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碧螺春鉴别方法怎样看碧螺春茶的优劣

2019-06-17 访问量: 15 茶礼仪网

碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。那么怎样鉴别碧螺春呢?下面就碧螺春鉴别方法做一介绍。

碧螺春鉴别方法怎样看碧螺春茶的优劣

外形特点

条索纤细、卷曲、呈螺形,茸毛遍布全身,色泽银绿隐翠,毫风毕露,茶芽幼嫩、完整,无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。

内在特点

有特殊浓烈的芳香,即具有花果香味。泡开后滋味鲜醇、回味甘厚,汤色嫩绿整齐,幼芽初展,芽大叶小。在鉴别真伪时,可用真品进行对照,凡不具备上述特点者即可却认为伪冒品.

产品颜色

没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳,加色素的碧螺春看上去颜色发黑、 发绿、发青、发暗;碧螺春用开水冲泡后,没有加色素的颜色看上去比较柔亮、鲜艳,加色素的看上去比较黄暗,像陈茶的颜色一样。另外,正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛,如果是着色的茶叶,它的绒毛也是绿色.

以上就是对碧螺春鉴别方法介绍,希望对大家了解这一知识有所帮助。

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碧螺春产于湖南的君山岛

  碧螺春,作为中国十大名茶。产地以洞庭湖西北为主,洞庭湖水质清,空气环境质量优,因此生产出的碧螺春味道甜,清淡。除了洞庭湖,你知道碧螺春产于湖南的君山岛吗?

碧螺春产于湖南的君山岛

  我国著名的历史名茶君山银针就产自湖南岳阳洞庭湖中的君山岛。岛上多为砂质土壤,降雨量充沛,相对湿度较大,气候非常湿润。春夏季湖水蒸发,云雾弥漫,岛上树木丛生,自然环境十分适宜茶树生长。碧螺春产于湖南的君山岛,这一地带适合它的生长!

  碧螺春的话是原产于江苏苏州市太湖洞庭山上,太湖睡眠湿度较大,特别是早晚及夜间,雾气缭绕,空气湿润,对茶树的生长极为有利。碧螺春产于湖南的君山岛,正是这得天独厚的生长环境造就了碧螺春超凡脱俗的品质,成为十大名茶之一。

  碧螺春不仅产于江苏和云南。同时在湖南的君山岛也能生长,君山岛因为良好的空气,沙地土壤适合茶树的生长。在我国,茶叶所受的环境,决定着它的生长味道。碧螺春产于湖南的君山岛,这一说法是正确的,希望大家今后到湖南还能一起去观看它的生长!

碧螺春茶叶能放多久

  碧螺春茶叶如果暴露在空气当中,很容易氧化而变质变味,所以要存储好茶叶。不过,碧螺春茶叶的存储期限不是很长,饮用最好在保质期内喝完。那么,碧螺春茶叶能放多久呢?

  碧螺春的最佳保存时间:6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。

 

  碧螺春一般的保存时间:12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等,碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。

 

  贮藏茶叶的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为最佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等,其中竹盒不宜在干燥的北方使用。塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。

 

  茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此,从市场上买回的茶叶,应及时将其装入盛器内,爱茶者能把茶保存多久,就看你怎么贮藏了,具体的贮藏方法有以下几点:

 

  (1)放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质:因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。

 

  (2)茶叶盛器应密闭:盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。

 

  (3)茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器,有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。

 

  (4)茶叶盛器应放在避光处:光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。如用罐、筒、盒装茶叶,不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。

 

  (5)茶叶盛器应该避开高温:温度不宜过高,以防茶叶“陈化”。温度每增高10℃,“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

  那么,如何冲泡碧螺春茶呢?

 

  关于碧螺春的冲泡方法,分为两种,一种是紧结的碧螺春茶冲泡,另一种则是松展的碧螺春茶的冲泡,不同的碧螺春茶泡法不一样。

 

  紧结碧螺春茶的泡法

 

  1、把茶杯用热水刷一遍,也叫温杯。把需要的茶放入杯中,加入适量的水,注意的是,不要把杯子的盖盖上。

 

  2、等待一段时间后,大概五分钟,便可以品茶了。

 

  3、把第一泡的茶汤留下三分之一,然后加水,加水就是等于第二泡。第二泡相当于才真正体验到茶的真正滋味,如果是继续进行第三泡的话,估计就没有太大的必要了,毕竟茶汤已经淡了。

 

  松展的碧螺春茶的泡法

 

  1、温杯后,倒进茶,此时其实也已经有淡淡的茶香飘出。

 

  2、倒入热水,大概是三分之一即可,不过还是需要完全浸过茶叶为好。此时冲入热水的方式是非常值得一提的。不要直接冲到茶叶上去,是需要让热水缓缓地在沿着杯壁往下,再轻轻晃动茶杯。此时茶香是最清爽的。

 

  3、大概两分钟之后,茶已经完全吸了水,再往杯中加入水,加水的方式如同上述所示。

  通过以上内容的介绍,我们也对碧螺春茶的存储期限有了一定的了解,那么之后购买碧螺春茶的时候就根据需求合理选择。喝碧螺春茶保健身体的期限,要注意饮茶相关禁忌,正确的饮用才能达到养生保健的目的。并且,在家里存茶还要注意保存方法,避免茶叶变质。

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店铺: 翠丰茶叶专营店

商品毛重:125.00g

商品产地:中国大陆

采摘时间:明前

形状:条形

分类:碧螺春

工艺:炒青绿茶

包装:盒装

 

 

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