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其他茶碧螺春是中国十大茶叶之一，被称为“吓煞人香”，它属于绿茶类，碧螺春可谓是中国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外。同时，碧螺春的制作成本也较高，其自身售价也并不如何亲民。因此，我们在购买等级较高的碧螺春茶时一定要看仔细。下面，我们就来说说如何鉴别碧螺春茶的好坏!
1、观外形：优质的碧螺春外形条索纤细、卷曲，如蜜蜂腿，像铜丝条，呈螺形，色泽银绿隐翠，满身披毫，银芽显露，一芽一叶，牙为白毫卷曲形，叶为卷曲清绿色，且茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
2、看毫毛：满身白毫是碧螺春的特点之一，碧螺春的成品茶白毫遮掩，茸毛紧贴茶叶。按照遮掩程度，也就是茸毛密布的程度，可区分碧螺春茶的优次好坏。
3、闻香气：优质碧螺春的香气特别，在清清的茶香之中，透着浓郁且强烈的芳香，闻起来像花果的香味，使人陶醉和迷恋。
4、看冲泡：由于碧螺春的条索细紧重实，冲泡时会迅速下沉，而不会浮在水面，反之则为假。碧螺春沉于杯底之后，幼芽慢慢展开，芽大叶小，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮，香气清新浓郁，滋味鲜醇、回味甘厚。
5、品味道：碧螺春冲泡之后，头道鲜爽，二道甘醇，三道微甜。其鲜爽的茶味之中，还蕴含甜蜜的花果香气，使人百饮不厌、回味无穷。
6、看颜色：正宗碧螺春的色泽柔和鲜艳，染色的碧螺春颜色发黑、发绿、发青、发暗。正宗碧螺春的茸毛为白色，染色的碧螺春茸毛呈绿色。正宗碧螺春冲泡后，茶汤柔亮鲜艳，而染色的则黄暗，像陈茶的颜色。
明前碧螺春和明后碧螺春有什么区别？
明前碧螺春和明后碧螺春有什么区别，在很多人的印象里，明前碧螺春比明后碧螺春的价格要贵。
大家一直以为：“明前茶”是清明节前采制的茶叶，明前碧螺春茶细嫩品质好，而且香气物质和滋味物质含量丰富，因此品质非常好。清明前的碧螺春茶特别香，内含物丰富,农残少,价格也很贵的。”
其实碧螺春以时间论优劣，一直是大众的一个误区。过了清明节，也照样可以从青叶中挑选到一些嫩芽，做成特一级的茶。
“消费者的要求越来越高，明前碧螺春就成了他们区分的标准。”茶叶作为商务礼品，人们都会赶在清明之前采购送出，以表示这是正宗的明前茶，显得贵重，但实际上雨前茶的质量都很好，明前茶只不过是在雨前茶这一时间段里又做了细分。
经常喝碧螺春是不是伤胃
很多人都喜欢喝绿茶，但是有肠胃疾病的人是不适合喝绿茶的，比如说碧螺春伤胃吗?这就是一个选择者必须正视的问题了。
生活里有很多人喜欢喝碧螺春，但是也有一些碧螺春的不适宜饮用的情况，可能会对自己造成不必要的麻烦，甚至会出现在喝茶的时候碧螺春伤胃。
比如，第一种情况，就是很多人在为了饮用茶叶提神的情况下，空腹饮茶：茶性入肺腑，会冷脾胃，古人说，不宜饮用空心茶也是这个原理
再第二种情况是饮用烫茶，一般饮用茶水在温度超过了62度的话，就会对人的咽喉、食道和胃有很强的刺激作用，表现在如果长期喝烫茶，可能引起这些器官病变。因为肠胃很较弱，胃壁较容易受损，导致胃病。要知道得胃病以后，人很容易吃生的冷的，都引起胃痛，感觉非常糟糕。
饭前饮茶，饭前饮茶会让肠胃很饱，会让吃饭没有多大的欲望，还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降;
饭后马上饮茶：因为胃酸的作用，会降低对铁和蛋白质的吸收能力；
最后在说明下，喝茶伤胃吗？喝碧螺春伤胃吗？以上是不适合喝碧螺春茶叶的几种情况，分别是不要空腹饮茶，不要饮用很烫的茶，不要在饭前和饭后立马饮用茶叶。茶叶是个好东西，但是如果没有按照适合的时间来饮用的话，会给身体造成一定的伤害，所以，要选对时间。
碧螺春茶能放多久
碧螺春茶保质期为一年左右。6个月品质最佳。如果外包具有良好的防潮、阻氧、避光等保鲜性能的前提下，再接纳除氧剂、真空抽气充氮、放干燥剂等技能，并在低温下贮藏，可以保鲜10个月。
碧螺春的保存时间
12个月。中国规定茶叶保质期为18个月(不含黑茶类)。 密封包装的茶叶保质期是一般为12个月至24个月等，碧螺春是比较嫩的茶叶一般保存时间为12个月。
碧螺春的保存方法
(1)放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无它味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶，因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质;也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋(或盒)直接盛茶;茶叶，即使包装好的茶叶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味，使茶叶变质。
(2)茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
(3)茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
(4)茶叶盛器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。所以，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸，经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。
(5)茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”：茶叶“陈化”，除与存放时间有关外，还与存放处的温度高低有关。实验证明：温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
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