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喝茉莉花茶的好处及作用

2019-06-18 访问量: 16 茶礼仪网

茉莉花茶是众多花茶品种,是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成的,再用不同的绿茶品种去做茶胚,用茉莉花去窨制就叫龙井茉莉花茶,如用玖瑰花朵去窨制的,就叫龙井玖瑰花茶,以此类推。茉莉花茶有“在中国的花茶里,可闻春天的气味”之美誉。小编想要告诉各位茶友的是喝茉莉花茶的好处。

喝茉莉花茶的好处及作用

喝茉莉花茶的好处

1、茉莉花有“理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用,并且有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋防辐射损伤。茉莉花有抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

2、在茶叶分类中茉莉花茶仍属于绿茶。茉莉花茶在绿茶的基础上加工而成,特别是高级茉莉花在加工的过程中其内质发生一定的理化作用,还具有很多绿茶所没有的保健作用。

在饮用茉莉花茶时别只顾着看好处,也需要认识些注意事项,那就是平时情绪容易激动或者比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱者还是以少饮或者不饮茶为宜。除此之外晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。喝茶的时间最好在晚饭之后,因为空腹饮茶会伤身体,尤其对于不常饮茶的人来说,会抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等现象。

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茉莉花茶制作工艺

茉莉花茶制作工艺 福建茉莉花茶,系选用优质烘青绿茶,用茉莉花熏制而成。主产于福建省福州市及闽东北地区。 制作花茶的条件与工艺:福建省地处亚热带,气候温和,雨量充沛,

  

茉莉花茶制作工艺

福建茉莉花茶,系选用优质烘青绿茶,用茉莉花熏制而成。主产于福建省福州市及闽东北地区。

制作花茶的条件与工艺:福建省地处亚热带,气候温和,雨量充沛,茉莉花遍地栽培,品种优良,花农有丰富的种植经验,故鲜花数量和质量都居东南之冠。所选制花茶的原料烘青茶,亦产于省内的各绿茶生产区。制作花茶,须经花香养护、茶坯处理、窨花、起花、复火(转窨)、提花、匀堆、装箱等工序。其配花量和转窨次数,因不同级别的茶坯而异,级别高,下花量则多,同时须掌握茶坯的吸香性能和花香的吐香性能,使时间和程度掌握得恰到好处,始能相得益彰。故每次窨花后的复火(烘干)工序至关重要,既须排除多余水分利于转窨;又须避免香气的过多损失,故工序相当精细。高级的提香,则仅用少量香花,提后筛去花渣而不复火,以提高产品的香气鲜爽度。

福建茉莉花茶,外形秀美,毫峰显露,香气浓郁,鲜灵持久,泡饮鲜醇爽口,汤色黄绿明亮,叶底匀嫩晶绿,经久耐泡。不仅为良好的高香饮料,且有一定的药理功效。

茉莉花茶功效:茉莉花茶有解春困的作用

春天到了人们普遍感觉困倦乏力,这就是我们说的“春困”。有人会问茉莉花茶有解春困的作用吗?花茶香气浓烈,香而不浮,爽而不浊,令人精神振奋,神清气爽,缓解春困带来的不良影响,提高人体机能效率。而茉莉花茶有祛寒邪、助理郁的功效和作用,是春季饮茶首选。

茉莉花茶功效:茉莉花茶有解春困的作用

花茶兼芳香辛散之气,春饮花茶可以散发漫漫冬季 积郁于人体之内的寒气,促进人体阳气升发。

茉莉花茶,又叫茉莉香片,“在中国的花茶里,可闻春天的气味”。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香。”茉莉花茶使用的茶叶称茶胚,多数以绿茶为多,少数也有红茶和乌龙茶。

优质的茉莉花茶具有干茶外形条索紧细匀整,色泽黑褐油润,冲泡后香气鲜灵持久,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀柔软,滋味醇厚鲜爽。《中药大辞典》中记载:茉莉花有 “理气开郁、辟秽和中”的功效,并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等具有很好的消炎解毒的作用。常饮茉莉花,有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风 解表、疗瘘、坚齿、益气力、降血压、强心、防龋、防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效,使人延年益寿、身心健康。

茉莉花茶还有松弛神经的功效,因而想消除紧张情绪的人不妨泡一杯茉莉花茶,在获得幸福感的同时,也有助于保持稳定的情绪。

通过以上详细介绍我们知道茉莉花茶有解春困的作用吗的答案,希望对大家解决春困有所帮助。

茉莉花茶怎么泡好喝-泡普洱茶的经验以及技巧

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泡普洱茶的经验以及技巧

普洱茶是我们常喝的茶,经常看别人泡茶行云流水,一丝不苟,一气呵成。甚是简单,当自己操作时才发现看似简单,做很难,泡茶大有学问。泡好茶还得掌握一些技巧才行。







经验以及技巧

洗茶:水要快进快出,动作如行云流水

据试验,茶叶第一次接触到水后,3秒内,茶多酚、氨基酸、醚浸出物等有益成分就会逐渐渗出,洗茶超过3秒,茶汤滋味和有益成分就会开始大量流失。

因而,洗茶过程当如行云流水,快进快出不停留。

第1泡:细碎/压制松散的茶比紧压的茶,出汤要更茉莉花茶怎么泡好喝快

撬茶白茶什么味道时细碎多或者压制松散的茶,洗茶时茶叶就已经充分舒展,内含物释放速度快,因而无需等待,可马上出汤;

而紧压的茶,洗茶两次并不能令茶叶充分舒展,可等待5秒后再出汤。

第2-4泡:内含物渗出正旺,需要快速出汤

茶叶已经舒展开,内含物释出量正旺,此时快速出汤才能浓淡得宜。

第5泡起:每增加一泡,等待时长增加5-8秒

为了使每泡茶汤的浓度相差不大,从第5泡起,每增加一泡即增加5-8秒的时间,以此类推。

普洱茶冲泡方法,下面以盖碗为例

一、备具,

盖碗茶具,有碗,有盖,有船,造型独特,制作精巧。茶碗上大下小,盖可入碗内,茶船做底承托。准备好泡茶所用的茶具和普洱茶。

二、温杯洁具

泡茶前先将沸水注入盖碗,一来有清洁茶具之效能,二来能提高茶具之温度令其完全发挥茶叶之色、香、味的本质。洗杯方法有两种,使用杯花茶的做法洗或只用品茗杯清洗。两种方法都是先置热水于杯洗或品茗杯中,再置放品茗杯于上面转动,务求使整个品茗杯清洁干净,如果独饮的时候便只可用杯洗。

三、置茶

可以直接用茶则置茶,投茶量则视乎所冲泡之茶类与及个人之口味。

四、洗茶

茶叶是农产品,需要洗茶,只需注水于盖碗中,3秒倒出茶汤便可。

五、注水

注水时最重要是注意水温,因为不同的茶叶要不同的水温,普洱茶适合用沸水冲泡,如要降温则可能要用茶海或公道杯降温。注水于盖碗时可高冲,使茶叶滚动。

六、浸泡

盖碗浸泡时可用盖来翻动茶叶,使茶叶更易散开。

七、出茶

出茶时可先倒入公道杯中,再倒入品茗杯。亦可直接倒入品茗杯,先将品茗杯整齐排列,以打圈式倒茶(亦叫作关公巡城),令每个茶杯都平均注满,直到后来每滴倒下时(亦叫韩信点兵)也要平均滴下,使每杯的茶色及茶味浓度亦大红袍多少钱一条能相等。

通过本文的介绍,相信各位茶友了解到泡茶不仅需要方法,还需要技巧才行。至于经验,那不是一下就能学会的,还需要自己在实践过程中一点点的去探索。