碧螺春芽头肥壮-茶礼仪网

我们的碧螺春茶园中都是多年的老茶树，肥沃的土壤，再加上烟波浩渺的太湖水滋润，我爷爷奶奶精心的人工栽培，茶树枝繁叶茂，芽头肥壮。炒出来的明前碧螺春，茶叶嫩绿饱满，充满花果清香。

其实同样是洞庭碧螺春茶树，也有好坏之分，一是种植栽培方法是否得到，二是生长的地段，越是临山靠水的茶园，则碧螺春长势更好，而这两点，相信我们碧螺春不会让你失望

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云南普洱茶与云南碧螺春的区别

江南人对碧螺春的特征都了如指掌，云南碧螺春倒是头一趟见识。取了一点，泡了一杯，此茶条索粗壮，一个芽头至少有洞庭碧螺春三、四个大，看上去有点像当年浙江的珠茶。基本上无白毫，香味不及洞庭碧螺春，也不是果香，好像有点桂香。那么很多人会有疑问，云南普洱茶与云南碧螺春的区别是什么？本节小编将带你来认识他们的区别。

　　从茶叶分类上区别：碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，所以云南的碧螺春也属于绿茶，而普洱茶在中国六大茶类中有很多文献归类为黑茶，不过严格上来说，普洱茶不属于黑茶，是独立出来一种新的茶类品种。

　　外形上的区别：云南碧螺春卷曲成螺，亮泽度好，粗黄片夹杂一二，整体匀整，较美观，栗香明显。而普洱茶大多是以紧压茶的形式成品，普洱茶散茶较少，外形跟碧螺春差异还是很大的。我们以图为鉴：

云南碧螺春外形

普洱茶散茶外形

普洱茶紧压茶外形

　　汤色上区别：云南碧螺春汤色：汤呈金黄，白毫丰富，汤中沉淀物较多，不透亮；普洱茶熟茶的汤色跟碧螺春的汤色差异比较明显，最大的区别就是一个偏红色一个偏黄色，跟熟茶的汤色较为接近，普洱生茶的汤色黄亮透明，还是很好区别的，下面以图为鉴：

普洱生茶汤色

普洱熟茶汤色

云南碧螺春汤色

　　云南碧螺春气味：熟板栗香特别浓郁，持久，杯中也挂香，久久不得褪去。滋味：茶汤滋味厚重，偏苦，冲泡到后面有甜感，回甘明显。叶底：叶底色呈褐绿色，少有红片，嫩度高，非常柔软，较润泽，芽叶不够匀整，相当耐泡。

　　云南高山碧螺春外形、内质均基本符合碧螺春的品质特征，以云南大叶种为原料，芽叶肥壮。栗香高扬，持久。茶汤金黄，汤中白毫丰富，滋味醇厚，偏苦，三泡后苦中带甜，回甘显露，相当耐泡。

碧螺春身上的白毛是怎么回事

碧螺春是中国名茶之一，也是绿茶中的精品，但是很多们在购买碧螺春时却发现这种茶叶表面有很多白毛，这是怎么回事呢?碧螺春身上的白毛是它的一种象征，也是人们判断好坏的一个重要标志，下面我就带大家具体了解碧螺春身上的白毛是怎么回事。

碧螺春身上的白毛是怎么回事

1、碧螺春身上的白毛是它质量好坏的衡量标准

碧螺春身上遍布白毛是这种茶叶的一大特点，是碧螺春茶叶嫩芽的表现，也是人们平量衡量碧螺春质量好坏的一个重要依据。这些白毛也叫白毫，只有鲜嫩的茶芽在经过人工炒制以后才会出现，并且遍布在茶芽表面上。

2、碧螺春身上白毛与等级的关系

碧螺春身上的白毛是它等维的标志，现在市场上的碧螺春可以分为五个等级，从特一级到三级碧螺春的白毛密度是依次减少的，而且是质量越好，等级越好的碧螺春表面的白毛数量越多，但是碧螺春表面白毛的分布与还与炒制工艺有大很关系，人工炒制的碧螺春表面白毛很鲜活，机器炒出的茶叶表面白毛则发死。

3、碧螺春身上的白毛也能造假

平时大家购买碧螺春时一定要知道，不是所有白毛多的茶叶就是好的碧螺春，因为茶叶表面的白毛也能造假，他们会加入一些特制的茸毛混入到碧螺春茶中，来假冒质量好的碧螺春，从而提高市场价格，因此平时大家购买碧螺春这种茶叶时，一定要注意鉴别，以免购买到以次充好的茶叶。

金骏眉功效武夷山岩茶功效-云南普洱茶与云南碧螺春的区别

金骏眉功效武夷山岩茶功效-云南普洱茶与云南碧螺春的区别

云南普洱茶与云南碧螺春的区别江南人对碧螺春的特征都了如指掌，云南碧螺春倒是头一趟见识。取了一点，泡了一杯，此茶条索粗壮，一个芽头至少有洞庭碧螺春三、四个大，看上去有点像当年浙江的珠茶。基本上无白毫，香味不及洞庭碧螺春，也不是果香，好像有点桂香。那么很多人会有疑问，云南普洱茶与云南碧螺春的区别是什么？本节小编将带你来认识他们的区别。

云南碧螺春外形

普洱茶散茶外形

普洱茶紧压茶外形

汤色上区武夷山岩茶功效别：云南碧螺春汤色：汤呈绿茶加糖金黄，白毫丰富，汤中沉淀物较御品信阳毛尖多，不透亮；普洱茶熟茶的汤色跟碧红茶有那几种螺春的汤色差异比较明显，最大的区别就是一个偏红色一个偏黄色，跟熟茶的汤色较为接近，普洱生茶的汤色黄亮透明，还是很好区别的，下面以图为鉴：

普洱生茶汤色

普洱熟茶汤色

云南碧螺春汤色

本文标题：碧螺春芽头肥壮

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