文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>绿茶>黄山毛峰>黄山毛峰泡法>黄山毛峰如何冲泡黄山毛峰冲泡方法

黄山毛峰如何冲泡黄山毛峰冲泡方法

2019-06-16 访问量: 15 茶礼仪网

大家应该都知道黄山毛峰吧!这是一款十分受人喜爱的茶。在中国,基本上饮茶之人都是知道黄山毛峰的鼎鼎大名的。但是要想冲泡好黄山毛峰也是不容易的,如果你在冲泡黄山毛峰时,放入的茶叶的量过多,或者是水温不够合适的话,那么你最后所冲泡出来的黄山毛峰就是不合格的,它的口感就不是那么的好了。你们想知道究竟该如何冲泡黄山毛峰吗?随小编一起去学习学习吧!

首先我们应该注意的就是水温,懂得如何控制水温是十分重要的哦!不同的茶要用不同的水温,一般说来,红茶乌龙茶等用沸水来冲泡是对的,因为那能使茶叶中的有效成份迅速浸出。但是对于某些嫩度很高的绿茶,如中国十大名茶之一的黄山毛峰、西湖龙井等,应用80%-90%的水温来冲泡。

直接反应的是茶的浓淡,浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香,这不但会影响茶水的色香味,还影响了茶水对我们人体的影响作用。大致上说,绿茶与水的重量比为1:80。一般也就是3到10分钟。泡久了会影响茶的口味,还容易将茶中对我们人体不利的一些物质泡出来。

在看完小编所介绍的冲泡黄山毛峰的办法之后,相信你们都会觉得这稍微有些麻烦了。但是你们应该这样想,如果你们能非常有耐心的做完这一切,你们最后得到的不仅仅只是一次舌尖以及味蕾的碰撞,还会得到一个修身养性的大好机会呢!相信小编,这黄山毛峰不会让你们失望的!

有用+10
分享

黄山毛峰采摘时间的重要性

  每到一定时节,我国各地都会出现采茶潮,很多采茶女一边工作一边歌唱或闲聊,形成了很独特的景致。那么,这个时节通常是集中在什么时候呢?对于不同茶叶来说,这个时节是不同的。如果要了解黄山毛峰采摘时间,那么可看笔者在下文中所介绍的内容。

  黄山毛峰茶什么时候才能采摘呢?如果要做极品黄山毛峰,那么黄山毛峰茶的采摘时间一般都是在清明前后,采摘时间要比西湖龙井晚,但是比六安瓜片要早一点。黄山毛峰采摘之时,选择芽头壮实绒毛多、一芽一叶的做成高档茶,也就是特级黄山毛峰。

黄山毛峰采摘时间

  而且,黄山毛峰茶还有第二次采摘时间,是在谷雨前后,这个时候采摘的茶叶大都是一芽二叶初展,或者是一芽二三叶,这种茶叶制作成一级到三级黄山毛峰。采摘后要进行拣踢,以除掉冻叶和病虫害叶和不符合标准要求的茶叶、梗和茶果。通常来讲,每天所采茶叶都不能存放太久,需要当天送到茶厂加工。

  其实,黄山毛峰在采摘时间上的不同不仅仅是关系到茶叶等级,还会影响其耐泡程度。如果是较早时间采摘,那么所得茶叶的可冲泡次数少,反之就更多。为什么如此呢?因为光合作用,这会影响营养成分含量,含量越多,那么茶叶就能多泡几次。

黄山毛峰茶的存储方法有哪些

  黄山毛峰茶的存储方法有哪些,小编相信说到黄山毛峰茶那么就有很多说不完的话题了吧,那么对于长期和黄山毛峰茶的朋友而言又对黄山毛峰茶的认识有多少呢?对于黄山毛峰茶的保存大家又清楚多少呢?下面就和小编一起来了解一下黄山毛峰茶的存储方法有哪些吧。

黄山毛峰茶的存储方法有哪些

  黄山毛峰茶产于黄山风景区和毗邻的汤口、充川、岗村、芳村、扬村、长潭一带,其中桃花峰、云谷寺、慈光阁、钓桥庵、岗村、充川等。

  黄山,除了具备一般茶区的气候湿润、土壤松软、排水通畅等自然条件外,还兼有山高谷深,溪多泉清湿度大,岩峭坡陡能蔽日,林木葱茏水土好等自身特点。在这样的自然条件里,很适合茶树生长,因而叶肥汁多,经久耐泡。加上黄山遍生兰花,采茶之际,正值山花烂漫,花香的熏染,使黄山茶叶格外清香,风味独具。

  黄山毛峰茶的存储方法:有效储存茶叶的必要条件是低温、干燥、避光、少氧。一般家庭储存茶叶的方法主要有两种:

  一是冷藏保健法。将茶叶用复合塑料袋或密封的茶叶罐封装好,尽量挤掉袋(罐)内的气体,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出,充分回温,茶叶温度接近室温时才可拆封,以免冷茶叶暴露空气中,与外界湿热空气相遇,水分凝结在茶叶表面,导致劣变。

  二是密封干燥储藏法,选择密封容器(洁净有盖的陶瓷坛或铁听),将块状生石灰用布袋装好,置于容器底部,把分装成若干包的茶叶分层叠放在布袋上,装满盖严容器盖,把容器放在阴凉干燥处,可保存一年以上。

  黄山毛峰茶的存储方法有哪些,希望这样的描述能给大家带来帮助,而且大家应改在不会担心自己的黄山毛峰茶会因为保存的问题而失去黄山毛峰原有的特点吧。

红茶坊-黄山毛峰茶叶怎么样保存

种茶叶 红茶坊-黄山毛峰茶叶怎么样保存



黄山毛峰茶叶怎么样保存

黄山毛峰作为中国十大名茶之一,市场上的品牌非常多,各种等级的都有,同时,黄山毛峰茶叶也是很多的人都喜欢喝的茶叶,同时,黄山毛峰茶叶的保质期并不是很长,因此了解黄山毛峰茶叶的保质期非常的重要!具体如下!





黄山毛峰保质期有多久

黄山毛峰属于不发酵的绿茶类,为了喝到最鲜爽的红茶坊茶叶口感,一般它的保质期在12-18个月。而散装的黄山毛峰茶的保质期通常都比罐装黄山毛峰的保质期短,一般散装的黄山毛峰超过18个月就不能再喝了。及时保存、方法得当的情况下,黄山毛峰一般最多能保存2年。如果黄山毛峰保存方法不当,就必然会降低黄山毛峰的保质期。



黄山毛峰如何鉴别是否变质

而判断黄山毛峰是否过期变质,可以从茶叶的表面,茶汤颜色,滋味三方面来判断。茶叶是否受潮、发霉,是否有异味;茶汤滋味与鲜爽度是否发生改变。只要茶叶没有受热受潮没有长毛,都是可以继续饮用的,只不过放置时间长了,可能茶叶的口感没有新茶鲜嫩而已。

黄山毛峰的保存方法

1、冷藏保存

这对于绝大部分的家庭可能都是会经常采用的一种茶叶储存方法。那么开启后的茶叶可以用复合塑料袋密封好,在放置在密封性能较好的茶叶罐中,放入冰箱冷冻室,可存放一年半到两年。选择冰箱保存,主要是因为,冰箱不仅可以吸潮,还能降低茶叶的温度,延缓茶叶进行氧化反应的速度,继而延长黄山毛峰茶叶的保质期。

如果放冰箱冷藏室,茶叶须多层密封包装,以防串味,保持温度在5℃以下。饮用时将茶叶取出,充分回温,茶叶温度接近室温时才可拆封,以免冷茶叶暴露空气中,与外界湿热空气相遇,水分凝结在茶叶表面,导致劣变。使用冰箱保存黄山毛峰的时候,记得要将黄山毛峰茶叶与其它有味的食物分开存放。

2、绿茶有哪些茶密封干燥储藏法

黄山毛峰可以使用密封干燥储藏法,这种方式其实操作起来还是比较简单的。将茶叶分装在透气的纸包内与生石灰块一起放置在密封容器内(洁净有盖的陶瓷坛或铁罐)。块状生石灰要用布袋装好,置于容器底部,分装成若干包的茶叶分层则叠放在布袋上,装满盖严容器盖,把容器放在阴凉干燥处,可保存一年以上。生石灰可以吸附茶叶茶叶周围的水分,防止茶叶受潮延长茶叶保存时间。每次取茶叶时,只要拿出其中的一小包茶叶就行了。

西湖龙井茶的功效

如何延长黄山毛峰保质期

1、茶叶的吸水性强,想要延长黄山毛峰的保质期,保存时切记要密封好,放置在干燥、防潮防水的地方,过于潮湿会使黄山毛峰中水分太多,容易引起霉变。

2、茶叶吸附气味的能力也很强,为避免串味,影响茶叶品质,保存时不能将黄山毛峰与其它有异味的东西放置在一起。

3、在低温或常温的贮存条件下,可延长黄山毛峰的保存时间,而过高的温度会使茶叶的氧化水平加剧,茶叶更容易变质。

4、黄山毛峰保存时要防止阳光的照射,放置在阴凉的地方为佳。太阳光的直接照射会使茶叶发生光合作用,改变茶叶中化学成分,降低茶叶品质,影响茶叶的口感滋味。

过期黄山毛峰的用途

1、除湿除臭

过期的黄山毛峰不用急着扔掉,可利用茶叶的吸水作用,将过期的黄山毛峰做成茶包,放置在抽屉、衣柜等怕受潮的地方,起到很好的除湿除臭的作用。

2、消除异味

将过期的黄山毛峰放置在新屋、新车或冰箱中,可吸附异味,使气味更清新。新买的木质家具常常会散发出刺鼻的油漆味,用茶水彻底清洗一遍后,油漆味就会淡去,多洗几遍就会消失,比任何清洁剂都要有效。

3、泡脚

用过期茶叶泡脚也是一个不错的妙用。将黄山毛峰用水煮开,然后用茶水来泡脚,起到温暖身体,促进血液循环的作用,还可以杀菌消炎,预防脚气,缓解湿疹、皮炎等。红茶为什么会变黑而且用茶水泡脚还可以美白脚部肌肤,尤其是夏天穿凉鞋晒出来的印子,都可以消除。

4、做肥料

过期的黄山毛峰不能喝了,但是它的茶叶渣可是天然的肥料,将其铺在家中绿植的泥土上,可以促进植物生长。

温馨提示:

保存黄山毛峰茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳,其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净。


乌龙茶的品质特征