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其他茶洞庭碧螺春作为国内十大名茶之一，一直以来都是人们心目中的名茶代表，随着近年来茶叶市场的繁荣发展，各地茶叶市场上的碧螺春也是随处可见，很多朋友对于碧螺春的冲泡技巧都还不了解，也就让很多消费者浪费了上好的碧螺春茶叶。那么碧螺春怎么泡呢?下面小编就为大家带来碧螺春最佳泡法介绍，让大家在以后碧螺春的冲泡过程中感受下碧螺春的神韵。
碧螺春是绿茶代表产品之一，根据中国中医学及现代药理学对茶叶的保健功效研究认为：茶叶苦、甘，性凉，人心、肝、脾、肺、肾、五经。茶苦能泻下、祛燥湿、降火;甘能补益缓和;凉能清热泻火解表。茶叶含有大量有益于人体健康的化合物。如：儿茶素、维生素C、A、咖啡碱、黄烷醇、茶多酚等。
泡制碧螺春水温一定要掌控好，水温不但影响着碧螺春的味道，更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢，茶与水的比例，大致是1:50～60。对于碧螺春的冲泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。
1、观茶闻香
用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，供各位茶客欣赏茶叶闻茶香。
2、烫茶杯
取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和清洁茶杯。
3、水温
冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。
4、放茶叶
茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
5、浸润
倒入1/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
碧螺春茶，属于绿茶，是我国的传统名茶，此茶冲泡之后汤清味醇，清香袭人，只要掌握了上述的泡茶过程就能让你充分感受碧螺春茶的神韵了。
枝普号碧螺春2017年新茶明前碧螺春云南绿茶春茶茶叶500g
价格：¥68.00
淘宝价：¥25.00
生产许可证编号: QS530814010136
产品标准号: GB/T14456.2
厂名: 普洱市三绿茶业有限公司
厂址: 普洱市工业园区木乃河片区3号
厂家联系方式: 18313851275
配料表: 茶鲜叶
储藏方法: 低温、密封、通风、防异味
保质期: 540
食品添加剂: 无
净含量: 500g
品牌: 枝普号
系列: 碧螺春
外包装类型: 包装
包装种类: 袋装
食品工艺: 炒青绿茶
采摘时间: 明前
级别: 一级
产地: 中国大陆
省份: 云南省
城市: 普洱市
生长季节: 春季
茶种类: 碧螺春
口感: 厚实醇正
买家热评：茶叶不错啊！就是送来后打开里都有好多碎末。味道挺香，挺清香。叶子看着也很非常新鲜，非常好。
毛尖和碧螺春哪个好喝
毛尖和碧螺春茶哪家好吃？毛尖不象碧螺春茶那般只有一个种类，毛毛尖茶中包括了许多的种类，不一样种类的质量特点是不一样的。实际以下：
毛尖的口味
（1）都匀毛尖：制成品都匀毛尖颜色翠绿色、外观设计调匀、白毫显出、条索打卷、香味清嫩、滋味鲜浓、回味无穷香甜、汤色清亮、叶底光亮、芽尖肥硕。
（2）信阳市毛尖：高品质信阳市毛尖汤色葱绿、黄绿色或光亮，味儿芳香香气扑鼻，伪劣信阳市毛尖则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗，不抗冲调、沒有茶香气。
（3）白马毛尖：其外观设计是，条索紧结健壮匀净稍弯折，颜色翠绿色亮润，白毫显出。其中质是冲调后，香高清香滋味鲜香，汤色清彻光亮，叶底葱绿匀称。
（4）沩山毛尖：此茶系归属于白茶类。外观设计微卷发成小块，颜色黄亮光亮，白毫显出，汤色橙黄色晶莹剔透，松烟香味清香浓厚，滋味醇甜可口。叶底黄亮嫩匀。
（5）古丈毛尖：具备紧直多毫、颜色翠绿色、嫩香高悦、滋味醇爽回甜、耐冲调等特性，具备与众不同的口味和芬芳，被称作“绿茶叶中的佳品”。
（6）大庸毛尖：大庸毛尖，条索肥大紧结，银毫显出，叶态多彩多姿，颜色翠绿色，香味淡泊清香，滋味醇爽回甜，汤色清亮，叶底葱绿、肥厚型、新鲜，耐冲调。
（7）泰山毛尖：泰山毛尖外观设计紧结伸直，颜色光亮，汤色葱绿光亮，芳香浓厚，滋味醇爽，叶底葱绿，荼叶详细，系统检测，12项“农药残留”均为零。
碧螺春茶的口味
其成饮茶外观设计密不可分，条索苗条，葱绿隐翠，芳香清雅，鲜香生津，汤色翠绿清亮，叶底柔匀，饮后回甜。
特一级：香味嫩香幽静，滋味醇厚鲜香，汤色葱绿清亮光亮，叶底嫩匀多芽。
特二级：芳香温文尔雅，浓厚醇厚，鲜香生津，回味无穷悠长。
一级：嫩爽芳香，滋味鲜醇可口，汤色绿而光亮，叶底鲜嫩,绿,光亮。
二级：冲调后茶气缓缓伸展，左右翻飞，茶液态水银澄翠绿，芳香袭人，口感凉甜，鲜香生津。
三级：芳香温文尔雅，浓厚醇厚，鲜香生津，回味无穷悠长，是公司办公室及家居平时用茶的优选。
特等：此茶口感较初春的荼叶稍浓，耐泡。
一级炒青茶：滋味尚正宗，汤色黄绿色，叶底尚嫩欠匀，稍有青张，绿稍深。
综上所述，就口味而言，毛尖和碧螺春茶全是很喝的荼叶，全看大伙儿喜欢的是哪一种口味了。
泡碧螺春的方法
碧螺春茶是属于绿茶中一种，历史悠久，据相关文献的记载，其有着超过一千年的历史，在我国的隋唐时期就已经为世人所熟知了，那碧螺春怎么冲泡大家知道吗？不知道的话下面小编就给大家介绍一下吧！
泡碧螺春的技巧
1、主要用具
透明玻璃杯为主，其次用白瓷盖碗（玻璃杯比较适合于冲泡名茶，如西湖龙井、碧螺春、君山银针等，可观察到茶在水中缓缓伸展、游动、变幻。特别是一些银针类，冲泡后芽尖冲向水面，悬空竖立，然后垂垂下沉，如春笋出土似金枪林立）。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
2、冲泡用水
山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。
3、冲泡水温
高级碧螺春用80°c左右的水温，通常是指讲水烧开后再冷却至该温度；若是处理过的无菌生水，只需烧到所需温度即可。茶叶愈嫩绿，水温愈低。水温过高，易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦；水温过低，则香味低淡。至于中低档碧螺春，则要用100C的沸水冲泡。如水温低，则渗透渗出性差，茶味稀薄。
碧螺春怎么泡
步骤一：温杯
取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
步骤二：凉水
冲泡碧螺春只能用80℃左右的开水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
步骤三：赏茶
“碧螺亮相”即请大家传着鉴赏干茶。碧螺春有“四绝”——“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝：“形美”。生产一斤特级碧螺春约需采摘七万个嫩芽，你看它条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠，多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘。
步骤四：注水
向玻璃杯中注水，水只宜注到七分满，留下三分装情。或俗语说的茶七饭八酒满杯。
步骤五：投茶
即用茶导将茶荷里的碧螺春依次拨到已冲了水的玻璃杯中去。
步骤六：洗茶
好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。
步骤七：冲泡
倒掉洗茶的水，沿着盖碗壁沿四周，将温水注入。
步骤八：品茶
碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶里的营养物质，逐渐变为绿色，整个茶杯好像盛满了春天的气息。碧绿的茶芽，碧绿的茶水，在杯中如绿云翻滚，氤氲的蒸汽使得茶香四溢，清香袭人。晶饮碧螺春应趁热连续细品。头一口如尝玄玉之膏，云华之液，感到色淡、香幽、汤味鲜雅。喝至剩下1/3茶汤时，再加80°C温水冲泡，这样前后茶汤浓度较均匀。
碧螺春的沏泡方法
水以初沸为上，水沸之后，用沸水烫杯，让茶盅有热气，以先发茶香。因为碧螺春的茶叶带毛，要用沸水初泡，泡后毛从叶上分离，浮在水上，把第一泡茶水倒去，第二泡才是可口的碧螺春，但最好的茶是第三次泡的，茶的香味才充分发挥出来。
碧螺春茶品级分类
对于碧螺春茶来说，在等级上可以分为特一级、特二级、一级、二级、三级这五个等级。同时随着等级的降低，炒制茶叶所用到的锅温随之升高、投入的茶叶量增多、对碧螺春茶叶做形时用到的力气也变重。
等级高的碧螺春茶叶外形看起来条索纤细而长，茶叶色泽呈银白色同时还伴有翠绿色。茶叶卷曲起来如螺一般，茶叶上的白色茸毛十分清晰。
冲泡后的碧螺春茶汤汤色碧绿明亮，清澈见底，茶香十分的浓郁。茶汤品饮起来，鲜醇甘爽，让人唇齿留香。
温馨提示：
因为碧螺春叶面较嫩，所以碧螺春最佳的泡法应采用上投法(即先冲水至七分满，再投茶)。碧螺春因为毫多，泡茶之后会有“毫浑”，而其他绿茶汤色都应清明透亮。
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