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洞庭碧螺春价格是多少碧螺春价格根据什么决定的

2019-06-17 访问量: 15 茶礼仪网

洞庭碧螺春价格是多少?在了解碧螺春价格前,首先我们先要了解洞庭碧螺春的分级。国家标准对洞庭碧螺春按照产品质量分为了特一级、特二级、一级、二级、三级等五个等级,其中特一级、特二级是最为名贵的。所以洞庭碧螺春价格是要根据等级来决定的。

碧螺春茶是每年春分前后采摘,谷雨前后结束。这以春分到清明采制的明前碧螺春品质最上乘,通常采一芽一叶初展,芽长1.6-2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌。而一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫做碧螺春了,而叫做炒青。

特一级:干茶条索纤细、卷曲成螺、茸毛披覆,银绿隐翠、色泽鲜润;冲泡后其汤色嫩绿清澈、香气清幽嫩香、口感甘醇鲜爽;叶底嫩匀多芽。

特二级:干茶条索纤细、卷曲成螺、茸毛披覆,银绿隐翠;冲泡后其香气清雅,浓郁甘醇,滋味鲜爽生津、回味绵长。

一级:干茶条索尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、匀整;冲泡后汤色明亮而绿、嫩爽清香、滋味鲜醇爽口。

洞庭碧螺春价格是多少碧螺春价格根据什么决定的

二级:干茶卷曲成螺、白毫毕露,银绿隐翠;冲泡后汤色碧绿,清香袭人,口感凉甜、鲜爽生津。

三级:干茶卷曲成螺、茸毛披覆、银绿隐翠;冲泡后香气清雅、滋味甘醇。

一级炒青茶:外形尚成螺,色泽深绿、尚整,稍有青壳碎片;冲泡后汤色黄绿,滋味尚纯正;其叶底尚嫩欠匀,稍有青张。

那么不同等级洞庭碧螺春价格分别是多少呢?一起来看看。特一级碧螺春价格在1500元一斤左右,采摘时间为明前头茶;特二级碧螺春价格在1200元一斤左右,采摘时间为明前头茶;一级碧螺春价格在900-1000元一斤左右,采摘时间为明前第二批茶。

小编就简单介绍这三种等级的洞庭碧螺春价格为大家做一个参考。这些数据只是参考,具体价格还会因为产地、品质等因素而有所不同的。

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碧螺春保质期碧螺春怎么延长保质期

碧螺春和一般的茶叶一样,也是有保质期的,而且保质期并不算太长,这一点大家在购买或者储存的时候要注意。那么,碧螺春保质期多久?碧螺春怎么延长保质期?

碧螺春保质期多长时间

洞庭碧螺春的外形紧结卷曲,呈现螺形,嫩绿明亮,有着淡淡的果香味,随着放置时间的增长,果香味就会越来越淡,所以最好建议保质期内饮用完毕。洞庭碧螺春的保质期限一般都在18个月左右,根据不同人饮用量的不同,一年半的时间基本也都能够喝完,如果第一年妥善保管的话,第二年的碧螺春品质不会有太大变化。

碧螺春怎么延长保质期

保质期限不是绝对,而是相对而言的,想要延长保质期限,可以利用专业的储存方法。

方法一:将碧螺春用塑料袋包裹严密,捆扎结实,然后放在米缸中。由于大米有吸收水分的干燥作用,所以在米缸中可以防潮。

方法二:准备好陶瓷罐,将碧螺春茶叶用塑料包装纸密封好放入瓷罐中,然后陶瓷罐周围包裹一层薄薄的生石灰,这样可以起到很好的避光干燥的作用。

影响碧螺春保质期的因素

其实只要茶叶的味道、口感、品质不变的话,都是可以继续饮用的,只不过时间长了茶叶的口感不如新茶好喝了,很多人就不喜欢喝了,在保质期之内的茶叶口感不会发生太大变化,所以大部分人都很重视保质期。碧螺春的保质期限与很多因素有关,比如茶叶的密封方式、保存环境、室外温度、光照强度等等。

贮藏建议

贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

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白牡丹白茶的产地,政和、建阳、松溪、福鼎等县市!白牡丹茶有润肺清热的功效,常当药用。且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效,是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。那你知道白牡丹白茶的产地在哪里呢?



白牡丹白茶的产地白牡丹在公元1922年前创制于建阳水吉。据当地老农反映,原产地在大湖。水吉原属建瓯县。据《建瓯县志》载:白毫茶出西乡、紫溪二里……广袤约三十里。白牡丹为福建特产,1922年政和开始制造白牡丹远销越南,现主销港澳及东南亚地区,有退热祛暑之功,为夏日佳饮。

白牡丹在1922年以前创制于建阳水吉,1922年以后,政和县开始产制白牡丹,成为白牡碧螺春红茶价格丹主产区。20世纪60年代初,松溪县曾一度盛产白牡丹。现在白牡丹产区分布在政和、建阳、松溪、福鼎等县市。白牡丹白茶的功效1、白牡丹茶能延缓抗衰老、美白养颜长饮白茶能有助于延养生壶花茶食谱缓衰老功效。多喝白茶能延缓抗衰老、美白养颜,特别是白牡丹茶叶是典型的女人茶,白牡丹茶叶的美容养颜功效越来越受现代时尚人士,特别都市女性的欢迎。2、白牡丹茶具有极强的抗氧化效果白茶中的黄酮含量她喜爱花草茶高达2.025%是所有茶类中最高的,黄酮是天然的抗氧化剂,具有极强的抗氧化效果,能有效中和紫外线和环境污染所生成的活性自由基,一杯白牡丹茶叶的功效与作用等于12杯橙汁。3、白牡丹茶能有效杀菌消炎、抗病毒老竹大方茶白茶的杀菌抗病毒效果比绿茶强,具有许多疗效,白茶的上品白牡丹茶更是具有很强的杀菌抗病毒能力。白牡丹茶虽说对我们的身体有很多的好处,但是有些人也是不宜饮茶的如:肾虚、体质虚弱、高血压患者以及贫血的患者都不白茶的价格多少一斤宜喝白牡丹茶的。另外老年人可以喝茶,但是不能够过量的喝这类茶的,主要是老年人的体质都是比较差的。最后女性朋友在月经期间也是不宜饮茶的。可能或造成缺铁性贫血等现象的。

太平猴魁和碧螺春的加工的区别

太平猴魁和碧螺春都是绿茶中的名茶,都是以绿茶的基础工艺为标准制作的,但是它们之前还是有区别的。太平猴魁和碧螺春的加工的区别是:

一、碧螺春加工工序:采摘、杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、炒制。

杀青

在平锅内或斜锅内进行,当锅温190~200°C时,投叶500克左右,以抖为主,双手翻炒,做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶,历时3~5分钟。

揉捻

锅温70~75°C,采用抖、炒、揉三种手法交替进行,边抖,边炒,边揉,随着茶叶水分的减少,条索逐渐形成。炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条,太紧茶叶溢出,易在锅面上结“锅巴”,产生烟焦味,使茶叶色泽发黑,茶条断碎,茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干,时间约10分钟左右,继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12~15分钟左右。

搓团显毫

是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50~60°C,边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团,不时抖散,反复多次,搓至条形卷曲,茸毫显露,达八成干左右时,进入烘干过程。历时13~15分钟。

烘干

采用轻揉、轻炒手法,达到固定形状,继续显毫,蒸发水分的目的。当九成干左右时,起锅将茶叶摊放在桑皮纸上,连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30~40°C,足干叶含水量7%左右,历时6~8分钟。全程约为40分钟左右。

炒制

手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。

二、太平猴魁加工工序:分杀青、毛烘、足烘、复焙。

杀青

用直径70厘米的桶锅,锅壁要光滑清洁。以木炭为燃料,确保锅温稳定。锅温110℃左右,每锅投叶量75—100克。翻炒要求“带得轻、捞得净、抖得开”,历时2—3分钟。杀青结束前,要适当理条。杀青叶要求毫尖完整,梗叶相连,自然挺直,叶面舒展。

毛烘

按一口杀青锅配四只烘笼,火温依次为100℃、90℃、80℃、70℃。杀青叶摊在烘顶上后,要轻轻拍打烘顶,使叶子摊匀平伏。适当失水后翻到第二烘,先将芽叶摊匀,最后用手轻轻按压茶叶,使叶片平伏抱芽,外形挺直,需边烘边捺。第三烘温度略降。仍要边烘边捺。当翻到第四烘时,叶质已经干脆不能再捺。至六、七成干时,下烘摊凉。

足烘

投叶量250克左右,火温70℃左右,要用锦制软垫边烘边捺,固定茶叶外形。经过5一6次翻烘、约九成干,下烘摊放。

复焙

又叫打老火,投叶量约1900克。火温60℃左右,边烘边翻。切忌捺压。足干后趁热装筒,筒内垫箬叶,以提高猴魁香气,故有“茶是草、箬是宝”之说。待茶冷却后,加盖焊封。

综上,太平猴魁和碧螺春的主要工序是一样的,但是除了主要工序其他的工序都是有所区别的,就是主要工序的具体制作也都是由区别的。