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炎热夏季教大家洞庭碧螺春的冲泡方法

2019-06-17 访问量: 15 茶礼仪网

炎热夏季大家知道洞庭碧螺春的泡法吗?关于夏季洞庭碧螺春的泡法,今天编者将为大家做简要介绍,下面我们就一起来看看夏季洞庭碧螺春的泡法吧。

炎热夏季教大家洞庭碧螺春的冲泡方法

炎热夏季教大家洞庭碧螺春的泡法

夏日炎炎,很多女生经常手捧冰凉饮料,蜗居空调房,打乱了身体自然调节温度的规律,结果百病丛生。其实,夏日消暑有“凉”方,中国最美茶艺师教您夏季洞庭碧螺春的泡法。

夏季洞庭碧螺春的泡法:

夏季洞庭碧螺春的泡法之备具:准备好玻璃杯、茶荷、茶叶罐、水盂、茶匙等。

夏季洞庭碧螺春的泡法之温杯:将水冲入杯内,旋转,待玻璃杯均匀受热温度升高后,将水倒入水盂中。

夏季洞庭碧螺春的泡法之取茶:用茶匙从茶叶罐中取出茶叶,放入茶荷中。

夏季洞庭碧螺春的泡法之赏茶:沏泡之前,先请客人观赏干茶的茶形以及色泽,并闻茶香。

夏季洞庭碧螺春的泡法之冲水:沏泡碧螺春要采用上投法,直接向玻璃杯中冲水至七分满。

夏季洞庭碧螺春的泡法之置茶:用茶匙将茶荷中的干茶轻轻拨入玻璃杯中,这时可以观察到碧螺春在水中独特的美。

夏季洞庭碧螺春的泡法之奉茶:沏泡完毕后,首先要向客人奉茶。

夏季洞庭碧螺春的泡法之闻香:洞庭碧螺春气味幽香,十分宜人,品饮前,可先闻香。

夏季洞庭碧螺春的泡法之品尝:碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇闻名中外,饮用后,滋味鲜美甘醇。

以上就是编者为大家介绍的关于夏季洞庭碧螺春的泡法的全部内容,希望编者的这些介绍能够帮助到大家。

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碧螺春的保质期是多长时间

碧螺春是我们日常生活中比较常见的茶品,是未发酵茶,属于绿茶类,不宜长期存放。最佳保存时间是6个月。一般保存时间是12个月。密封包装能保存24个月。

碧螺春的保质期是多长时间

碧螺春的最佳保存时间:6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下,再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能,并在低温下贮藏,可以保鲜10个月。

碧螺春一般的保存时间:12个月。我国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等,碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。

过了保质期的碧螺春还能喝吗?

其实只要茶叶的味道、口感、品质不变的话,都是可以继续饮用的,只不过时间长了茶叶的口感不如新茶好喝了,很多人就不喜欢喝了,在保质期之内的茶叶口感不会发生太大变化,所以大部分人都很重视保质期。碧螺春的保质期限与很多因素有关,比如茶叶的密封方式、保存环境、室外温度、光照强度等等。

洞庭碧螺春的外形紧结卷曲,呈现螺形,嫩绿明亮,有着淡淡的果香味,随着放置时间的增长,果香味就会越来越淡,所以最好建议保质期内饮用完毕。

洞庭碧螺春的保质期限一般都在18个月左右,根据不同人饮用量的不同,一年半的时间基本也都能够喝完,如果第一年妥善保管的话,第二年的碧螺春品质不会有太大变化。

碧螺春怎么保存最好

1、放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质,因为茶叶特别容易惹诸味,所以一切茶叶盛器必须清爽无他味,否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶,因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质。也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶,即使包装好的茶叶,也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内,特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起,以防严重串味,使茶叶变质。

2、盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。

3、茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器有的不一定完全密闭,放在干燥处,吸潮的机会会相对少些,于茶叶保存有利。

4、茶叶盛器应放在避光处,因为光线直照可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。所以,白色透光的盛茶容器,绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶,一定要在瓶壁四周罩1~2层干净纸,经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶,也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。

5、茶叶盛器不应该放在温度过高处,以防茶叶“陈化”,茶叶“陈化”除与存放时间有关外,还与存放处的温度高低有关。实验证明,温度每增高10℃,“陈化”速度可增加4倍,所以炎热的夏天,特别是南方,茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。

洞庭山碧螺春和红茶的主要品种简介

洞庭山碧螺春没有品种之分,红茶则不一样,红茶是中国六大茶类之一,所以包含了很多品种。今天我们来简单了解一下洞庭山碧螺春和红茶的主要品种的知识,具体如下:

洞庭山碧螺春的简介

碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。

唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。

主要红茶品种简介

中国红茶品种主要有:日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等,2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

祁红

祁门红茶,简称祁红,是中国传统功夫红茶的珍品,为历史名茶,出产于19世纪后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”,“群芳最”,“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品质高低分为1~7级,主要产于安徽省祁门县,与其毗邻的石台,东至,黟县及贵池等县也有少量生产,主要出口英国,荷兰,德国,日本,俄罗斯等几十个国家和地区,多年来一直是中国的国事礼茶。

昭平红

昭平红是象棋山茶叶公司利用“福云6号”绿茶品种茶青制作的一种工夫红茶。“昭平红”外形条索紧细、卷曲成螺,颗粒匀整紧实,色泽乌润金灿,汤色红艳明亮,杯沿金圈明艳;叶底红匀明亮,茶芽肥嫩匀整。香气清高持久,滋味浓醇鲜爽,温润顺滑,回味隽永。

滇红

滇红工夫茶和滇红红碎茶主销俄罗斯、波兰等东欧各国和西欧、北美等30多个国家和地区。内销全国各大城市。滇红的品饮多以加糖加奶调和饮用为主,加奶后的香气滋味依然浓烈。冲泡后的滇红茶汤红艳明亮,高档滇红,茶汤与茶杯接触处常显金圈,冷却后立即出现乳凝状的冷后浑现象,冷后浑早出现者是质优的表现。

越红

越红工夫茶系浙江省出产的工夫红茶,产于绍兴,诸暨嵊县等县。越红工夫以条索紧结挺直,得实匀齐,锋、苗、显,净度高的优美外形称著。

泉城红

泉城红茶是在绿茶的基础上经发酵创制而成的红茶。因产地为山东济南,济南有“泉城”美誉,故得名泉城红茶。

以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名泉城红茶。

川红

川红工夫,产于四川省宜宾市筠连县、高县等地,是上世纪50年代产生的工夫红茶。50多年来,川红红贵人、醒世黄金白露、叙府金芽、早白尖贵妃红等川红工夫茶品牌享誉省内外。

洞庭山碧螺春是绿茶的代表,红茶的代表则是祁门红茶,祁门红茶和碧螺春都是中国十大名茶之,而且祁门红茶还是世界四大红茶之一。