洞庭碧螺春属于绿茶,具有独特的香味。那么大家知道洞庭碧螺春的产地在哪里吗?洞庭碧螺春都有些什么功效呢?下面我们一起来看看。
洞庭碧螺春的产地
洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山,洞庭分为东、西两山,洞庭东山是一个半岛,就像一个巨舟伸进太湖;洞庭西山是一个屹立在湖中的岛屿。两座山气候温和,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。故此质地疏松,非常适合茶树生长。 因为茶树和果树相邻,因此洞庭碧螺春茶叶具有独特的花香。
洞庭碧螺春的功效
1:兴奋作用。茶叶的茶多酚可以兴奋中枢神经系统,有助于人们消除疲劳,振奋精神,提高效率。
2:利尿作用。茶叶中的咖啡碱喝茶碱有利尿的作用,能够帮助治疗水肿、水滞瘤等。
3:抑制动脉硬化作用。茶叶中的茶多酚和维生素c具有活血化瘀,防止动脉硬化的作用。
4:抗菌、抑菌作用。茶叶中的茶多酚和鞣酸,可以凝固细菌的蛋白质,把细菌杀死。对于治疗肠道疾病,口腔发炎、咽喉肿痛等,也有一定的疗效。
5:减肥作用。茶叶中的咖啡碱、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物,能够调节脂肪代谢,对蛋白质和脂肪有分解作用。茶叶中的茶多酚和维生素c也可以降低胆固醇和血脂,因此,常饮有助于减肥。
6:强心解痉作用。茶叶中的咖啡碱有强心、解痉‘松弛平滑肌的作用。可以缓解支气管痉挛,促进血液循环,对于治疗支气管哮喘、心肌梗塞等有一定的疗效。
7:抑制癌细胞作用。有关数据显示,茶叶中的黄酮类物质具有抑制癌细胞的作用。
8:防龋齿作用。茶叶中含有氟,氟离子和牙齿的钙质融合,会变成一种难溶于酸的“氟磷灰石”,给牙齿加上了一层保护膜,提高了牙齿防酸抗龋能力。
以上内容就是有关于洞庭碧螺春的产地和一些功效的介绍了。
明前碧螺春怎么保存
明前碧螺春的保存要少量的茶叶存放于避光、低温、干净无异味的环境中即可。量多就要放入冰箱冷藏室保存。但茶叶善吸味,所以要与其它食物分开保存。短期储存茶叶的器皿:紫砂罐、砂罐、锡罐、瓷罐。
碧螺春贮藏方法
碧螺春贮藏条件十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,往年亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。
明前茶的保存
1、坚持少买、勤买的原则。
2、少量的茶叶存放于避光、低温、干净无异味的环境中即可。
3、量多且是不同品种的绿茶,要放入冰箱冷藏室保存。但茶叶善吸味,所以要与其它食物分开保存。短期储存茶叶的器皿:紫砂罐、砂罐、锡罐、瓷罐。
绿茶碧螺春让人获益匪浅的碧螺春小知识
一年一度的洞庭碧螺春,明前新茶已悄然上市。
今年雨水充足,茶叶长势更具生机与活力,茶农们已在紧锣密鼓的准备和忙碌着。
西山君整理了一些洞庭碧螺春的知识,供各位茶客们学习和了解。
“洞庭碧螺春”
原生态 中国十大名茶 形美/色艳/香浓/味醇
【碧螺春简介】
据《随见录》载“洞庭山有茶,微似岕而细,味甚甘香,俗称‘吓煞人’,产碧螺峰者尤佳,名碧螺春。
碧螺春产于苏州太湖洞庭西山,气候温和,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性。加之质地疏松,极宜于茶树生长。
碧螺春茶树与枇杷、桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴等果木交错种植,一行行青翠欲滴的茶蓬,像一道道绿色的屏风,一片片浓荫如伞的果树,蔽覆霜雪,掩映秋阳。茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
【碧螺春采摘】
碧螺春采制技艺高超,采摘有三大特点:一是摘得早,二是采得嫩,三是拣得净。每年春分前后开采,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为名贵,采回的芽叶必须及时进行精心拣剔,剔去鱼叶和不符标准的芽叶,保持芽叶匀整一致。
碧螺春炒制的特点是:手不离茶,茶不离锅,揉中带炒,炒中有揉,炒揉结合,连续操作,起锅即成。主要工序为:杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。
【碧螺春品质】
碧螺春的品质优异,品质特点:条索纤细、卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮。
碧螺春细嫩的芽叶,含有丰富的氨基酸和茶多酚。优越的环境条件,加之优质的鲜叶原料,为碧螺春品质的形成提供了物质基础。
【碧螺春品饮】
品尝高级碧螺春颇有情趣。品饮时,采用洁净透明的玻璃杯,先冲开水后放茶。或用70——80°C的开水冲泡。当碧螺春投入杯中,茶即沉底,瞬时间“白云翻滚,雪花飞舞”,清香袭人。茶在杯中,观其形,可欣赏到犹如雪浪喷珠,春染杯底,绿满晶宫的三种奇观。饮其味,头酌色淡、幽香、鲜雅;二酌翠绿、芬芳、味醇;三酌碧清、香郁、回甘,真是其贵如珍,宛如高级工艺品,不可多得。
【碧螺春储藏】
碧螺春贮藏方法十分讲究。传统的贮藏方法是纸包茶叶,袋装块状石灰,茶、灰间隔放置缸中,加盖密封吸湿贮藏。随着科学的发展,近年来亦有采用三层塑料保鲜袋包装,分层紧扎,隔绝空气,放在10°C以下冷藏箱或电冰箱内贮藏,久贮年余,其色、香、味犹如新茶,鲜醇爽口。
碧螺春和花茶的产地
碧螺春和花茶的产地是不一样的,碧螺春产自江苏苏州,花茶则不一样,花茶的品种太多,所以其产地范围更加广泛。花茶的产地
花茶产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。主要有湖南茉莉花茶、咸宁桂花茶、容苏州花茶、歙县南源口珠兰花茶、霞浦龙毫花茶、苏州玳玳花茶、宁德茉莉花茶、浙江花茶、宣城花茶、南昌珠茶精等。
1、福建花茶的产地
福建茉莉花茶,系选用优质烘青绿茶,用茉莉花熏制而成,主产于福建省福州市及闽东北地区。
其品质规格分为特种花茶、特级和一至六级花茶,名目繁多。特种花茶有福州的大毫、银毫、春风、崔舌,宁德的天山银毫、天山春毫,福安的白云,福鼎的太姥香云、太姥银毫,政和的雄峰银芽,寿宁的福寿银毫等。
2、江苏花茶的产地
苏州花茶位于江苏的苏州,浙江的金华和福建的福州,是中国花茶的三个著名产地,花茶,又名“香片”、“熏花茶”、“窖花茶”,是成品绿茶之一。。
3、浙江花茶的产地
金华茉莉花茶,简称金华花茶,产于浙江省金华市,以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生产历史。是我国当前销往国际市场花茶的主要产地之一。
茉莉花的著名产地就在金华市罗店乡。其地之土壤、雨量、气候均宜,更有双龙洞清澈泉水浇灌,加之当地有众多富有经验的花农,精心培植,不仅产量丰富,且质量上乘,具有头圆、粒大、饱满、洁白、光润,含芳香量高等优点。用以窨制花茶,风味超群。
4、广西花茶的产地
横县茉莉花茶,广西壮族自治区横县特产,中国国家地理标志产品。
桂林桂花茶,广西壮族自治区桂林市特产,全国农产品地理标志。
5、四川花茶的产地
主产四川宜宾、乐山、自贡、江油、北川等地及重庆市的花茶。代表性产品有锦城露芽、明前郁露、蟹目香珠、清茗香、龙都香茗、西农毛峰、西农香茗等。主销四川、重庆及华北等地。
6、安徽花茶的产地
珠兰花茶,选用黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯,混合窨制而成的花茶。珠兰花茶清香幽雅、鲜爽持久,是中国主要花茶品种之一,主要产地包括安徽歙县、福建福州、浙江金华和江西南昌等。
7、湖南花茶的产地
湖南茉莉花茶,产于湖南长沙的茉莉花茶。1982年研制。
8、云南花茶的产地
三七花,产自云南文山、广西等地,为五加科人参属植物。
云南大叶种滇绿与珠兰花窨制而成的花茶。主产云南宜良茶厂。1955年生产。以滇绿一至三级为索坯。窨制分鲜花护理、茶坯处理、窨花拼和、通花散热、干燥贮藏等工序,.清香幽雅、鲜爽持久。主销昆明、江苏常州、东北等地。
9、湖北花茶的产地
湖北茉莉花茶,产于湖北武汉、赤壁、鄂州的茉莉花茶。
碧螺春的产地
碧螺春,产于太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。2002年经国家质量监督检验总局批准,获得原产地域标志产品保护。
西山镇(今金庭镇)全境十二个行政村都种茶。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,其余东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各村也有分布。茶园面积965公顷。东山镇全境十二个行政村中,茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
碧螺春还好,其产地仅限于江苏苏州,花茶的产地则很广泛,尤其是花草茶,中国的鲜花产地很广泛,有大量产鲜花的地方都有花茶工坊。