营养丰富而且保健功效显著的安吉白茶-茶礼仪网

提起安吉白茶，那些喜欢喝茶的人往往会这样评价：绿茶中的上品啊!不错，现在是越来越多的人喜欢喝安吉白茶了，不但因为它的口感芳醇，更因为它营养丰富，保健功效显著，下面就为你介绍安吉白茶的功效与作用，同时了解一下安吉白茶的营养成分。

营养丰富而且保健功效显著的安吉白茶

一、安吉白茶的功效：

1、安吉白茶氨基酸含量很高，在6%左右，最高的甚至达到9%，是普通绿茶的3-4倍;

2、安吉白茶茶多酚含量则在10-14%，酚氨比只有1.6-2.3。这种罕见的高氨低酚现象也是安吉白茶香高味鲜的生化基础。

3、安吉白茶氨基酸高特别是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫细胞促进干扰素的分泌，从而提高人体抵抗外界的侵害力。

4、常喝安吉白茶能保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症可能有帮助;

5、安吉白茶能通常调节脑中神经传达物质的浓度使高血压患者降低血压;

6、安吉白茶具有消除神经紧张和镇静作用;

7、多喝安吉白茶对改善女性经期综合症有一定的疗效;

8、安吉白茶能增强抗癌药物的疗效;

9、安吉白茶具有减肥、护肝的功效。

二、安吉白茶营养丰富

经常面对电脑的办公室人员，经常饮用安吉白茶，可以维护身体健康。同事有减肥、护肝的作用喝茶就能使血液免疫细胞干扰素分泌量提高5倍。安吉白茶的茶氨酸含量要比一般茶叶高1—2倍，因此可认为，多喝安吉白茶肯定对提高人体免疫能力的好处更大。

安吉白茶，是一种低温情况下产生叶绿素缺失的一种遗传变异体，是茶树中的特异性品种。由于这种茶树代谢机能的特异性，低温时抑制了叶绿素的合成，但显著的提高了游离氨基酸的生成量，因此，早春白茶的游离氨基酸含量一般均在6%以上，高者甚至达9%。

安吉白茶，具有观赏，营养，保健三大价值，是其他绿茶不能比的。常喝安吉白茶好处多多哦。

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安吉白茶的外形和特点介绍

　　对于安吉白茶大家有着怎样的了解呢？众所周知安吉白茶是经典白茶，在众多白茶中，安吉白茶是产自浙江省，是白茶的六君子之一。安吉白茶凭借深厚的加工工艺和制作水准，在市场上享有美誉，下面就让我们来了解一下安吉白茶。

安吉白茶　

安吉白茶茶的特异之处还在于，春天时的幼嫩芽呈白色，以一茶二叶为最白，成叶后夏秋的新梢则变成绿色(4月中旬逐渐白化至全色，5月又逐渐返绿)。民间俗称"仙草茶"，当地山民视春茶为"圣灵"，常采来治病。

　　安吉白茶亦称玉蕊茶，外形扁平挺直，一叶包一芽，形似兰花，色泽翠绿，白毫显露。冲泡后香高持久，滋味鲜爽甘甜;汤色清澈明亮，牙叶朵朵可辨。1989年荣获全国优质农产品称号。

　　安吉白茶外形扁平挺直，显毫隐翠，香高持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮，叶底成朵肥壮，嫩绿明亮。

　　对于安吉白茶很多人还是不够了解的。安吉白茶的味道好，冲泡之后的观赏性也是非常高的，是不可多得的好白茶，建议感兴趣的朋友们可以多多尝试一下安吉白茶，真心狠不错。

安吉白茶与福建白茶的区别

　　安吉白茶虽名为白茶，却属于绿茶类。因为它是白叶茶按照绿茶的方法制作而成的。新叶经过四五个小时的摊放，然后按照一定的温度和时间进行杀青。在这之后是整形理条，最后烘干，安吉白茶就全新出锅了。新的安吉白茶，冲泡以后，茎翠叶白，茶汤颜色鹅黄，香气鲜爽馥郁。

　　与别的绿茶相比，安吉白茶的显著特点就是氨基酸含量高，营养丰富。因此，安吉白茶不仅喝起来口感好，而且还有利于身体健康。最近，白茶在女孩子中流行起来，还赢得了“美容茶”的雅号。

　　福建白茶的品质特征：品质好的白毫银针茶，外形条索肥壮

安吉白茶怎么形容香味

安吉白茶，是由油茶树基因变异的少见类型，生产制造時间只能短短一个月不上時间，外观设计很幽美，茶叶的颜色很深层次，而且很纯粹，且安吉白茶的叶子为白色，伴随着時间生长发育，茶叶的口味也会存有差别，下边网编就给大伙儿详细介绍一下安吉白茶的口味特点喔！

安吉白茶的口味特性

安吉白茶外观设计伸直略扁，形同兰蕙；颜色翠绿色，白毫显出；叶芽如金镶碧鞘，内裹卓玄金，十分俏丽。冲泡后，芳香高扬且长久。味道鲜香，饮毕，唇味然，回味无穷甘而生津止渴。叶底葱绿光亮，芽叶一朵朵可辨。

安吉白茶的识别方法

1、看外观设计

品质好的安吉白茶，外观设计看起来是十分嫩的，并且白毫多，而且是十分肥硕的，那样的茶叶能够作为优选选购的目标。大伙儿选购的情况下，能够看见一些白毫少、嫩度不高、干瘦的安吉白茶，那麼是不适合购买的，那样的茶叶品质相对性品质较为差一些；假如是这些茶叶不光滑、粗老的花，而且还含带残渣，不是提议购买的哦。

2、看茶叶的颜色

安吉白茶的叶片似伸展的，细细的，叶片边沿一些重卷，叶片看上去是有略微突起的惊涛骇浪的，叶子也含有略微上翘的形状；假如是这些弯折、叶子伸开的，意味着是品质较为差的；也有一点就是说，好的安吉白茶，叶子有白毫，而且颜色为灰白的，或者墨绿的；假如主要表现为铁色得话，乃至草黄色、黄灰黑色，那样的茶叶品质是十分差的。

3、看纯净度、闻香味、

一般来说，好的安吉白茶，是不容易出現有黄叶、蜡叶的，纯净度也十分的高，假如带有残渣的安吉白茶，品质能够说成不太好的；大伙儿购买安吉白茶的情况下，能够闻一下白牡丹茶的味道，一般好的安吉白茶，实际上是香甜、芳香味道的，假如闻着的味儿较为苦味，乃至有一种较为欠缺的味道，那样的茶叶品质是较为差的哦。

4、品茶汤

一款茶叶的优劣，通常在茶汤中就会有非常好的最能体现；品质好的安吉白茶，冲泡后茶汤色调是清亮、且光亮的；假如说茶叶的颜色是暗浊的，而且有略微泛红的色调，那麼就并不是好的安吉白茶；品质好的安吉白茶，茶汤清新香甜，醇正可口；反过来喝起來有点儿苦涩感得话，那麼表明那样的茶叶品质是不太好的。

安吉白茶的冲泡方式

1、杯冲泡方法

合适一人独饮，可选择200ml的玻璃杯子，随后取3-5克的安吉白茶，用85-90度的沸水，先泡茶，快速倒入，再次倒进开水，立即闷泡个30秒上下的時间，趁着热食用就可以。

2、壶冲泡方法

合适三五知心朋友一同畅饮，选择用紫砂茶壶、容积较为大的飘逸杯，取10-15克上下的安吉白茶资金投入茶具内，用85度的沸水冲洗，闻茶韵后，再再次冲进沸水，45秒-50秒時间后，就可以分杯品饮。

3、大壶法

碰到聚会活动、人较为多的状况下，那麼合适用大瓶瓷壶去冲泡，选择用90度的沸水，立即冲泡，喝了之后再次盛水；由于安吉白茶有较为耐泡的特性，能够长期侵泡，味儿仍然芳香清雅，能够食用一天。

4、盖碗法