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名茶碧螺春的产地位于江苏吴县的洞庭山区，故又称“洞庭碧螺春”。洞庭湖有东西两处之分，洞庭东山是个三面环水的小岛，而洞庭西山是太湖上的小岛。东西洞庭湖山上茶树、果树相间其中，枝叶相连，根脉相通，可谓“入山无处不飞翠，碧螺春香百里醉”，说的就是这样无处不浸润着花果之香的场景。
名茶碧螺春的产地东西洞庭湖出产的品质最佳，条索紧结，卷曲成螺，身披细白茸毫，泡在水中如雪片飞舞，舒展飘荡，汤色碧绿，味道清雅，经久不散。洞庭碧螺春的品质极高，全有嫩芽制成，高级碧螺春，仅0.5公斤干茶就需要茶芽6-7万个，由此可见碧螺春之精贵。
碧螺春想来被视为茶中精品，是高级礼品的绝佳选择，名声响彻国内外。
轻歌曼舞清香飞扬—碧螺春的泡法
碧螺春，一种如它的名字般古典淡雅的茶，在冲泡时极具观赏性，下面我们将带大家见识一下碧螺春的泡法，感受一下碧螺春冲泡时那种轻歌曼舞、清香飞扬的氛围吧。
2011年新茶 明前一级洞庭碧螺春茶叶
一、碧螺春泡法主要应注意下几个方面：
1、因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春泡法采用上投法，即先冲水至七分满，再投茶。
2、碧螺春最适合用玻璃茶具冲泡，冲泡过程中，切忌用手握杯身，一是避免烫伤，二是避免泡茶过程中手纹印在杯壁上，有不洁之感。
3、碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，其他绿茶汤色都应清明透亮。
4、冲泡碧螺春的水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。
5、由于碧螺春的茶叶带毛，泡后应把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。
洞庭碧螺春茶叶特级 2011年明前新茶绿茶
二、碧螺春的泡法：
1、温杯：用开水把玻璃杯烫一下,一来可以杀茵，二来可以提高杯的温充,有益于茶香的释放。
2、置茶：依个人口味加碧螺春干茶一撮放入玻璃杯。
3、冲泡：加开水至1/3茶杯，充分摇动后静置；
4、浸泡：待茶叶充分吸水、舒展，再加水入杯中，即可趁热饮用；
5、品尝：喝至剩下1/3茶汤，再加开水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。
茶叶仿佛在杯中轻歌曼舞，清香幽幽飘荡，此时，品茶已不仅仅是解渴了，而是一种情趣，一种享受，一种品质生活的体现了。
碧螺春哪里的产地好喝
在我国许多省区常有碧螺春的生产制造，但是最纯正的碧螺春产自江苏吴县太湖洞庭山，洞庭分东、西两座山，洞庭东山岛是犹如一个巨舟伸入太湖的半岛花园，洞庭香山是一个矗立在湖内的海岛。
碧螺春原产地遍布
碧螺春，产自太湖东洞庭山及西洞庭山，故取名洞庭碧螺春。2003年经國家质监检测质监总局准许，得到原产地地区标示商品维护。
西山镇（今金庭镇）全镜十二个自然村都种茶。重中之重茶叶产地在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、飘渺村一带，其他东蔡、林屋、庭山、蒋东、元山各乡也是遍布。花卉园总面积965公亩。东山镇全镜十二个自然村中，茶叶产地关键遍布在贫困地区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。
碧螺春的原产地自然环境:
碧螺春产自江苏吴县太湖洞庭山，洞庭分东、西两座山，洞庭东山岛是犹如一个巨舟伸入太湖的半岛花园，洞庭香山是一个矗立在湖内的海岛。
两座山气侯柔和，年平均温度15·5—16·5℃，年降水量1200—1500mm，太湖河面，水汽燃烧，雾水幽幽，气体潮湿，土壤层呈微酸碱性。加上色泽松散，极宜在油茶树生长发育。
洞庭碧螺春种植区是在我国知名的茶、果间种区。油茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏果、番石榴等果木交叠栽种，一行行青翠欲滴的茶蓬，像一道道翠绿色的屏风隔断，一片片浓荫如伞的桃树，蔽覆风霜，隐映秋阳。
茶数、桃树枝丫相接，根脉互通，茶吸清香，花窨茶气，熏陶着碧螺春芬芳橙味的纯天然质量。
碧螺春质量特性
索条紧结，打卷如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽嫩幼，冲调后茶气缓缓伸展，左右翻飞，其茶汤颜色翠绿清亮，芳香袭人，口感凉甜，鲜香生津止渴，本地茶人对碧螺春叙述为：“铜线条，螺旋状，全身毛，芬芳橙味，鲜香生津止渴。”
碧螺春如何喝
冲调绿茶叶有3种常见的方式 ，即上投法、中投法、下投法。
1、上投法是一次性向杯子中添加一定量开水，待温度适当时放进茶叶。此方法温度要把握得十分精确，越发嫩度好的茶叶，温度规定越低，有的茶叶可在温度70℃时再推广。
2、中投法是在推广茶叶后，先引入三分之一的开水，稍稍摇晃使茶叶吸足水份伸展起来，再注至七分满开水。此方法也合适比较鲜嫩的茶叶。
3、下投法与前二种不一样，它是先推广茶叶，随后一次性向杯子内倒进一定量开水。此方法适用鲜嫩度较弱的一般绿茶叶。
碧螺春最初的原产地是江苏吴县太湖洞庭山，碧螺春带有很多有利于身体健康的化学物质。如：儿茶酸、维他命C、A、咖啡因、黄烷醇、茶氨酸等。对身体起着各个方面的调养功效，常常食用的益处是许多的，因此生活起居中可适当食用碧螺春。
碧螺春和龙井口感
碧螺春、龙井茶，这样两种茶叶可以说是中国绿茶的代表了，当然的，也是中国茶叶中不可缺少的存在，那碧螺春和龙井口感如何呢？毋庸置疑，口感都很好，相关的介绍如下！
碧螺春茶的口感特征
碧螺春茶条索紧结，卷曲如螺，白毫毕露，银绿隐翠，叶芽幼嫩，冲泡后茶叶徐徐舒展，上下翻飞，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，早在唐末宋初便列为贡品。碧螺春，名若其茶，色泽碧绿，形似螺旋，产于早春。
外形条索纤细，茸毛遍布，白毫隐翠；泡成茶后，色嫩绿明亮，味道清香浓郁，饮后有回甜之感。人们赞道：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。洞庭碧螺独特的花果香，主要是因为它生长在果园之中，并且接受了洞庭特有水土的滋养。其他碧螺春是没有清香和果香的，只有沃土气和青叶气。
龙井茶的口感特征
龙井和碧螺春一样也属于绿茶，也是中国传统的十大名茶以及有着悠久的历史文化。而龙井茶是浙江杭州西湖的，说到西湖相信很多人都不会陌生，西湖的美是纯天然的境界。而西湖龙井茶就有着醇香的味道，口感非常爽口，并且还有着丰富的维生素C。
碧螺春VS龙井
说到两者哪个好喝，其实各有各的口感。俗话说萝卜青菜各有所爱，那样东西你觉得不好，但是别人觉得它好。而茶也是一样的道理，所以还是根据自己喜好来选择了，毕竟每个人的口味不一样。
碧螺春如何冲泡
1、烫杯
先准备一个玻璃杯，将热水倒进杯中洗涤杯子，这样可以洁净茶杯和温杯的作用。
2、水温
冲泡时采用山泉水适合，它不会破坏碧螺春的营养成分，泡茶的适合水温是80℃。
3、放茶叶
茶叶的量可以按照自身需求设定，茶与水的比例是以1:50。
4、浸润
倒入少量开水在杯子里，水量浸过茶叶就可以，当芽叶吸水后膨胀舒展，就能把可溶物浸出，在这过程中，可以闻到浓郁的清香。
5、冲泡
把水壶提高，用高冲低斟的方法往茶杯倒入开水让茶叶在杯子里翻腾，这样可以让茶汤更均匀。
碧螺春的功效
1、利尿
茶叶中的咖啡碱和茶碱成分，有利尿的作用。
2、兴奋作用
茶叶的咖啡碱可有着兴奋中枢神经系统作用，令人们缓解疲劳，令精神振奋起来。
3、抑制动脉硬化作用
茶叶的茶多酚和维生素C有活血化瘀，防止动脉硬化作用。
4、可以减肥
茶多酚和维生素C帮助降低胆固醇和血脂，茶中的咖啡碱、泛酸、肌醇、叶酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢。
综上所述，优质的碧螺春茶与龙井茶不管是外观还是内质都是佼佼者，当然的，也是非常值得饮用的！
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