绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶六安瓜片是我国的传统名茶之一，由于其制作步骤不仅多还难度高，有“世界上最复杂的绿茶”之称，如今市场鱼龙混杂，大家在购买六安瓜片的时候，要注意分辨其品质的好坏，不然就亏大了，那么，六安瓜片如何选购?下面就跟小编一起去了解一下六安瓜片的鉴别技巧吧。
六安瓜片
1、颜色
好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩、色泽是一致的，这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的，就是好茶。但是如果是有青草味的则说明火候还是不够。
六安瓜片
3、嚼味
想不到嚼还可以嚼出好坏来？是的，如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜，或者是苦中带甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
4、形状
六安瓜片上等的产品应当是长短差不多、粗细也差不多的形状，这样的话制作的工艺是十分到位的。但是茶若是参差不齐的基本上可以判定也不会是太好的六安瓜片。
5、茶汤
靠近茶杯口，可以闻到悠悠的茶叶香味，香气越浓越好，其次是观察它的颜色，好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的，不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候，如果是好茶，你会感觉有着淡淡的苦味，但是也带着一丝丝清凉。
识别六安瓜片的好坏，我们可以从茶叶的颜色、香气、滋味、外形、汤色这五个方面入手，只有多多练习，才可以提高判断的正确率。以上内容由第一农经网小编为您整理的六安瓜片的鉴别技巧，希望对您的品茗有所帮助。
喝过茶之极品六安瓜片吗
你听说过六安瓜片这种茶品吗?如果你听说过六安瓜片的话，那么你对六安瓜片的自身特色知道多少呢?你知道六安瓜片的采摘过程吗?六安瓜片的烘培过程你又知道多少呢?下面就让我们共同来了解一下关于六安瓜片的这些详尽的内容吧。
据《六安州志》记载;茶之极品，明朝始入贡。说明六安瓜片早在明代已很出名了。特别是近几年来，六安瓜片茶得到迅速发展，机械加工炒制获得成功，制茶量成倍增长。
六安瓜片茶的采制与一般烘青绿茶有所不同。采摘期一般在谷雨前后。采摘时须待顶芽开展，嫩叶生长成熟，这样可使茶中有益成份含量提高。六安瓜片茶的加工技艺精细。采摘回的茶叶要经扳片(即将芽、叶、茎拆散)，然后分别炒制，以使产品叶质均一，烘焙均匀。杀青要经过头锅、二锅两次完成。但不经揉捻。烘制、挑后即可趁热密封包装。这种茶的顶芽制品叫银针;第一叶制品称瓜片;第二、三叶制品称梅片;嫩茎制品叫针把，是副品茶。
六安瓜片是一种片状烘青绿茶，因产地不同，各有特色。茶外形平展，茶芽肥壮，叶缘微翘，叶质柔软，大小匀整。色泽翠绿有光，香气清高，滋味鲜醇，回味甘美，汤色清澈晶亮，叶底嫩绿。齐云山产茶又有内山和外山之别，内山是指黄石、里冲等地，内山茶优于外山。
通过以上关于茶之极品六安瓜片的内容介绍，相信很多人对六安瓜片的采摘过程、六安瓜片的烘培过程、六安瓜片的自身特点等内容有了一定程度上的了解诶，那么在以后选购六安瓜片的时候，就可以根据六安瓜片的这些特性进行合理选购。
为什么说六安瓜片是最复杂的绿茶呢？
为什么说六安瓜片是最复杂的绿茶呢?茶好喝，但是采茶才是一个技术活，需要手法细腻，既不能让叶片受损，也不能折断纸条。而在所有的绿茶采摘之中，六安瓜片是最复杂的。瓜片传统的采摘方法和现在有所不同，以前直接将长了四五片叶的枝条掐断，然后增加一道“板片”工艺。
如今瓜片的采摘方法则是直接将分拣环节提前到采摘环节，可以尽量保证每片叶子的嫩度最佳。刚采摘回来的鲜叶是没有味道的，经过10小时的摊晾后，开始散发出淡淡的花果香气。在摊晾的时候也是很有讲究的，不能堆得太后，地面的通透性要好，也不能被直晒。
瓜片的制作特点是，在鲜叶的加工过程中很注重火工，甚至可以说，只有到了炉火纯青的地步，瓜片才可以成之为瓜片。
瓜片加工还有最后一道比较复杂的工序，那就是拉老火，也是关键的一步，它决定了整个瓜片香气、色泽、定型。行内人形容，没有数年功夫是不能达到精益求精的地步，因为老一分则苦，而嫩一分则涩了。拉老火要用大号的烘笼，直径要到1.5米左右，每笼可以摊放上6-8斤茶叶。
女人喝六安瓜片的坏处，以下几个禁忌需注意
六安瓜片是未发酵茶，茶叶中保留了鲜叶中大量的营养物质，这些营养物质对身体具有一定的保健功效与作用。六安瓜片适合女人饮用，具有减肥、降脂、美白等多种功效。但喝茶不当也会对身体产生坏处。因此女人喝六安瓜片以下几个禁忌需注意。
女人喝六安瓜片的坏处及禁忌
1、经期忌喝
女性处在经期的时候不适宜饮用六安瓜片。月经期身体会排出经血，若此时饮茶的话，茶叶中的鞣酸会妨碍女性肠粘膜对铁质的吸收，容易引发缺铁性贫血，导致经期不适症状的发生。
2、孕妇忌喝
患有身孕的妇女要避免饮用六安瓜片，容易对孕妇身体及胎儿发育产生不利影响。六安瓜片含有大量的茶多酚、咖啡碱等元素，会加剧孕妇的排尿次数和心跳频率，因而增加孕妇的心脏、肾脏的负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿的健康。再者，喝茶多有提神的功效，孕妇本身睡眠质量不佳的话，喝茶会加重孕妇睡眠不足的症状，可能造成分娩时体力消耗过快，难以生产的情况产生。
3、哺乳期妇女忌喝
处在哺乳期的妇女最好不要喝六安瓜片，否则茶叶中所含的鞣酸被人体吸收后，会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足，影响婴儿的健康。另外，哺乳期妈妈饮用茶水后，会受咖啡碱的兴奋作用难以入睡。茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内，婴儿容易发生肠痉挛，致使婴儿忽然无缘无故地啼哭不止。
4、更年期间忌喝
除了头晕和浑身乏力以外，有时还会出现心跳加快、脾气暴躁、睡眠品质差等现象，若再喝太多茶更会加重这些症状，所以喜欢喝茶的人若正值这些特别阶段，最好适可而止，免得把身体给搞坏！
喝六安瓜片的注意事项
1、不饮过浓茶
浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。
2、睡前不饮茶
临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
3、进餐不大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。
4、酒后不宜饮茶
饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
饮茶不但是传统饮食文化，同时，由于茶中含有多种抗氧化物质与抗氧化营养素，对于消除自由基有一定的效果。因此喝茶也有助防老，具养生保健功能，每天喝三两杯茶可起到防老的作用。茶叶中含有多种维生素和氨基酸，喝茶对于清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿也具有一定的作用。但喝茶也有禁忌事项要注意，通过本文的介绍，希望能帮助大家更健康饮茶。
哪个牌子的六安瓜片好呢?
六安瓜片的待客之道
喝的六安瓜片苦吗？
六安瓜片的分类有哪些？
六安瓜片不耐泡吗?
