中国十大名茶之一洞庭碧螺春茶的前身-茶礼仪网

金庭镇的堂里，至今保留着众多的文物古迹。其中有碑刻见证了洞庭碧螺春茶的种植史;还有著名书画家文征明晚年的居住地;而西山雕花楼旁曾挖出的硕大银元宝，更为堂里村增添了几分神秘色彩。

中国十大名茶之一洞庭碧螺春茶的前身

都知道西山、东山是洞庭碧螺春茶的原产地和主产区，不过，你知道洞庭碧螺春茶的得名由来和种植历史吗?

关于洞庭碧螺春的得名，民间还有好几种说法。一种说是因为最初产于碧螺峰而得名(东山碧螺峰在后山石桥东面，西山碧螺峰在南徐西面，现在叫徐宅山)。另一种传说是，最早由碧螺姑娘从悬崖上采到、救情郎解毒而得名。但根据史料记载，洞庭碧螺春的得名，跟康熙皇帝有关。当年康熙经过苏州，地方官员献上洞庭碧螺春茶。康熙喝过后大加赞赏，于是询问茶叶的名字。地方官员根据民间的俗称回答：叫"吓煞人香"。康熙觉得茶叶不错，名字不雅，于是根据茶叶"清汤碧绿，外形如螺，采制早春"的特点，赐名为"碧螺春"。从此以后，洞庭碧螺春每年进贡，名扬天下。

照这样的记载，洞庭碧螺春茶的历史至少可以追溯到300多年前的康熙时期。而《西山镇志》主编邹永明说，其实，这种茶叶的历史还要早得多。

原来，洞庭碧螺春的前身是产于堂里水月坞的小青茶，又称水月茶。唐代至德二年(757年)三月，"茶仙"陆羽和诗人刘长卿一起到西山考察茶事，就在水月坞水月寺旁的墨佐君坛边采茶品茶。陆羽的好友诗僧皎然也慕名来访，并写下了一首诗，题目叫《访陆处士羽》，见证了这一历史事件。

而水月寺里曾着的一块碑刻，更证明小青茶1000年前就已非常有名。这块碑上面刻着宋代文学家苏舜钦(1008—1048年，字子美)的一首诗，里面有这样一句话："小青茶熟占魁元"。而"魁元"的意思就是第一名。

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碧螺春茶适合什么人喝？

碧螺春是著名的绿茶，根据我国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。

适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。

不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。

女性在经期最好不要多饮用。

碧螺春名字的由来简介，康熙皇帝赐名！

明清时期是我国茶文化由鼎盛而走向终极的阶段。这期间，由于清代几位皇帝对茶文化的推崇，使得团茶、饼茶逐渐边茶化，末茶几近衰落，而叶茶和芽茶开始成为我国茶叶生产和消费的主导方向。清代康熙帝对“碧螺春”的题名，可以说是品味叶茶和芽茶成为世风时尚的一个标志。只要是品饮过碧螺春茶的人，都被它嫩绿隐翠的颜色，柔匀细嫩的叶底，清香幽雅的香气，鲜爽生津的韵味所深深吸引。但关于碧螺春名字的来历，却一直鲜为人知。

碧螺春名字的由来

关于碧螺春名字的由来，民间的说法有很多个版本。现代人对于碧螺春名字的解读是这样的：碧指的是茶叶本身的颜色，好似碧玉；螺是指其形状卷曲如螺蛳；春是因采摘在早春；所以合称为碧螺春。那么你知道碧螺春名字在古代的时候是怎么来的吗？

据清代王应奎《柳南随笔》、陈康祺《郎潜纪闻》和《清朝野史大观》等书的有关记载说，“碧螺春”原是一种野生茶，产于江苏吴县太湖洞庭东山的碧螺峰石壁缝隙间，此茶清香幽幽，飘忽不散，时浓时淡，若有若无，于是，当地茶人用吴语惊呼道：“吓煞人香！”于是，“吓煞人香”又成了这种茶的土名。

康熙三十八年（1699年）春，清圣祖康熙皇帝（爱新觉罗·玄烨，1654年－1722年）南巡到洞庭东山，江苏巡抚宋荦派人购置了当地制茶名手朱正元精制的品质最好的“吓煞人香”进奉皇上。康熙皇帝品尝后，顿觉清香醇甜直透肺腑，好茶！但一听说这茶名叫“吓煞人香”，又觉粗俗不雅，于是很想给它重新取个名。

在文化上早已被“汉化”了的康熙皇帝非常熟悉古代的一些咏茶诗词，如苏轼曾说：“明月来投玉川子，清风吹破武林春”（《试焙新茶诗）），又如李清照说；“碧云笼碾玉成尘，留晓梦，惊破一瓯春”（《小重山》）。“武林春”也好，“一瓯春”也好，都是指代茶叶。于是，康熙皇帝根据此茶色泽澄绿如碧，外形蜷曲如螺，恰好又在春天采制于碧螺峰上，欣然将它题之为“碧螺春”。

这一改，确实富有诗意，文雅得多，也贴切得多。“碧螺春”从此成为贡茶，当地官吏每年必采办朝贡进京。