最复杂的绿茶：六安瓜片-茶礼仪网

在中国复杂的茶叶谱系中，六安瓜片十分特殊，这是为什么呢？以下我们来了解下最复杂的绿茶：六安瓜片。

最复杂的绿茶：六安瓜片
>> 点击查看更多的六安瓜片宝贝<<

为什么说六安瓜片是最复杂的绿茶？

1、因为六安瓜片是唯一一种没有芽也没有梗的茶叶，采摘的时间也仅限于谷雨前后的十余天，六安瓜片的产地也非常的有限，只有方圆几十公里。

最复杂的绿茶：六安瓜片
>> 点击查看更多的六安瓜片宝贝<<

2、六安瓜片的加工工艺也非常的复杂，反复都要1周左右，特别是还讲究烘焙火工的拿捏，老一分则苦，嫩一分则涩。

最复杂的绿茶：六安瓜片
>> 点击查看更多的六安瓜片宝贝<<

3、六安瓜片在外形的塑造上，也是非常的极尽雕琢，也难怪六安瓜片冲泡之后，翠绿的如同瓜子片。

通过以上三点针对六安瓜片的介绍，我们都可以知道为什么六安瓜片是最复杂的绿茶，你了解了吗？

有用+10

赏

六安瓜片茶的历史六安瓜片名字的由来

中国茶叶名字比较有地域性的划分性加上茶叶的特征合并而得，六安瓜片名字的名字也不例外，虽然六安瓜片名字由来版本非常多，有传说也有文献。

六安瓜片茶的历史六安瓜片名字的由来

六安瓜片的历史渊源，史料尚无考证。六安瓜片是什么茶，在唐代《茶经》就有“庐州六安(茶)”之称属于绿茶类；《罗田县志》和《文献通考》载：宋太祖乾德三年（965年）官府曾在麻埠、开顺设立茶站，可见当时已颇具规模。

《六安州志》载：“齐头绝顶常为云雾所封，其上产茶甚壮，而味独冲淡……”。明代科学家徐光启在其著《农政全书》里称“六安州之片茶，为茶之极品”；明代李东阳、萧显、李士实三名士在《咏六安茶》中也多次提及。

六安瓜片名字由来和来历具传说是这样的：1905年前后，六安州（现改为市）某茶行的评茶师，从收购的上等绿大茶中专拣嫩叶摘下，不要老叶和茶梗，作为新产品，抛售于市，获得好价。这一创举，不胫而走，麻埠的茶行，闻风而动，随即雇用当地妇女，如法炮制。并起名曰：“峰翅”，意为“毛峰”（蜂）之翅也。此又启发了当地一家茶行，在靠近齐头山的后冲，把采回的鲜叶直接去梗，并分别老嫩炒制，结果事半功倍，成茶无论色，香形均使“峰翅“相形见绌。于是周围茶农竟学习，纷纷仿制。附近的齐头山茶户，自然捷足先登。这种茶形如葵花子，遂称“瓜子片”以后叫得顺品，就成了瓜片。

第二个六安瓜片名字来历和由来是关于袁世凯是亲戚祝家楼，常以土产孝敬.袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物,但其时当地所产之大茶,菊花茶、毛尖等，均不能使袁满意，祝家为取悦于袁，不惜工本，雇用当地有经验的茶农，炮制贡茶。1905年前后，有人在附近的后冲专采春茶第一、二片嫩叶，用刺茅的花穗扎成小帚精心炒制，炭火烘焙，制成新茶，形质俱丽。获得袁的赞赏。

早期的六安瓜片和现在不同，现在经过加工多次改进，现在六安瓜片国礼茶具体特点是单片平展、顺直、匀整，叶边背卷、平展，不带芽梗，形似瓜子，色泽宝绿，叶被白霜，明亮油润。

同时六安瓜片的功效和其他茶类基本相似，可是遗憾的是，六安瓜片虽然为十大名茶，但现在市场推广不足，品牌建设不完善，导致市场很少销售。很多茶友也没有品尝过这种饮后舌本回甘，余味无穷，齿颊留香，身心舒畅的感觉了。

最后总结六安瓜片名字由来和来历问世于1905年前后；六安瓜片的产地在金寨县麻埠齐头山附近的后冲，麻埠已随响洪甸水库的建成而淹没消失。但过去这里曾是六安瓜片的主要集散地；六安瓜片采制技术是在大茶的基础上，汲取兰花茶、毛尖制造技术之精华，逐渐创制成功的。