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其他茶作为知名度较高的茶叶，黄山毛峰以其自然的形态、清新的香气、甘醇的滋味受到了许多人的喜爱。随着黄山毛峰的流行，市场上的黄山毛峰质量参差不齐，如何辨识黄山毛峰的品质呢？
黄山毛峰所处的环境，生态自然，风景秀丽，适合茶树的生长繁殖，为黄山毛峰的高品质打下了良好的基础。通过干茶，尤其是形状和芽锋的情况，可以清晰分辨黄山毛峰所处的等级。加之内质的品评，一款黄山毛峰的品质就呈现在我们面前了。
西湖龙井和黄山毛峰哪个更好？
在中国名茶排行榜上，西湖龙井和黄山毛峰都榜上有名，但是西湖龙井和黄山毛峰是非常不同的，至少在口感上是这样。虽然西湖龙井和黄山毛峰都有各自很庞大的受众群体，但似乎西湖龙井的知名度要更高一点，这往往也是因为黄山毛峰生性低调所导致的。
如今讲究产品质量的经营者，选购黄山：“要正宗，到富溪”。在汤口茶叶市场，对新田产黄山毛峰特别俏，购茶者要求新田村民卖茶带上《居民身份证》，好茶出好价、有证价上场。今年3月19日，新田黄山毛峰开园以来，被“黄山市徽州漕溪茶厂”定点放价收购，茶农春茶黄山毛峰超过去年茶叶总值。
黄山毛峰，茶之珍品。已成为国际友人和国内游客馈赠亲友的佳品。1999年春天，国务院朱镕基总经访美，国家主席江泽民委托他带去馈送他在美国费城恩师的黄山名茶就是黄山毛峰。山地区，由于山高，土质好，温暖湿润，“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”，云雾缥缈，很适合茶树生长，产茶历史悠久。据史料记载，黄山茶在400余年前就相当著名。
西湖龙井和黄山毛峰都属于中国大名鼎鼎的茶叶这是毫无疑问的，但问题就在于西湖龙井口感偏滑而黄山阿莫风口感偏涩，在这一滑一涩之间便生出了好多的分歧，当然了，有分歧也并不一定就是坏事，至少说明人们在很辩证的看待这两种茶，而不是唯名牌论。
徽乡茶黄山毛峰的辨别方法
说到安徽真的可以说是一个产茶的地方哦，比如说我们熟悉的就有六安瓜片、太平猴魁黄山毛峰等等，徽乡茶黄山毛峰可以说就是我们安徽的一个标志，可能有很多人认识安徽了解安徽都是从我们的黄山毛峰开始，也让我们来说说这个茶吧。
现在我们也有一种不好的社会风气，那就是只要是好的产品，总是会被人抄袭个伪造，就算是我们茶叶也不列外，要是大家不知道徽乡茶黄山毛峰的话，一定就不会去辨认他的真伪，也很容易上当受骗今天我就跟大家说说他的一个辨认方法吧。
鉴别黄山毛峰的真假与质量，可从看外形、嗅香气、看汤色、尝滋味、评叶底5个步骤完成。我们的正宗徽乡茶黄山毛峰从外形上黄山毛峰的条索细扁，翠绿中略泛微黄，色泽油润光亮;尖芽紧偎叶中，形似雀舌。干茶叶芽的芽峰应显露，芽毫多者为上品，芽峰藏匿、芽毫少者质差。特级黄山毛峰冲泡后芽叶会竖直悬浮于水中，继而徐徐下沉，芽挺叶嫩。质好的黄山毛峰，抓一小撮干茶叶凑近鼻端，嗅之有鲜爽清新之感，或有近似兰香、板栗香味。
要是大家了解了这些内容的话以后去茶市场上购买徽乡茶黄山毛峰，也一定会有着自己的一个辨别的方法，这样也不会让那些无良的插上们用一些差的茶叶来代替我们的黄山毛峰，以免大家受到经济上的损失哦，也希望大家都能品尝到好茶。
黄山毛峰茶是什么茶黄山毛峰茶如何冲泡
说到绿茶，大家可能第一反应都是西湖龙井、碧螺春，那么知道黄山毛峰茶吗?黄山毛峰茶产于安徽省黄山一带，是清代光绪年间，由谢裕大茶庄所创制的。由于新制成的茶叶白毫披覆，芽尖峰芒，而且鲜叶采自黄山高峰，于是取名为“黄山毛峰”。
每年的清明谷雨时候，就选摘良种茶树“黄山种”或者“黄山大叶种”等初展肥壮嫩芽，手工炒制。特级的黄山毛峰堪称是中国毛峰中的极品。其外形美观，每片茶叶约半寸，绿中略微泛黄，色泽油润光亮，尖芽紧偎叶中，酷似雀舌，全身布满白色细茸毫，匀齐壮实，峰毫显露，色如象牙，鱼叶金黄。冲泡后的黄山毛峰茶清香高长，汤色清澈，滋味鲜浓醇厚、甘甜，叶底嫩黄，肥壮成朵。
其中“金黄片”和“象牙色”是特级黄山毛峰外形和其他毛峰不同的两大明显特征哦。大家购买的时候可以观察一下。黄山毛峰茶虽好，但也要会泡饮。
前面我们提到黄山毛峰茶外形美观，所以最好选择玻璃杯或者白瓷茶杯来冲泡，更能欣赏到其美观外形，由于是细嫩的绿茶，所以水温不要太高，80-90度的水温最为适宜。先投茶，取茶3-5克放入茶杯里，然后注入三分之一杯的水，等茶叶舒展后再将水加足。一般可以续水冲泡4-6次。
品质佳的黄山毛峰茶在冲泡后，雾气结顶，芽叶竖直悬浮在汤中，之后徐徐下沉，芽挺叶嫩，茶汤清澈。有趣的是，你要是到黄山，用黄山泉水去冲泡黄山毛峰茶，那么茶汤经过一夜，第二天也不会在茶杯里留下痕迹呢!黄山毛峰茶就介绍到这里了，喜爱绿茶的朋友不如试试这款茶。
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