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其他茶碧螺春茶叶身上有白毛是手工炒制过程中出现的，并不是茶树上自带的，那么，这层白毛是怎么出现的呢，白白的茸毛与碧螺春等级好坏有什么关系吗？
碧螺春茶叶上的茸毛
洞庭碧螺春茶叶最大的特征便是浑身毛，也就是所谓的白白的毛。那些白毛是碧螺春茶叶嫩芽的表现，因为只有嫩芽经过手工炒制才会有白毛出现，并布满碧螺春茶芽的身体。在碧螺春炒制工艺中，经过搓团显毫，碧螺春从螺状的铜丝条才会显毫，变成布满白毛的铜丝条茸毛碧螺春。
碧螺春等级分为五级，从特一级至三级碧螺春茸毛的密度依次减少，越是好的碧螺春其毛越多，到最好的碧螺春炒青就没有啥茸毛了。碧螺春的茸毛分布除了和茶叶嫩度有关，还有一个是和碧螺春的炒制工艺有关，技艺高超之人所炒制的碧螺春茶叶，那茸毛的密度要比不怎么会炒的人要少一些。纯手工炒制的碧螺春茸毛是一朵朵的附在碧螺春茶叶身上的，看上去是活的，而机器炒制的碧螺春，那茸毛是和碧螺春茶叶捻在一起的，看上去比较“死”，所以看茸毛也能看出此碧螺春是机器炒制的，还是手工炒制的。
当然并不是一定说茸毛多就是好碧螺春，这还涉及到一些不法商人采用一些特殊手段，用仿制的技术，加上一些特制的茸毛混在碧螺春茶叶中，以便达到那种满身毛的效果。当然这些在市场上还是很少的，添加进去的茸毛和纯手工炒制自然产生的茸毛，那肯定是不一样的，这个说也说不大清，要经常喝碧螺春茶之人才能分辨出。
碧螺春是绿茶吗？
碧螺春是属于什么茶叶?上次从茶园参观回来，一直在思考如何辨别认识碧螺春呢?碧螺春是绿茶吗?带着这个问题，今天我们重新认识碧螺春属于什么茶?接下来我们从根本上去学习碧螺春!
碧螺春茶的产地太湖洞庭东西山，相传是吴王夫差和西施的避暑胜地，历史悠久，其茶文化也源远流长，内容十分丰富。除了以上提到的外，还有不少有考证、鉴赏价值的诗词文章。碧螺春是绿茶吗?
从历史记载上看，“清朝名茶洞庭碧螺春，江苏太湖洞庭东山所产的上等绿茶，全部是嫩芽，外形细嫩卷曲，似螺形，色泽绿褐，蒙披白毛，香味淡，汤色青翠澄澈，叶底细嫩微白。汤色深碧，味极幽香，称为碧螺春。”因此碧螺春很早之前就被称为绿茶!
碧螺春又名碧萝春，中国十大名茶之一。中国农业出版社2000年版《中国名茶志》，对洞庭山碧螺春作了详实的记载，首次确定碧螺春最早产地是洞庭东山，亦确认了碧螺春之名是有清帝康熙御赐的名茶。现就有关典籍方志中对碧螺春的记述作重点摘录。
碧螺春是绿茶吗?看完上述历史记载，我们清楚的认识到碧螺春属于绿茶!
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京 东 价 ￥29.90品牌： 琛牌（chern）
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店铺： 琛牌官方旗舰店
商品毛重：200.00g
商品产地：中国大陆
货号：中国红陶瓷罐碧螺春
采摘时间：雨前
形状：片形
分类：碧螺春
包装：罐装
工艺：烘青绿茶
等级：一级
茶味道不错，包装的挺好，物流速度挺快。
茶味清香，茶多酚明显，有回甘。
雨前龙井、碧螺春在济上市
记者今天从济南茶叶批发市场了解到，继上周价格不菲的明前西湖龙井、碧螺春在济南上市后，今天首批雨前西湖龙井、碧螺春也在济南上市。记者发现，雨前茶的价格比明前茶便宜得多。
今天，在济南茶叶批发市场一家茶行内，茶商刘金万正在整理刚刚从杭州运到的雨前西湖龙井。“别看就隔一个清明节，明前茶与雨前茶的区别大了，今天到货的雨前西湖龙井较低档次低价格已经到了一斤40优惠，而上周四到货的较低档次明前茶价格要200优惠。”刘金万说。“明前、雨前碧螺春的价格差别也不小，正宗产地一级碧螺春上周为一斤560优惠，这周为460优惠，降了100优惠。”一位专营碧螺春的茶商告诉记者。
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