贡眉、二级贡眉、三级贡眉、四级贡眉（也叫寿眉）。产物特点：毫显而多，汤色橙黄或深黄，叶底匀整、柔嫩、鲜明，叶张主脉迎光透视时白色，味醇爽，香鲜纯。

第四品级白牡丹：白牡丹是指一芽一、二叶为质料制成的白茶。因其形状绿叶夹雪白色白毫，芽形似花朵，冲泡以后绿叶拖着嫩芽，好像蓓蕾初开而得名。品格特点：制品光彩灰绿色或暗绿，叶背白毫银亮，绿而白底，故有“彼苍白地”之称。且因为长时候的萎凋，叶色突变而呈“绿叶红筋”，因此有“红装素裹”之誉，毫心肥壮，叶张肥嫩并波纹隆起，叶缘微向叶背垂卷，芽叶连枝，叶片抱心型似花朵。内质毫香，味鲜醇，不带青气和苦涩味，汤色橙黄，清亮敞亮，叶底浅灰，叶脉微红。