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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶怎么鉴别茉莉花茶?如果鉴别茉莉花茶的话最好采用两种方法，一种是看外形，一种是品茶汤。首先关于茉莉花茶的外形，如果是品质好的茉莉花茶的话，其外形要求一定要紧结壮实。一般来说，春茶就有这样的外形品质，而夏秋茶则会显得比较轻瘦或者是粗松。而如果是高档的茉莉花茶的话，就会要求芽毫多而且更加肥壮。
怎么鉴别茉莉花茶?第二方面可以看色泽。茉莉花茶大多都是以绿茶作为原料的，一般来说，色泽就会要求是嫩绿、黄绿、有光泽的为好。但如果是陈茶的话，其颜色就会显得有些灰暗。而且花茶的外形都应该是以干净匀整为好，不能有任何的杂物。
看完了茉莉花茶的外形内质之后，可以开始从花香上入手。如果是优质的花茶则有鲜、纯的香气。所谓的鲜，值的就是香气的鲜灵程度，高档花茶要求“鲜灵”，即香气表现十分敏锐，所谓“一嗅即感”，不鲜和陈味都是低档花茶或陈茶的表现特征;而浓，所指的就是香气持久、耐泡，相反，香气薄、不持久，一泡有香，二泡就闻不到香气的，浓度就差了， 一般低级别花茶的浓度总比不上高级别的花茶;纯，指花香和茶香的纯正度，虽然好的花茶会有一道“打底”的工序，该工序是在一种主香型之外，再窨上另一种鲜花来衬托主要花香，使茶味、花香更和谐，但次要香型不能从主要香型中透出来，否则就会使这种花茶掉身价。
怎么鉴别茉莉花茶?在闻完了香气之后，就是品尝茶汤的滋味。一般来说，花茶的茶汤滋味最好以纯正浓醇为好。而且其滋味和香气在正常的情况之下，一般都是呈现出正相关性的。在闻香的时候就发现香气有异的话，那么在滋味上就必须要更加认真地鉴别了。
如今茶叶市场上有一种掺入了花干的假花茶，如果将这些干茶冲泡之后就会闻到非常刺鼻的异香，如果是吸入鼻子里的话那更是直接窜上脑。这是以香精喷洒绿茶，而后再拌入花干，最终制造而成的一种假花茶。这种花茶往往比较便宜，包装非常迷人，所以在选购茉莉花茶的时候，就必须要注意茶叶之中是否有泛黄的花干，闻闻有无刺鼻的异香，如果有可能的话，尽量不要购买包装茶。
茉莉花茶怎么样?
茉莉花茶怎么样?茉莉花茶是属于花茶的一种，茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和而成。茉莉花茶怎么样?冲泡茉莉花茶后茶香和茉莉花香相互交融，窨得茉莉无上味，列作人间第一香。一起来具体看看茉莉花茶怎么样吧?
茉莉花在唐朝时被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征，代表士大夫的气节。人们认为，茉莉花一出，则百花不香，从那时候开始茉莉花就成为了“天香”，与菩提均作为佛家圣物。
茉莉花花香清雅，可用于制作茉莉花茶、提炼香料等。茉莉花极喜肥，只要养护得当，盆栽茉莉一年可开三次花。如果是肥料不足、养分不够，开一次花后，就不再开花了。
茉莉花茶还有食用功效，茉莉花炒鸡蛋、茉莉冬瓜汤、茉香蜜豆花枝片、枸杞茉莉鸡、茉莉花粥、茉莉豆腐、茉莉银耳汤等。
通过本文的介绍现在知道茉莉花茶怎么样了吧。茉莉花茶还推出了一些新茶制法，如茉莉龙井茶，茉莉和龙井组合在一起清热解毒、理气安神、抗菌消炎的作用，不妨一试!
茉莉花茶茶坯工艺两步走
茉莉花茶的质量到底好不好，其很大原因都来自于我们在制作花茶时的茶坯是如何处理的。这些步骤直接影响到了茉莉花整体的一个品质。不管是采用什么样的方法进行处理，我们的前提都应该一品质为主。
对茉莉花的处理一般分为干燥和冷却两种处理方法。感兴趣的话我们一起来了解一下吧!
茉莉花茶茶坯处理一：干燥。窨制花茶的茶坯时候首先我们必经程序就是干燥这个步骤。它的目的主要是降低茶叶中的粗老味和蒸发茶叶中的水气，将陈气等异味散发于空气当中。在干燥的过程中需要特别注意的是不能用高火来烘制，因为高火特别容易导致茶叶出现焦味影响到其品质。茉莉花茶茶坯处理二：冷却。茶坯在经过干燥以后温度通常都比较的高，此时应该摊开让它冷却、等到温度降到一到三度时候我们才可以进行付窨。温度太高的话就付窨会影响到茉莉花的一些吐香。温度低在合拼之后更加有利于茉莉鲜花的吐香与茶坯的吸香过程。
上面我们主要讲的是关于茉莉花茶茶坯处理的两个步骤，首先是干燥，然后才让温度冷却下来。干燥主要就是吧茶叶中的一些粗老味散发掉，然后蒸干茶叶中的水汽。冷却的话是为了保存茉莉花的吐香，冷却之后的合拼更加有利于茉莉的一个吸香过程。可能比较生涩难以理解，但是我们在慢慢接触的过程中，不知不觉就把知识接受了。
茉莉花茶的功效及饮用禁忌
茉莉花茶的功效
花茶均属于再加工类的茶，然而茉莉花茶又是很多花茶品种中的名品茶。茉莉花茶它是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而制成的。茉莉花茶它使用的茶叶称为茶坯，一般都是以绿茶为主，少数的也有红茶和乌龙茶。在生活中你喜欢喝茉莉花茶吗，下面就随着小编一起来看看茉莉花茶的功效有哪些吧。
茉莉花茶的功效—减肥
茉莉花茶的功效之一，具有减肥的作用。茶叶所含的儿肌醇、茶素、咖啡碱、叶酸、泛酸等多种成分，在通过综合作用下，具有预防和抑制肥胖的功效哦。 在国外的朋友们非常喜欢我国的乌龙茶，这是因为乌龙茶对分解我们人体的脂肪有较强作用，可以帮助我们溶解体内的油腻，帮助消化，有减肥作用。因此小编建议还在为减肥而苦恼的朋友们，长期坚持喝一些茉莉花茶，减肥效果是非常明显的哦。
茉莉花茶的功效—预防蛀牙
喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，这样不但能够除口臭，对防治龋齿也有非常好的效果哦。根据相关报道，茉莉花茶在预防龋齿方面有着非常大的功效，不管是喝还是用茶来漱口、刷牙或者是用含茶的牙膏均可以预防蛀牙，但是以茶汤刷牙是最好的。我们每天吃的食物比较杂乱，因此我们在食用之后一定记得漱口了，这样才能够使我们口腔更加健康了。养成饭前洗手，饭后漱口的良好生活习惯。
茉莉花茶的功效—防心血管疾病
喝茉莉花茶对心血管疾病例如高血压、冠心病等有着很好的防治作用了。医学家通过临床相关实验证实，一个月中每日喝三碗茶的人，他们的血脂下降效果非常的明显，胆固醇也有所减低了， 对八十多名的高血压患者进行临床试验，结果有30多名的患者经用绿茶进行五天治疗之后，有的血压明显下降，有的恢复到正常的血压。从实验我们可以看出茉莉花茶的功效还是非常大的。因此小编建议血压偏高的朋友可以经常喝一些茉莉花茶来降低血压了。
我们了解了茉莉花茶的功效，下面小编就将茉莉花茶的饮用禁忌分享给大家了，因此大家在喝茉莉花茶一定要注意下面基几点喔。
一、体有热毒朋友谨记不要和喝茉莉花茶，可以多喝忍冬茶和黄花茶等。
二、切记不要喝隔夜的茉莉花茶。因为隔夜茶浸泡时间过长，它的维他命大多已散失，因此饮用对身体没有好处的。
三、睡觉前，吃药后，饭前或者饭后，喝酒后没不要喝茉莉花茶。
四、孕妇不要喝茉莉花茶。
五、经常失眠的人，感冒发烧者和胃溃疡的病人，不要喝茉莉花茶。
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