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黄山毛峰的特点有哪些?

2019-06-16 访问量: 15 茶礼仪网

作为中国最受欢迎的茶叶黄山毛峰的市场前景就非常广阔,自从一上市就受到了广大茶商及消费者们的追棒。黄山毛峰的功效也是非常多的,当然也能帮助每一位消费者减肥、美容,值得首选。

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

黄山毛峰的特点有哪些?

据史料记载,黄山毛峰在400余年前就相当著名。《黄山志》称:“莲花庵旁就石隙养茶,多清香冷韵,袭人断腭,谓之黄山云雾茶”。传说这就是黄山毛峰的前身。《徽州府志》记载: “黄山产茶始于宋之嘉佑,兴于明之隆庆”。真正的黄山毛峰茶何时创制,据《徽州商会资料》记载,起源于清光绪年间(1875年前后),当时有位歙县茶商谢正安(字静和)开办了“谢裕泰”茶行,为了迎合市场需求,清明前后,亲自率人到充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶,取名“毛峰”,后冠以地名为“黄山毛峰”。

现在知道黄山毛峰的特点了吧?是不是也想购买黄山毛峰来喝?也想送长辈黄山毛峰?那就赶快行动吧,2015年的新茶已经上市,如今在市场上受到了茶商们的抢购,值得首选。

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黄山毛峰多少钱一两是谁规定的?

  黄山毛峰多少钱一两完全是由市场调节决定的,好的黄山毛峰多少钱一两和差一点的毛峰多少钱一两是有很大区别的,不可同日而语。只不过,像我这样的愚笨者喝茶,是喝不出好坏来的,只要是但凡带了点茶味的茶叶,在我眼里都是不可多得且极好的。

黄山毛峰多少钱一两

  从1911年9月“谢裕大茶行”漕川和记茶号《大总》收购春毛茶来看,按每千克英洋均价从高到低排列:田里村的横路下0.69元;冈村瑞魁行0.684元;本门松庄0.664元;新田村的新屋下0.6586元;小容聚发行(海拔500米以上高山)0.6294元;汤口复恒行0.6284元;芳村义盛行0.6136元;门庄裕大行0.5954元;还有旌邑义田庄最低0.5504元。共收春毛茶39781.5千克,付英洋24830.83元。其中前八处均属优质黄山毛峰产地。可见高山深谷产好茶。

  1937年《歙县志》云:“毛峰,芽茶也,南则陔源,东则跳岭,北则黄山,皆地产,以黄山为最著,色香味非他山所及。”可见当时歙县茶区普产黄山毛峰了。后因战乱,民不聊生,黄山小源茶民过着“斤茶兑斤盐”、“斤茶换升米”的贫苦生活,黄山大源每年也只有少量黄山毛峰生产。

  黄山毛峰多少钱一两在每个阶段都是不一样的,市场供需需求的变化,往往是一瞬间的,所以价格也就一变再变,好多时候茶价格的高低不是茶本身有什么区别,仅仅是市场上的茶多了或者是少了。再多说一点,不管怎么变。该喝茶的还是要喝,不然浑身不自在。

特级黄山毛峰有哪些特点?

  特级黄山毛峰有哪些特征呢,特级黄山毛峰产地在哪,它跟其它茶有什么区别呢,现在我们一起来探讨一下。像在安徽黄山,盛产茶叶,除了比较有名气的黄山毛峰外,还有其它的一些茶种,当然,想要具体知道特级黄山毛峰多少钱,想全面了解它的内容,我们下面一起来聊聊。

  针对特级黄山毛峰的话题并不是,而且特级黄山毛峰有哪些特点,这个问题回答方式很多。按照国家标准,我们把黄山毛峰分特级、一级、二级和三级四个级别,越靠前级别越高,即茶叶品质越好。同时,黄山毛峰特级又分特级一等,特级二等和特级三等,即所称的特一,特二和特三, 特级是特一,特二和特三的统称。所以特级分类最高是特级一等,其次是特级二等,特级三等次之,而特级品质是在这三个等级中的中间水平。

特级黄山毛峰

  另外,特级黄山毛峰的品质特征介绍如下,特级黄山毛峰采摘于清明前后,采摘细嫩,精挑一芽一叶初展如麻雀称“麻雀嘴稍开”为原料,经由系摘、杀青揉捻、干燥烘焙四道工序而成。特级其形似雀舌、匀齐壮实,峰显毫露,色如象牙,鱼叶金黄;清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、回甘,叶底嫩黄,肥壮成朵。

  以上介绍的便是特级黄山毛峰了,一般来说,特级黄山毛峰的价格比其他黄山毛峰茶叶的价格要高了。因为它价格高不是乱喊的,是有理由的。虽然我们经常说哪些茶叶比较养生,哪些茶叶口感比较好,但对于特级黄山毛峰来讲,无论是养生功效还是口感,都是非常棒的。

黄山毛峰雀舌的冲泡方法

  黄山毛峰属于十大名茶之一,正是由于它的这种名气,使得黄山毛峰不论是在国内还是在国外都有非常广阔的市场。虽然喝这种茶的人很多,却很少有人知道黄山毛峰雀舌茶,其实这种茶叶也是属于黄山毛峰的一种,味道也非常的好。下面就来了解一下黄山毛峰雀舌的冲泡方法吧。

  黄山毛峰雀舌茶的冲泡方法跟绿茶的一样。知识其中有些细节需要我们多多注意一下。前三个步骤就属于准备阶段。1 备具:除茶样罐、开水壶、品茶杯外,还须有茶巾、赏茶盘、茶荷、茶匙以及烧水壶。2 赏茶:开启茶样罐,端于客人前,双手奉上,稍欠身,供客人观赏闻香。3 杯温:用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温。

黄山毛峰雀舌

  从第四步开始才是真正的冲泡黄山毛峰雀舌的方法。 4 置茶:将原先倒置的茶杯翻转,使其口沿向上,一字摆开。然后,将茶罐打开,用茶匙将所需茶叶拨入茶荷,并将茶叶一一拨入茶杯中待泡;一般杯子为150毫升,用茶量3克左右。5 浸润泡 向杯中倾入适当温度的开水,用水量为杯容量的四分之一至五分之一。放下水壶,提杯向逆时针方向转动数圈,目的在于使茶叶浸润,吸水膨胀,便于内含物质浸出,约30秒后开始冲泡。 6 冲泡:通常用“凤凰三点头”法冲泡,冲入杯内至总量七成左右,意为“七分茶,三分情”。经过三次“高冲”,使茶杯中茶叶上下翻滚,从而使茶汤浓度上下一致。要求水壶高悬,使水流有冲击力,并有曲线美感。

  看过了以上所介绍的黄山毛峰雀舌的冲泡方法之后,你有没有感觉到其实在冲泡茶叶的过程中我们也能得到很多的乐趣。在品茶之前,先自己泡茶,这样泡出的茶会有别样的口感出现。如果你也喜爱喝茶的话,不如就多多注重一个泡茶的过程,从中享受泡茶的乐趣吧。