绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”。这是为人熟知的中国茶语。而茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的，茶香与茉莉花香交互融合，而有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉的茉莉花茶什么时候喝好呢?
春季
茉莉花茶是花草茶，但也是养生茶的一种，所以是大众的饮品。茉莉花茶性凉，有助人体舒筋活络，解郁散结，抗菌消炎等功效。所以茉莉花茶既适合在春天饮用。
春天饮用茉莉花茶可解春困，提神醒脑，因其香气清新高雅，闻之令人心旷神怡，饮之沁人心脾，令人提神醒脑，所以是解春困的必要之饮品。
夏季
夏天饮用茉莉花茶可清热解毒，生津止渴，降火除躁等;因为茉莉花茶中好有绿茶叶的成分，所以绿茶所具的功效在茉莉花茶中也拥有，出解夏季症状之外的功效，茉莉花茶还具有消脂减肥、防止血液凝固、降血压等特殊功效。不仅如此魔力花茶还具有疏肝明目、润肤养颜、面色暗哑无华，有排毒养颜的功效!对肝也有好处 ，男女都适合。
对于茉莉花茶什么时候喝好，其实没有绝对的一个时间或是时间段。总言而之，茉莉花茶不但适合在春天饮用，还适合在夏天饮用，至于饮用的时间就没有太多的限制。只要根据自身体质、习惯来选择茶，在任何时候喝都可以，只要注意晚上少饮，以防影响晚上睡眠。
茉莉花茶有哪些作用
茉莉花茶有哪些作用
茉莉花茶的作用很多人不是很了解，下面我们来介绍一下茉莉花茶的作用。茉莉花理气开郁，辟秽和中，茉莉花的花瓣可用来制作茉莉花茶，气味芳香。茉莉喜欢在晚上开花，香气浓郁迷人，多饮用可安定情绪、消除神经紧张、去除口臭，还有防治腹痛、慢性胃炎、提神解郁、润肠通便、美容、调整贺尔蒙分泌、明目的功效。
茉莉花对于性寒、味香淡、消胀气，味辛、甘，性温，有理气止痛、温中和胃、消肿解毒、强化免疫系统的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。
茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果，特别有助于排出体内毒素。外用润燥香肌，美发美容。茉莉花常被用来当做香水的基调，欧美人士常以茉莉花油和杏仁油来按摩身体。茉莉花茶的作用在这方面女士应更加注重。
有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康的作用;
有理气安神、润肤香肌之功效，其香气怡人、它对于便秘也有帮助，使排便顺畅，可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。茉莉花茶的作用对肠胃不适，子宫保健，头晕安神，可安定情绪及舒解郁闷。
抗菌，平喘，抗癌，舒筋活血，驱风散寒，振脾健胃，强心益肝，降低血压，补肾壮精，茉莉花茶的作用对于有慢性支气管炎的人宜多饮用。
品赏茉莉花茶探寻不一样的春天气息
春天最适合喝花茶，因为花茶可以驱散冬天积在身体里的寒邪，花香气还能促进人体的阳气生发，提神醒脑、驱散春困。春天喝什么花茶最好呢？在各种花茶中，?首推茉莉花茶，不仅因为它是深受北方老少喜爱的家常味儿，也是营养和保健方面的佼佼者。
相对菊花茶、玫瑰花茶而言，茉莉花茶香气高远，有“可闻春天的气味”之美誉，更加呼应“饮春”的意境。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成。日常见到的茉莉花茶，大多使用绿茶作为茶坯窨制，故而在茶叶分类中，茉莉花茶仍属于绿茶。因产地不同，茉莉花茶的制作工艺与品质也不尽相同，其中最为着名的当数福建茉莉花茶。福建茉莉花茶外形秀美、毫峰显露、香气浓郁、鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。
上好的茉莉花茶，除了茶坯的品质之外，在制作过程中，最为重要的就是窨制过程。行家有“三窨一提，五窨一提，七窨一提”之说，就是指制作花茶之时，需要窨制三到七遍才能让毛茶充分吸收茉莉花的香味。
每次毛茶吸收完鲜花的香气之后，需要筛出废花，然后再次窨花，再筛，再窨花，如此往复数次。所以只要是按照正常步骤加工并无偷工减料之花茶，无论档次高低，其冲泡数回仍应香气犹存。
选购茉莉花茶的重点
选购茉莉花茶的重点！选购茉莉花茶时，先观其外观。一般特种茉莉花茶所用原料嫩度好，常为一芽一、二叶或嫩芽多，芽毫显露；级别茶中特级、一级茶所用原料嫩度较好，条形细紧或肥嫩紧结，芽毫稍显露；二、三级茶所用原料嫩度稍差，基本无芽毫；四、五级茶属于低档茶，原料嫩度较差，条形松、大，常带黄片、茎梗，抓一把茶掂在手中感觉很轻。选购时有条件的话，应尽量冲泡一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示。冲泡方法采用杯泡法，一般分两次冲泡。即取茶3克，冲入约150毫升开水，浸泡3分钟后滤出茶汤，闻嗅香气、察看汤色、品尝滋味；第二次冲入开水，浸泡5分钟后滤出茶汤，依次嗅香、观色、尝味。
茉莉花茶的香气主要是鲜灵度、浓度和纯度。鲜灵度是指花香，仿似盛开的茉莉花香；浓度是指花茶香气的持久性和耐泡度；纯度是指花香、茶香的纯正度，是否有其它异杂气味。茉莉花茶香气高锐，鲜灵浓郁。高档花茶比较强调鲜灵度，一般用高品质的茶坯经精细的、多窨次的窨花工艺，制出的花茶鲜灵度、浓度都好，香气鲜灵浓郁芬芳，且花香持久性和耐泡度很好。第1泡热嗅最易辩认异劣气，鉴别香气的纯度。如有陈霉、烟焦、油墨、水闷、酸馊等异劣气味则为香气不纯。第2泡辨别香气持久性和耐泡度，若第2泡花香浓度仍表现突出，说明该茶耐泡、持久，这种茶在窨花时往往是多窨次、下花量足才具有的底香。
茉莉花茶的汤色应以黄而明亮为佳，若深暗泛红，往往是品质有弊病的表现，如茶叶陈化、窨花时闷堆太久、烘干不及时等都会影响汤色。
茉莉花茶的滋味主要看纯度、浓度及鲜灵度。第1泡主要评滋味的纯度和鲜度。茶汤一入口应先细细品尝是否有异常味道，如“馊酸味”等，如果品不出异常味道说明滋味纯度好；接着品尝滋味是否鲜醇爽口，若窨花时，堆温太高，提花不及时，会产生闷熟味，致使滋味失去鲜活感，这是欠鲜的表现。第2泡主要评滋味的浓度，好的花茶滋味浓厚回甘，若第2泡花香淡薄，说明“吃香”不够，是欠浓的表现。
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